Les habitudes alimentaires aident une mère de 40 ans à conserver une taille fine.

Hanoi Anh a choisi de suivre la « règle de la main » en matière d'alimentation, à savoir une poignée de légumes verts, une poignée de protéines et une demi-poignée de glucides, pour perdre du poids et garder la ligne.

Nguyen Thi Anh, âgée de 41 ans et actuellement entrepreneuse indépendante, pesait 40 kg et mesurait 1,55 m. Après la naissance de son deuxième enfant, elle a pris 12 kg et, malgré un régime et de l'exercice, n'a pas réussi à retrouver sa silhouette d'avant.

Outre sa prise de poids, elle souffrait fréquemment de maladies bénignes, de maux de tête, de rhumes et de fièvres, et sa mobilité diminuait. La charge de s'occuper d'un jeune enfant, combinée à son obésité, la laissait épuisée, déprimée et souvent en colère.

« Je dois perdre du poids », se dit Anh. Elle fit des recherches en ligne et comprit que la perte de poids devait commencer par l'équilibrage du métabolisme, ce qui impliquait à terme un changement d'alimentation.

Repas — Le repas, préparé par Anh selon la méthode traditionnelle, est visible sur la photo. (Photo : *Fournie par la personne concernée)*

Plus précisément, elle a choisi de diviser ses aliments en portions selon la « règle de la paume ». Cette règle est une méthode utilisée par les nutritionnistes pour estimer l'apport alimentaire quotidien approximatif de chaque personne. Selon Good Health, il s'agit d'une méthode simple et facile à appliquer, car la valeur nutritionnelle et la taille des portions sont généralement indiquées en grammes sur les emballages alimentaires, mais peu de gens y prêtent attention et ne savent pas quelle quantité leur convient. Les adultes ayant de grandes mains ont besoin de portions plus importantes, et inversement pour les enfants. Cette méthode est très populaire et largement utilisée.

Par conséquent, Anh suit un régime alimentaire équilibré, comprenant tous les groupes alimentaires (fibres, protéines, glucides et lipides sains) en proportions adéquates. Elle applique cette règle à toute sa famille afin d'optimiser leur consommation de légumes et de fibres.

Par exemple, elle consomme une poignée de légumes par jour ; une poignée de protéines (viande, poisson ou œufs compris) ; et une poignée de glucides. Elle privilégie une alimentation variée, riche en bonnes graisses et en compléments alimentaires comme le calcium, les oméga-3 et les vitamines.

Cette mère de deux enfants privilégie les aliments frais et les fruits peu sucrés comme les concombres, le jicama, le pamplemousse, le fruit du dragon et les pommes. Ses repas sont généralement pauvres en aliments transformés, frits et gras, et elle consomme des aliments fades. Elle boit entre 2 et 2,5 litres d'eau par jour et évite complètement les boissons gazeuses, les jus de fruits, le thé et le café.

Ánh ne suit aucun régime et ne se prive pas de nourriture. Pour elle, la perte de poids est un long cheminement, et « les régimes extrêmes ne donnent pas de résultats durables ».

Silhouette d'Ánh à 41 ans. Photo : Fournie par le sujet. — En plus de ses séances d'entraînement à domicile, Anh s'entraîne également en salle de sport pour se muscler et maintenir une meilleure forme physique. (Photo : *Fournie par la personne concernée)*

Outre son alimentation, elle consacre 30 minutes chaque matin à l'exercice. En raison de son excès de graisse abdominale, Anh privilégie les exercices cardio pour brûler les graisses sur l'ensemble de son corps. Après l'effort, elle s'étire pendant 10 à 15 minutes supplémentaires afin d'éviter les courbatures et les blessures. Actuellement, elle pratique la musculation pour favoriser le développement de ses muscles.

En général, elle fait des exercices avec haltères et élastiques à la maison. À la salle de sport, elle soulève des poids plus lourds et utilise davantage d'appareils. Cette méthode contribue à augmenter sa force et son endurance musculaires, et renforce son système immunitaire. Grâce à cela, Anh maintient un poids de 44 à 45 kg et un tour de taille de 60 cm.

Une étude de l'Université d'Alabama (États-Unis) a démontré que les femmes qui pratiquent la musculation réduisent davantage la graisse abdominale (même profonde) que celles qui ne font que du cardio. Cela permet non seulement de perdre du poids et d'obtenir une silhouette plus tonique, mais aussi de réduire les risques de diabète, de syndrome métabolique et de certains cancers.

Beaucoup pensent que la musculation rend les muscles des femmes plus volumineux, mais en réalité, plus le poids est constitué de muscles (plutôt que de graisse), plus la silhouette paraîtra fine. Bien que le poids corporel augmente généralement avec la musculation, la taille des vêtements diminue d'une ou deux tailles.

[Légende]fffff — Physique actuel de cette mère de deux enfants à 40 ans. Photo : *Fournie par le sujet* .

À la voir aujourd'hui, personne ne devinerait qu'Anh a plus de 40 ans. Elle se sent plus jeune et plus énergique depuis qu'elle a perdu du poids et adopté une alimentation saine.

« À tout âge, les femmes devraient faire de leur santé une priorité. En tant que femmes, nous devons être belles, et alors tout ce qui nous entoure deviendra naturellement plus beau », a confié Anh.

Thuy An

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