Le tourisme à Ca Mau ne se limite plus à la forêt d'U Minh et aux terres alluviales de Dat Mui, mais s'accorde également avec les paysages célèbres de Bac Lieu (le vieux village) et le projet d'infrastructure d'un billion de dollars...
Quand l'écologie forestière s'harmonise avec la musique folklorique de Bac Lieu
Selon les statistiques du ministère de la Culture, des Sports et À l'occasion du seul jour férié du 2 septembre, la province de Ca Mau a accueilli plus de 120 000 visiteurs, soit une augmentation de près de 20 % par rapport à la même période l'année précédente. La commune de Dat Mui, où « la terre sait fleurir, la forêt sait marcher et la mer prospère », a quant à elle enregistré un nombre record de près de 27 000 visiteurs en quelques jours seulement.
Les touristes visitent la plage de Mui Ca Mau, située dans le site Ramsar et la réserve mondiale de biosphère.
Tang Thien Tinh, vice-président du Comité populaire de la commune de Dat Mui (province de Ca Mau), n'a pas caché sa joie en déclarant que le nombre de visiteurs dans la localité depuis le début de l'année a presque triplé par rapport à la même période.
L'essor de l'industrie des produits sans fumée à Ca Mau s'explique par le rapprochement des parcs nationaux de Ca Mau et Bac Lieu après 28 ans de séparation. Si, auparavant, les touristes venaient surtout à Ca Mau pour s'immerger dans l'écosystème de la « forêt dorée » des deux parcs nationaux classés au patrimoine mondial de l'UNESCO, Mui Ca Mau et U Minh Ha, leur expérience est désormais bien plus complète.
Les touristes peuvent faire du canoë-kayak à travers la forêt du parc national de Mui Ca Mau.
Cette nouvelle terre s'est enrichie de la profondeur culturelle et historique de l'ancien Bac Lieu. Berceau de la musique amateur du Sud, inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO, elle abrite également le mystérieux lieu de culte Quan Am Phat Dai (ou église Tac Say), ainsi que les champs de sel et d'amour qui existent depuis des siècles sur le littoral de Bac Lieu.
L'art de la musique amateur du Sud est une « spécialité » reconnue par l'UNESCO comme patrimoine culturel immatériel.
Comme l'a déclaré M. Ly Vi Trieu Duong, directeur adjoint du Département de la Culture, des Sports et du Tourisme de la province de Ca Mau : « Suite à la fusion des provinces, Ca Mau bénéficie d'une combinaison harmonieuse de forêts luxuriantes, de paysages magnifiques et d'un riche patrimoine culturel. Les services provinciaux s'attacheront à valoriser cet atout, notamment grâce aux technologies de l'information et à l'innovation, afin de promouvoir l'ensemble des valeurs propres à la nouvelle province. »
Quand la porte de l'infrastructure s'ouvre
Si la fusion insuffle une âme plus riche au tourisme de Ca Mau, alors l'infrastructure, véritable « corps », est mise en place pour permettre à cette âme de s'épanouir. Et cette ouverture à Ca Mau se crée grâce à des projets pharaoniques.
On prévoit que d'ici la fin de l'année, l'autoroute reliant Can Tho à Ca Mau, ainsi que l'aéroport modernisé, rapprocheront le point le plus méridional du reste du pays.
Ca Mau accélère la réalisation des infrastructures nécessaires pour exploiter les atouts de ses « forêts dorées et mers d'argent » et ainsi créer une avancée majeure pour l'industrie des produits sans fumée.
Plus important encore, le développement historique de Ca Mau est également dû à trois grands projets nationaux dont la construction a débuté en août 2025, représentant un investissement total d'environ 100 000 milliards de VND. Il s'agit du projet de modernisation de l'aéroport de Ca Mau, de l'autoroute Dat Mui, du pont Hon Khoai et du port Hon Khoai. Ce ne sont pas seulement des projets d'infrastructures routières, mais aussi des vecteurs d'espoir.
