Comment s'alimenter pour garder la taille fine à 40 ans ?

Hanoi Anh choisit de manger selon la « règle de la main », c'est-à-dire une poignée de légumes verts, une poignée de protéines et une demi-poignée de féculents, pour perdre du poids et garder la ligne.

Nguyen Thi Anh, âgée de 41 ans et actuellement à son compte, pesait 40 kg et mesurait 1,55 m. Après la naissance de son deuxième enfant, elle a pris 12 kg. Malgré le jeûne et l'exercice physique, elle n'a pas réussi à retrouver sa silhouette d'avant.

En plus de prendre du poids, elle tombait souvent malade, souffrait de maux de tête et de fièvre, et marchait plus lentement. La situation, qui impliquait de s'occuper d'un jeune enfant tout en étant obèse, la rendait fatiguée, déprimée et souvent irritable.

« Je dois perdre du poids », se dit Anh. Elle fit des recherches en ligne et comprit que la perte de poids devait commencer par l'équilibrage du métabolisme, notamment par une modification de l'alimentation.

Repas préparés par Anh selon les règles de la main. Photo : *Personnage fourni*

Plus précisément, elle a choisi de diviser ses aliments en portions selon la « règle de la paume ». Cette règle est utilisée par les nutritionnistes pour estimer approximativement les besoins alimentaires journaliers de chacun. Selon Good Health, il s'agit d'une méthode simple et facile à appliquer, car si les valeurs nutritionnelles et la taille des aliments sont généralement indiquées en grammes sur les emballages, peu de gens y prêtent attention et savent quelle quantité consommer. Les adultes ayant de grandes mains ont besoin de portions plus importantes, et inversement pour les enfants. Cette méthode est très populaire et utilisée par de nombreuses personnes.

Par conséquent, Anh consomme suffisamment de tous les groupes alimentaires (fibres, protéines, amidon, bons gras) dans des proportions adéquates. Elle applique cette règle à toute la famille afin d'augmenter leur consommation de légumes et de fibres.

Par exemple, la quantité de légumes consommée équivaut à une main ; la quantité de protéines (viande, poisson ou œufs) équivaut à une paume ; la quantité de féculents équivaut à un poing. Elle privilégie la diversité alimentaire, les bons gras et les compléments alimentaires (calcium, oméga-3, vitamines…).

Cette mère de deux enfants privilégie les aliments frais et les fruits à faible teneur en sucre, comme les concombres, le jicama, le pamplemousse, le fruit du dragon et les pommes. Ses repas sont généralement composés principalement de produits transformés, de fritures, d'aliments gras et d'aliments fades. Elle boit entre 2 et 2,5 litres d'eau par jour et s'abstient totalement de boissons gazeuses, de jus de fruits, de thé, de café, etc.

Anh ne suit aucun régime et ne jeûne pas. Pour elle, perdre du poids est un long cheminement : « si l’on mange de façon excessive, les résultats ne seront pas durables. »

Silhouette d'Anh à 41 ans. Photo : fournie par le personnage. — En plus de s'entraîner à la maison, il fréquente une salle de sport pour se muscler et rester en forme. Photo : *Fournie par le personnage.*

En plus de son alimentation, elle consacre 30 minutes par jour à l'exercice physique. Ayant de la graisse abdominale, Anh privilégie les exercices cardio pour brûler les graisses sur l'ensemble de son corps. Après l'effort, elle pratique des étirements pendant 10 à 15 minutes afin d'éviter les douleurs et les blessures. Actuellement, elle s'est mise à la musculation pour favoriser le développement de ses muscles.

Normalement, elle fait des exercices avec haltères et élastiques chez elle. À la salle de sport, elle soulève des poids lourds et utilise davantage d'appareils. Cette méthode contribue à augmenter sa force et son endurance musculaires, et renforce son système immunitaire. Grâce à cela, Anh maintient un poids de 44 à 45 kg et un tour de taille de 60 cm.

Une étude de l'Université d'Alabama (États-Unis) a démontré que les femmes pratiquant la musculation perdaient davantage de graisse abdominale (même profonde) que celles qui ne faisaient que du cardio. Cela leur permettait non seulement de perdre du poids et d'obtenir une silhouette plus ferme, mais aussi de réduire les risques de diabète, de syndrome métabolique et de certains cancers.

On pense souvent que la musculation fait prendre du volume aux femmes, mais en réalité, plus le poids est constitué de muscles (plutôt que de graisse), plus la personne s'affine. Si la prise de poids est fréquente lors de la musculation, la taille des vêtements diminue généralement d'une ou deux tailles.

[Légende]fffff — Apparence actuelle de cette mère de deux enfants, âgée de 40 ans. Photo : *Fournie par le personnage*

À la voir aujourd'hui, personne ne devinerait qu'Anh a plus de 40 ans. Elle se sent plus jeune et plus active depuis qu'elle a perdu du poids et adopté une alimentation saine.

« À tout âge, les femmes devraient faire de leur santé une priorité. En tant que femmes, vous devez être belles, et alors tout ce qui vous entoure deviendra automatiquement beau », a confié Anh.

Thuy An

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