Les prix de toutes les variétés de riz ST ont augmenté simultanément.

Depuis plus de deux semaines, le prix du riz ST sur le marché a connu une forte hausse soudaine, notamment pour les variétés ST24 et ST25, ce qui inquiète consommateurs et vendeurs. À l'approche du Têt, la demande de riz augmente, et ces fluctuations de prix dissuadent de nombreux établissements d'importer des marchandises.

Les prix augmentent chaque jour

En m'arrêtant par hasard chez le vendeur de riz V.N (marché de Phu Thuy, ville de Phan Thiet) pour acheter du riz, j'ai entendu le vendeur expliquer aux clients, qui s'interrogeaient sur les fluctuations quotidiennes du prix du riz ST. J'ai posé la question et j'ai appris que depuis début janvier 2024, tous les types de riz ST ont vu leur prix augmenter. En moyenne, ce type de riz augmente d'environ 500 VND/kg par jour, et a actuellement grimpé de 4 000 à 5 000 VND/kg. Selon le vendeur, il s'agit d'une hausse record sans précédent pour ce produit. « À cause de cette augmentation, nous n'avons pas osé importer de riz la semaine dernière et nous avons surtout vendu nos stocks au prix initial. On ne sait pas si le prix du riz va encore augmenter », a ajouté Mme Nga. Actuellement, les sacs de riz de marque ST25 coûtent entre 30 000 et 35 000 VND/kg selon la variété. Le ST24 se situe également entre 26 000 et 27 000 VND/kg ; le ST21 entre 24 000 et 25 000 VND/kg.

Les prix du riz ST ont augmenté simultanément.

Mme Nguyen Thi Ngoc Phung (quartier de Phu Thuy, ville de Phan Thiet) a déclaré : « Avant, ma famille mangeait souvent du riz au jasmin, mais depuis l'année dernière, je suis passée au riz ST 24 car son prix est assez stable, ses grains sont collants et parfumés, et la différence de prix avec le riz ST 24 est minime. Cependant, la semaine dernière, je suis passée dans une épicerie de la rue Thu Khoa Huan pour acheter 10 kg de riz. Le vendeur m'a annoncé un prix de 270 000 VND, soit 300 000 VND de plus que la dernière fois. Il m'a expliqué que ces deux dernières semaines, le prix de tous les types de riz ST avait fortement augmenté. »

Pour comprendre la flambée des prix du riz, les négociants de Phan Thiet avancent plusieurs hypothèses. La nouvelle récolte n'aurait pas encore eu lieu, mais le riz ST25 continue de remporter le prix du « Meilleur riz du monde », attirant l'attention des consommateurs et des importateurs de pays comme la Chine et les États-Unis. Par ailleurs, la rareté des stocks contribue également à cette hausse. Actuellement, seules quelques zones de culture du riz aux crevettes, dans les provinces côtières de l'ouest comme Soc Trang , Bac Lieu et Ca Mau, disposent encore de riz. À l'approche du Têt, la demande de riz de qualité, notamment pour les cadeaux, augmente, créant une pénurie et entraînant une forte hausse du prix du riz ST.

Le riz ST 25 continue de remporter le prix du « Meilleur riz du monde » cette année.

Le propriétaire d'une rizerie de la rue Thu Khoa Huan a déclaré que non seulement le prix du riz ST importé a augmenté, mais que depuis début décembre, les prix d'autres variétés de riz parfumé de l'Ouest et du riz gluant ont également augmenté d'environ 500 à 1 000 VND/kg. Le prix du riz sur le marché est extrêmement fluctuant, ce qui rend l'approvisionnement très difficile pour son commerce. En particulier, aux heures de pointe, les entreprises, les organismes et les associations commandent du riz en grande quantité pour le distribuer aux plus démunis et à des fins caritatives, ce qui contribue à la hausse des prix.