Collecte d'équipements spécialisés pour la construction d'un pont maritime vers l'archipel de Hon Khoai.
Selon M. Nguyen Ngoc Tan, vice-président de l'Association du tourisme de Hô Chi Minh-Ville, les infrastructures rendent la région de Ca Mau, si chère à nos cœurs, de plus en plus accessible.
Il a souligné le caractère unique du cap Ca Mau, le seul endroit du pays où l'on peut admirer le lever du soleil sur la mer de l'Est et le coucher du soleil sur la mer de l'Ouest.
Vue du pont maritime reliant l'île de Hon Khoai, le projet qui comprend à ce jour le plus long pont maritime du Vietnam.
« C’est un endroit que les Vietnamiens, d’où qu’ils viennent, souhaitent visiter au moins une fois », a commenté M. Tan, estimant qu’avec sa combinaison de musique traditionnelle, de cuisine unique, de forêts dorées et de mers argentées, Ca Mau possède un grand potentiel de développement touristique par rapport aux autres provinces de la région.
Le site d'écotourisme est situé dans la zone tampon du parc national d'U Minh Ha.
Les visiteurs apprécient de découvrir une scène de pêche authentique dans la forêt d'U Minh Ha.
Lorsque les infrastructures seront pleinement opérationnelles, les touristes pourront facilement se rendre à Ca Mau et découvrir ce qui les attend ? Les vastes forêts de cajeputs et de mangroves.
La cuisine de Ca Mau est considérée comme un trésor. Quiconque a goûté au fameux crabe de Nam Can ou à la douceur des crevettes séchées de Rach Goc n'aura aucun mal à l'oublier.
L'événement récent « La Quintessence de la culture culinaire de Ca Mau 2025 » l'a confirmé. L'experte culinaire Huynh Thi Kieu Phuong (de Hô Chi Minh-Ville) s'est exclamée : « Pour les crabes en particulier, Ca Mau est la meilleure destination ! » Quant au poisson, sa chair est tout simplement exquise.
Des chefs font étalage de leur savoir-faire en préparant des spécialités de crabe de Ca Mau lors de l'événement « Quintessence de la culture culinaire de Ca Mau 2025 ».
Cependant, Mme Phuong a également suggéré de rehausser les spécialités de Ca Mau. « Prenons l’exemple du plat typique de poisson brun braisé aux fruits : pourquoi ne pas le faire revenir à la poêle et lui donner une touche européenne ? », a-t-elle proposé. Il s’agit de faire preuve de créativité, de transformer les produits locaux en expériences culinaires raffinées, et non de se contenter de plats rustiques.
Démêler les « nœuds » sur le chemin de la communication
Malgré un cadre idyllique et un relief favorable, le tourisme à Ca Mau se heurte à des obstacles internes qu'il convient de résoudre. Il s'agit notamment des infrastructures de transport intraprovinciales sur les principaux axes touristiques. La province a défini un circuit touristique idéal : Parc national U Minh Ha – Hon Da Bac – Site historique de Bac Ba Phi – Quai de rassemblement nord de 1954.
Le hotpot à la sauce de poisson U Minh établit un record vietnamien pour le plus grand hotpot à la sauce de poisson lors du festival « Parfum de la forêt U Minh ».
Mais en réalité, selon Mme Ngo Huynh Trang, directrice de la zone touristique éco-touristique de Ca Mau, il s'agit d'une succession de points de congestion. Mme Trang décrit ainsi les désagréments : « Les passagers prennent un bus de 45 places jusqu'à U Minh, mais s'ils veulent se rendre à Hon Da Bac, ils doivent changer pour un bus de 16 places. Or, ce bus ne peut pas aller directement au monument de Bac Ba Phi ni au quai de rassemblement. C'est cette circulation dense qui dissuade les compagnies de voyage d'exploiter cet itinéraire. »
Le deuxième obstacle concerne le mécanisme. Mme Trang a souligné un fait : « Notre destination touristique est située à proximité du parc national d'U Minh Ha, mais nous n'avons pas encore participé à l'exploitation des services touristiques. »
Mme Trang espère un mécanisme plus « ouvert » afin que des entreprises comme Ca Mau-ECO puissent contribuer à exploiter et à développer le potentiel touristique inhérent.
