Les hébergements et les restaurants sont prêts à accueillir les hôtes.

En prévision de la haute saison touristique estivale 2024, les établissements d'hébergement et de restauration de la province ont pratiquement terminé les travaux d'aménagement paysager, de nettoyage, de mise en place des ressources humaines et de mise en place des conditions nécessaires à l'accueil des touristes. Parallèlement, plusieurs unités ont activement organisé des programmes de formation et de perfectionnement professionnel pour les équipes de direction et les employés afin de répondre aux exigences des activités touristiques.

Les hébergements et les restaurants sont prêts à accueillir les hôtes. Le restaurant de rue Hac Thanh (ville de Thanh Hoa ) a organisé une formation touristique pour la direction et le personnel juste avant la haute saison.

La ville de Sam Son compte actuellement plus de 700 établissements d'hébergement et de restauration. Depuis le début de l'année, ces établissements ont entrepris des travaux de rénovation, de modernisation de leurs installations, de recrutement et de formation pour préparer la nouvelle saison touristique.

Luu Dinh Thai, directeur du Vu Phong Prime Hotel (Quang Cu Ward), a déclaré : « L'hôtel compte actuellement 318 chambres, pouvant accueillir jusqu'à 1 000 personnes. Il propose également une chaîne de restaurants spécialisés dans la cuisine asiatique et européenne, ainsi que des spécialités traditionnelles de la plage de Sam Son. L'hôtel propose également une gamme complète de services pratiques tels que : salle de sport, boutique de souvenirs, hammam, massages, sauna, piscine à débordement pour adultes et enfants, salle de karaoké, sky bar, salle de conférence, salle de banquet pouvant accueillir de 20 à 1 000 personnes… Afin d'assurer le meilleur fonctionnement de l'ensemble du système, nous avons achevé la rénovation, la modernisation et les conditions nécessaires pour accueillir nos clients et leur permettre de se détendre et de profiter de nos services. L'ensemble de nos cadres et employés ont notamment suivi des formations sur la prévention et la lutte contre les incendies. »

Ces dernières années, la zone touristique côtière de Sam Son a de plus en plus affirmé son attrait auprès d'un grand nombre de touristes, notamment grâce à la qualité des installations et des services proposés dans les établissements de restauration et d'hébergement. Lors des vacances du 30 avril et du 1er mai, Sam Son devrait devenir la destination phare du Nord, avec une série d'événements spectaculaires et de grande envergure. L'événement le plus marquant est la cérémonie d'ouverture du Festival du tourisme maritime de Sam Son 2024, sur le thème « Sam Son coloré », le 27 avril au soir, sur la place de la mer de Sam Son. L'inauguration et la mise en service de la place de la mer, véritable pôle d'attraction du Festival de la ville de Sam Son, un projet financé et construit par Sun Group, ont également eu lieu lors de ce programme d'ouverture.

Alors que nous nous préparons à accueillir les visiteurs dans cette magnifique ville côtière pour assister à des événements culturels, sportifs et touristiques, le nombre de réservations d'hébergement et de restauration en avril et mai augmente progressivement. Cependant, le réseau hôtelier 3 à 5 étoiles de Sam Son s'engage à ne pas augmenter ses prix, à afficher les prix affichés et à vendre aux prix affichés, et à ne pas exiger de réservation de restauration de la part des clients lors de leur séjour. Selon Mme Vu Thi Hanh, directrice générale du Hoang Thai Hotel (arrondissement de Truong Son) : « Notre hôtel compte actuellement 108 chambres et une salle à manger pouvant accueillir environ 600 personnes simultanément. Depuis le début de l'année, nous avons révisé toutes les installations, réparé et modernisé le système de chambres, vérifié le système de sécurité, la prévention et la lutte contre les incendies afin d'en garantir le bon fonctionnement. Avec de nombreux événements attrayants, la demande d'hébergements 3 à 5 étoiles à Sam Son augmentera certainement fortement cet été. Cependant, nous nous engageons à ne pas obliger nos clients à manger lors de la réservation d'une chambre. De plus, nous appliquons une politique tarifaire flexible pour les agences de voyages de la province et d'ailleurs. »

Ces dernières années, pendant la haute saison touristique, de nombreux touristes choisissent de visiter les zones touristiques côtières, puis de se rendre à Thanh Hoa pour se restaurer et séjourner. Conscients de cette tendance, de nombreux restaurants et hôtels de Thanh Hoa ont mis l'accent sur la modernisation de leurs installations et la formation proactive de leurs ressources humaines juste avant la haute saison.

Fin mars, le restaurant Hac Thanh The Street (quartier de Dong Cuong, ville de Thanh Hoa) a organisé une formation touristique conforme aux normes VTOS (normes de compétences en tourisme, hôtellerie et restauration) pour 50 managers et employés. Cette formation a été dispensée et encadrée par des intervenants du Centre de conseil, de formation, de services et de promotion du tourisme (Association vietnamienne du tourisme). Elle a porté sur divers sujets, tels que : le fonctionnement du restaurant ; la formation à la vente, les indicateurs de gestion et de mesure ; et le fonctionnement de la réception, du service et du bar. Sur chaque sujet, l'équipe de direction et les employés ont été répartis en groupes pour échanger, discuter et s'exercer directement au restaurant, sous la supervision d'experts.

M. Nguyen Chi Diep, directeur du restaurant Hac Thanh The Street, a déclaré : « Nous avons déterminé qu'outre des installations de qualité, nous avions besoin d'une équipe de professionnels répondant aux critères et exigences de l'accueil des touristes. Bien que la formation n'ait duré que 10 jours, notre équipe de direction et notre personnel ont acquis des connaissances, une expérience et une compréhension approfondies des normes de compétences en restauration. C'est une préparation essentielle pour garantir la satisfaction des clients lors de leur choix de restauration au restaurant Hac Thanh The Street. »

Avec de nombreux nouveaux produits, de nouvelles destinations et une série d'événements culturels, sportifs et touristiques attrayants tout au long de la saison touristique estivale 2024, Thanh Hoa promet d'attirer un grand nombre de touristes nationaux et internationaux. Par conséquent, parallèlement à la préparation des conditions d'accueil et de service, les établissements de restauration et d'hébergement de la province doivent respecter scrupuleusement les exigences du ministère de la Culture, des Sports et du Tourisme en matière d'affichage des prix, de vente aux prix affichés corrects et de qualité de service. Parallèlement, ils doivent s'attacher à nouer des liens avec les agences de voyage de la province et d'ailleurs afin de mettre en œuvre efficacement le programme de relance touristique et de renforcer l'attractivité du tourisme à Thanh Hoa.

Article et photos : Hoai Anh

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