Les prix du poisson sur les marchés ont diminué, tandis que ceux du poisson frit ont augmenté.

Selon les rapports de l'Association des pêches des provinces clés telles que An Giang et Dong Thap, au cours de la première semaine de janvier 2024, le prix du pangasius commercial (poisson cru destiné aux usines de transformation pour l'exportation) a continué de baisser de 200 à 500 VND/kg par rapport à la semaine précédente.

Plus précisément, le prix actuel du poisson d'un poids de 700 g à 1 kg varie de 24 800 à 25 300 VND/kg, tandis que pour les poissons plus gros de plus de 1,3 kg, le prix varie de 25 000 à 25 500 VND/kg.

La principale raison est le déclin des exportations vers des marchés clés tels que les États-Unis, le Moyen-Orient et l'ASEAN.

Récolte commerciale de poissons-chats. Photo : Lam Dien

En raison de la baisse des prix du poisson ces derniers jours, de nombreux pisciculteurs hésitent encore à entamer une nouvelle saison d'élevage. Actuellement, la plupart des entreprises de transformation et d'exportation utilisent les ressources de leurs propres étangs.

Parallèlement, l'approvisionnement en alevins pour les nouveaux empoissonnements représente un défi majeur. Contrairement à la baisse des prix du poisson commercialisé, le prix des alevins de pangasius dans le delta du Mékong montre des signes de légère hausse.

Alevins de pangasius. Photo : Lam Dien

Actuellement, le prix des alevins de poisson-chat a augmenté de 0,2 à 0,4 VND par alevin, soit 1,4 VND par alevin. Cependant, les entreprises peinent toujours à s'approvisionner en quantités suffisantes, principalement en raison de la baisse de l'offre.

D'après une analyse des associations provinciales de pêche, le froid a entraîné une diminution du nombre d'œufs pondus par les géniteurs. De plus, ce froid a provoqué des pertes importantes chez les alevins au cours des 30 premiers jours.

Source: https://laodong.vn/kinh-doanh/nghich-ly-gia-ca-tra-ca-thuong-pham-giam-ca-giong-tang-1289499.ldo