Un coin de la zone touristique éco-touristique de Ca Mau, située à proximité du parc national d'U Minh Ha, dans la province de Ca Mau.
Enfin, et surtout, au cœur même du cap Ca Mau, lieu le plus prisé des touristes, la qualité des services n'a pas pleinement satisfait les visiteurs. Le Dr Duong Duc Minh, de l'Institut de recherche sur le développement économique et touristique, a constaté que les explications fournies sur les sites touristiques du cap Ca Mau restent trop générales, manquent de conseils et ne suscitent pas de véritable immersion.
Selon M. Minh, il est nécessaire d'investir dans la qualité des services offerts aux groupes et dans les infrastructures d'hébergement des sites de tourisme communautaire, de les améliorer, et de mettre en place une planification spatiale afin de servir les visiteurs de manière plus rythmée et professionnelle...
Pour surmonter les obstacles mentionnés ci-dessus, Ca Mau a besoin de solutions globales et concertées, notamment une réforme institutionnelle et des mesures incitatives pour attirer les investissements afin de créer une nouvelle dynamique. Le Dr Tran Huu Hiep, vice-président de l'Association du tourisme du delta du Mékong, a suggéré une idée intéressante : transformer les infrastructures en produit touristique. « Imaginez les touristes découvrant le pont maritime menant au port de Hon Khoai une fois achevé… Cela promet d'être un produit touristique unique », a-t-il déclaré.
Concernant la connectivité, le Dr Duong Duc Minh a souligné que Ca Mau devait être étroitement reliée aux grands centres urbains tels que Can Tho, An Giang et Hô Chi Minh-Ville. Chaque excursion doit être conçue comme un voyage « Au plus près du pôle Sud – Un ancrage émotionnel » afin d’inciter les visiteurs à prolonger leur séjour et à revenir.
Les idées évoquées ci-dessus ne sont pas déconnectées de la réalité et s'inscrivent pleinement dans l'orientation stratégique de la province de Ca Mau. La résolution du 1er Congrès du Comité provincial du Parti de Ca Mau (mandat 2025-2030) a désigné les services et le tourisme comme l'un des trois piliers du développement économique. La province ambitionne d'accueillir 11,5 millions de visiteurs d'ici 2030, faisant de Ca Mau un pôle de tourisme écologique, culturel et spirituel unique dans la région du delta du Mékong.
Lors de l'atelier « Positionnement de la marque touristique Ca Mau » qui s'est tenu fin septembre, le secrétaire du Comité provincial du Parti de Ca Mau, Nguyen Ho Hai, a également pris un engagement ferme : « Transformer le potentiel en réalité est un processus qui exige détermination et unité. Je pense que le rôle des entreprises est primordial. En tant que dirigeant provincial, je m'engage à soutenir la détermination de la province, à accompagner la mise en œuvre des politiques et à créer des conditions favorables au développement. »
Le secteur touristique de Ca Mau bénéficie d'un contexte favorable ! Mais pour véritablement prendre son essor, outre l'exploitation optimale des avantages issus des fusions et des infrastructures, Ca Mau doit surmonter ses limitations internes en termes de mécanismes, de services et d'infrastructures de liaison. Ce n'est qu'à cette condition que cette région la plus méridionale du pays deviendra un pôle touristique majeur du delta du Mékong et du pays tout entier.
Source : https://bvhttdl.gov.vn/ca-mau-thuan-the-day-thuyen-de-phat-trien-du-lich-20251031094705834.htm
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