La politique annuelle de maintien des prix du riz, notamment pendant les fêtes du Têt, vise à répartir la pression des dépenses de fin d'année sur les consommateurs.

Stabiliser les prix du riz

Dans ce contexte, de nombreuses chaînes de supermarchés de la province, telles que Co.opmart, Lotte Mart et Bach Hoa Xanh, maintiennent des prix stables. Certaines proposent même des promotions pour contribuer à la stabilisation des prix du riz sur le marché. Selon leurs représentants, si ces enseignes maintiennent leurs prix, voire appliquent des réductions sur certains types de riz, c'est parce que la plupart d'entre elles disposent de stocks importants et ont signé des contrats à long terme avec leurs fournisseurs. Un représentant du supermarché Co.opmart Phan Thiet a indiqué que ces derniers mois, les prix du riz du réseau Co.op sont restés stables, sans augmenter au même rythme que ceux du marché de détail. Actuellement, le supermarché maintient les prix de deux types de riz : le riz blanc ordinaire et le riz blanc parfumé. Par ailleurs, il propose également des promotions permettant de réduire les prix de 5 à 30 % sur certains riz, comme par exemple le riz parfumé Co.op Select 8, dont le prix est passé de 116 000 VND à 99 000 VND/5 kg. Riz Select de la coopérative Nang Hoa : sac de 5 kg à 105 000 VND au lieu de 125 000 VND ; riz Select de la coopérative ST21 : sac de 5 kg à 115 000 VND au lieu de 130 000 VND ; riz Finest de la coopérative ST24 : sac de 5 kg à 149 000 VND (2 sacs à 248 000 VND) ; riz Finest de la coopérative ST25 : sac à 199 000 VND (2 sacs à 288 000 VND). La mise en œuvre de la politique annuelle de maintien des prix du riz, notamment à l’approche du Têt, vise à alléger la pression sur les dépenses de fin d’année pour les consommateurs. Outre la stabilisation des prix du riz, ce distributeur propose également des promotions ponctuelles afin de soutenir les dépenses de sa clientèle. De même, les supermarchés Bach Hoa Xanh et Lotte Mart, en plus d'avoir stabilisé les prix du riz au cours des derniers mois, proposent également des programmes promotionnels pour certains types de riz.

Le prix du riz ST 25 est passé de 4 000 à 5 000 VND/kg.

Le Comité populaire provincial a récemment publié un plan de réserve de produits de première nécessité afin de stabiliser le marché avant, pendant et après le Nouvel An lunaire. Ce plan, qui s'étend de fin décembre 2023 à mars 2024, inclut notamment du riz (d'une valeur d'environ 7,8 milliards de VND). Cette année, de nombreuses entreprises de la province participent à ce programme de réserve afin de contribuer à la stabilisation du marché local. Conformément aux exigences, les produits faisant l'objet de cette mesure de stabilisation pendant le Têt doivent garantir leur qualité, leur origine, leur sécurité alimentaire et respecter pleinement la réglementation en matière d'étiquetage, en privilégiant les produits vietnamiens. Le prix des produits stabilisés par les entreprises participantes sera de 5 à 10 % inférieur au prix du marché pour des produits de même qualité et aux mêmes spécifications.

La réserve estimée de biens essentiels pour la stabilisation des prix, conformément au plan des entreprises participantes, s'élève à environ 391,2 milliards de VND. La plus importante, à hauteur de 253,9 milliards de VND, est détenue par la succursale de la société par actions Bach Hoa Xanh Trading à Binh Thuan . La succursale de Lotte Binh Thuan dispose d'une réserve d'environ 30 milliards de VND pour la stabilisation du marché ; les supermarchés Co.opMart Phan Thiet (51,4 milliards de VND), Co.opMart La Gi (31,5 milliards de VND), Co.opMart Phan Ri Cua (13 milliards de VND), Tung Loan Trading and Service Company Limited (10 milliards de VND) et la succursale de la société par actions South Central Food (1 milliard de VND)...

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