J'ai découvert le café en entendant un ami se vanter qu'un proche m'en avait offert. À l'époque, je n'avais aucune idée de ce qu'était le café ; je pensais simplement que c'était une boisson délicieuse et chère. Et comment une personne pauvre comme moi pouvait-elle en profiter ? Depuis, j'ai toujours eu envie de café.
Illustration : T. Nguyen
Je suis devenu étudiant. Ma famille était encore pauvre. Mes études universitaires sont devenues, sans le vouloir, un fardeau pour toute la famille. La première année, j'ai travaillé comme serveur pour joindre les deux bouts.
Un jour, alors que j'étais sur le point de quitter le travail, j'ai apporté la boisson d'un client. Sa tasse de café était encore au tiers pleine sur la table. L'idée de goûter le café restant m'a traversé l'esprit, mais c'était gênant d'être découvert. J'aurais pu me commander une nouvelle tasse de café, mais j'étais réticent. Plus précisément, je voulais économiser pour mes études et mes frais de subsistance.
Mais je voulais quand même goûter le café. Malgré ma gêne, j'ai décidé de demander au barista si je pouvais boire une gorgée du café restant dans la tasse du client. Son sourire m'a fait rougir comme un fruit mûr. Il m'a dit qu'il me servirait une tasse de café frais.
Je le remerciai timidement et acceptai son cadeau, puis le savourai avec enthousiasme. En sirotant doucement, l'arôme enivrant du café se répandit dans l'air. Je ne peux décrire exactement ce que j'ai ressenti à ce moment-là. Je sais seulement que le goût était délicieux et que je me suis sentie très rafraîchie après l'avoir bu.
Après tant d'années de souvenirs, je n'arrive toujours pas à oublier ce moment. C'était un moment merveilleux. Et depuis, il m'a motivé à faire plus d'efforts dans la vie.
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