Dans le contexte d'une économie mondiale confrontée à de nombreux défis liés au changement climatique et à la nécessité d'un développement durable, la province de Ca Mau a continuellement promu la transformation numérique et s'est concentrée sur le développement d'une industrie verte.
En particulier, les industries de transformation des produits agricoles et aquatiques - secteurs économiques clés de la province - appliquent progressivement la haute technologie et la technologie numérique pour augmenter la valeur de la production, répondant aux critères d'un développement économique durable et respectueux de l'environnement.
Transformation numérique dans l'agriculture et la pêche
La transformation numérique n’est pas seulement une tendance inévitable de la période actuelle, mais aussi la clé pour aider Ca Mau à améliorer sa compétitivité et son développement durable.
Actuellement, la province met en œuvre activement des programmes de numérisation, de la gestion et de la supervision à la production et au soutien aux entreprises dans les secteurs agricole et aquatique. Les informations relatives aux processus d'agriculture, de récolte, de transformation et de distribution des produits sont intégrées et gérées via des plateformes numériques.
Selon les statistiques du Département de l'information et de la communication de Ca Mau, d'ici 2023, plus de 80 % des entreprises de transformation des produits de la mer de la province auront adopté les technologies de l'information et les solutions numériques pour la production et la gestion de leurs activités. De nombreuses entreprises ont notamment mis en place des systèmes de gestion automatisée (IoT) pour contrôler l'environnement aquatique des zones d'élevage de crevettes, contribuant ainsi à améliorer l'efficacité de l'élevage et à minimiser les impacts négatifs sur l'environnement.
La province de Ca Mau est l'une des premières à adopter un logiciel de gestion des navires de pêche. (Photo : My Tran)
Parallèlement, le secteur agricole applique également des systèmes intelligents dans le processus de production, tels que l’utilisation de drones pour surveiller les cultures, détecter précocement les maladies des plantes et utiliser des logiciels de gestion de la chaîne d’approvisionnement pour optimiser le processus de la production à la consommation.
Parallèlement au développement de l'industrie de transformation, Ca Mau vise également à bâtir une industrie verte axée sur la réduction des impacts négatifs sur l'environnement. L'application de solutions de haute technologie contribue non seulement au développement économique de la province, mais aussi à la protection des ressources naturelles et de l'environnement.
Les industries de transformation des produits de la mer et agricoles de Ca Mau ont réalisé des progrès significatifs en matière de réduction des émissions et des déchets industriels. Plus précisément, les usines de transformation des produits de la mer appliquent désormais des technologies avancées de traitement des eaux usées, garantissant que les eaux usées traitées respectent les normes environnementales avant d'être rejetées dans la nature.
Des mesures visant à recycler les déchets au cours du processus de production sont également fortement mises en œuvre, comme l’utilisation des boues provenant des systèmes de traitement des eaux usées pour fabriquer des engrais organiques ou des biocarburants.
Un exemple typique est la société par actions Ca Mau Seafood Processing, l'une des principales entreprises du secteur des produits de la mer de la province. L'entreprise a investi dans un système de traitement des eaux usées d'une capacité de plus de 10 000 m³/jour, garantissant que les eaux usées traitées répondent à la norme A conformément à la réglementation du ministère des Ressources naturelles et de l'Environnement.
Parallèlement, l’entreprise déploie également des solutions pour recycler les sous-produits issus de la transformation des crevettes afin de produire des aliments pour animaux et d’autres produits à valeur ajoutée.
Transformation de produits agricoles et aquatiques de haute technologie
Ca Mau est l'une des localités présentant le plus grand potentiel de développement agricole et aquacole du pays, avec plus de 280 000 hectares d'aquaculture et plus de 140 000 hectares de terres agricoles. Cependant, pour valoriser ses produits, la province encourage l'application de technologies de pointe dans le processus de transformation, améliorant ainsi la qualité des produits et élargissant les marchés d'exportation.
L'industrie de transformation des fruits de mer, en particulier les crevettes, principal produit de Ca Mau, a investi massivement dans les technologies de transformation modernes.
Selon le Département de l'agriculture et du développement rural de Ca Mau, d'ici 2023, plus de 70 % des produits à base de crevettes de la province seront transformés conformément aux normes internationales telles que l'ASC (Aquaculture Stewardship Council) et GlobalGAP (Good Agricultural Practices), garantissant que la qualité des produits répond aux exigences des marchés exigeants tels que l'UE, les États-Unis et le Japon.
La transformation et l'exportation de crevettes constituent la force économique de la province de Ca Mau. (Photo : Nhat Ho)
Par ailleurs, Ca Mau se concentre également sur le développement de produits à base de crevettes à valeur ajoutée, tels que les crevettes tigrées noires transformées, les crevettes séchées et les crevettes pré-marinées surgelées. Ces produits augmentent non seulement la valeur à l'exportation, mais contribuent également à réduire les déchets lors de la transformation, tout en créant des emplois pour les travailleurs locaux.
Dans le secteur agricole, l’application de la haute technologie est également largement déployée, avec des modèles d’agriculture intelligente tels que la culture hydroponique de légumes, l’utilisation de la technologie d’irrigation goutte à goutte et l’application de machines automatiques dans la récolte et la transformation.
En particulier, des fermes agricoles biologiques ont été créées et fortement développées, avec un processus de production fermé de l'agriculture à la transformation, garantissant que les produits répondent aux normes de sécurité alimentaire et sont respectueux de l'environnement.
De nombreuses politiques pour soutenir et attirer les investissements
Afin d'encourager les entreprises à investir dans le développement des industries vertes et de haute technologie dans l'agriculture et l'aquaculture, la province de Ca Mau a mis en place de nombreuses politiques de soutien attractives. Selon le rapport du Comité populaire provincial, de 2020 à aujourd'hui, Ca Mau a attiré plus de 50 projets d'investissement dans les industries de transformation des produits agricoles et aquatiques, pour un capital d'investissement total de plus de 15 000 milliards de dongs.
Parmi ces projets, les projets d'investissement dans les technologies de transformation des produits de la mer représentent une part importante, avec la construction et la modernisation d'usines de transformation modernes conformes aux normes internationales. Le gouvernement provincial a également mis en œuvre de nombreux programmes pour encourager les entreprises à adopter des solutions de haute technologie dans leur production, notamment en soutenant les taux d'intérêt des prêts et en réduisant les impôts pour les projets intégrant des éléments de haute technologie et respectueux de l'environnement.
Selon le plan, la zone touristique nationale de Mui Ca Mau, dans la province de Ca Mau, s'étend sur une superficie totale de 20 100 hectares et devient ainsi une zone écotouristique nationale. (Photo : Nguyen Thanh Dung)
Parallèlement, afin d'assurer un développement durable et une harmonie entre économie et environnement, Ca Mau promeut la protection et le développement des forêts, notamment des mangroves, véritables poumons verts de la province. Actuellement, la mangrove de Ca Mau couvre plus de 90 000 hectares et joue un rôle important dans le maintien de l'écosystème et la protection du littoral contre les effets du changement climatique.
La transformation numérique et le développement d'une industrie verte dans les secteurs de l'agriculture et de l'aquaculture sont des orientations judicieuses et nécessaires pour la province de Ca Mau. Grâce à l'application de technologies de pointe et de solutions durables, Ca Mau non seulement accroît la valeur des produits, mais protège également l'environnement, assurant ainsi un développement harmonieux entre économie et nature.
Les politiques de soutien à l’investissement et les réformes administratives ont créé des conditions favorables aux investissements des entreprises nationales et étrangères, contribuant à changer le visage des zones rurales et à promouvoir le développement économique durable dans la province de Ca Mau.
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