Guide de voyage de Phu Tho

Phu Tho se trouve à environ 90 km au nord-ouest de Hanoï. Lorsqu'on évoque ce lieu, les touristes pensent souvent au festival du temple Hung, aux pèlerinages dans les forêts de palmiers et aux vastes collines de thé. Cependant, la région offre de nombreuses autres attractions touristiques variées, telles que des villes animées, de vastes parcs nationaux et des sources thermales…

Quelle saison est belle à Phu Tho ?

Située dans la région montagneuse du centre du pays, la province connaît quatre saisons distinctes : le printemps, l'été, l'automne et l'hiver. Le printemps est la saison du tourisme spirituel et, chaque année, au troisième mois lunaire, des centaines de milliers de touristes viennent en pèlerinage au site historique du temple Hung.

La brume recouvre la colline de thé de Long Coc par une journée de novembre. Photo : Pham Hoang Cuong

Se déplacer

Non loin de Hanoï et reliée par l'autoroute Hanoï-Lao Cai, la route vers Phu Tho est très pratique. En transports en commun, les visiteurs peuvent prendre le bus à My Dinh pour 60 000 VND l'aller simple. Cependant, les bus étant souvent bondés, il est possible de réserver une limousine à partir de 140 000 VND l'aller simple. De nombreuses compagnies de bus proposent des points de départ fixes : Xuan Cuong, Anh Phat… En voiture, le plus rapide est de prendre la direction de Noi Bai, puis d'emprunter l'autoroute Hanoï-Lao Cai. De nombreuses destinations permettent de rejoindre la province depuis l'autoroute. Si vous arrivez au centre-ville de Viet Tri, descendez à l'arrêt IC7. Les motos et les voitures peuvent également emprunter la route nationale 2, qui traverse Phuc Yen, Vinh Yen et la province de Vinh Phuc. La route nationale 32, qui traverse la ville de Son Tay, est également une autre option. Actuellement, Phu Tho ne dispose pas d'aéroport civil, les visiteurs des localités plus éloignées prennent l'avion jusqu'à Hanoi puis voyagent.

À quoi jouer

Le centre-ville de Viet Tri est la première étape pour les touristes souhaitant explorer Phu Tho. La ville est animée, mais moins fréquentée qu'Hanoï. Parmi les endroits à visiter, on peut citer le parc Van Lang, construit comme une perle. D'une superficie totale de 116 hectares, le parc comprend un sentier pédestre autour du lac et une passerelle illuminée la nuit. C'est également le lieu de rassemblement des habitants et des touristes pour admirer les feux d'artifice chaque jour férié. Autour du parc, on trouve une série de restaurants et de bars à des prix abordables, entre 15 000 et 30 000 VND. De plus, la ville a aménagé la rue gastronomique Nguyen Du, qui propose une sélection de plats délicieux tels que du poisson de rivière, des fondues chinoises, de la viande de chèvre et des plats européens.

Vue aérienne du centre-ville de Viet Tri. Photo : Tung Vy

Le site archéologique du temple Hung se situe sur le territoire de Phong Chau, ancienne capitale de l'État de Van Lang. C'est le lieu de culte des rois Hung. La région du temple Hung compte quatre temples, une pagode, un mausolée et d'autres éléments architecturaux, en harmonie avec le paysage naturel majestueux, où converge l'atmosphère sacrée du pays. Chaque année, le festival du temple Hung a lieu le 10e jour du 3e mois lunaire. L'agence de voyages organise actuellement des excursions nocturnes pour explorer le temple Hung, avec un itinéraire comprenant le temple Lang Suong, la colline de thé My Thuan, le temple Hung, le temple Tam Giang et l'intersection de Bach Hac. Prix de l'excursion à partir de 1 500 000 VND par personne.

Relique du temple Hung vue du ciel. Photo : Tung Vy

La maison communale de Hung Lo est située sur une bande de terrain d'environ 500 m² dans l'ancien village de Hung Lo, à environ 10 km à l'est du temple Hung. Selon la légende, la maison communale de Hung Lo est un lieu sacré où le roi Hung s'est arrêté lors d'un voyage. C'est pourquoi les habitants y ont construit un temple pour le vénérer. Après 300 ans de hauts et de bas historiques, la maison communale conserve encore ses valeurs architecturales, culturelles et historiques. Le terrain de la maison communale comprend cinq pièces : Tien Te, Phuong Dinh, la tour Chuong, la tour Trong et Dai Dinh. Toutes ont été construites avec des bois précieux tels que le Dinh, le Lim, le Sen, le Tauu… En 1990, la maison communale de Hung Lo a été reconnue comme un monument historique national.

Chant Xoan à la maison communale de Hung Lo. Photo : Trong Truong

La colline de thé de Long Coc est située dans le district de Tan Son, à Phu Tho. Ce lieu est considéré par les touristes et les photographes comme l'une des plus belles collines de thé du Vietnam, avec ses centaines, voire ses milliers de petites collines qui s'y succèdent. À la fin de l'automne et au début de l'hiver, les collines de thé sont magiques sous leurs pentes brumeuses, ondulant à perte de vue. Lors de votre visite, n'oubliez pas d'acheter du thé produit selon les normes VietGAP, comme le thé Dinh Bat Tien ou le thé Shan Bat Tien.

Parc national de Xuan Son dans le district de Tan Son   Phu Tho est une destination touristique attrayante chaque été. Une journée au parc national de Xuan Son vous permettra de profiter des quatre saisons : des matinées fraîches comme au printemps, des midis comme en été, des après-midis frais comme en automne et des soirées fraîches comme en hiver. C'est une destination idéale pour les amateurs d'écotourisme et de tourisme de villégiature. Les communautés ethniques locales ont préservé la beauté culturelle de leurs propres groupes, permettant aux visiteurs de découvrir la vie culturelle et d'échanger avec les ethnies Dao et Muong.

La zone touristique des sources chaudes de Thanh Thuy se trouve à environ 40 km de la ville de Viet Tri. La mine d'eau minérale chaude s'étend sur une superficie d'environ un kilomètre carré le long de la rivière Da. L'eau y a une température de 37 à 43 °C, la source souterraine se trouve à environ 130 à 160 m de profondeur. Cette source a des effets esthétiques, soigne les maladies de peau et est bénéfique pour le cœur. En venant ici, les visiteurs pourront s'immerger dans la nature et profiter de l'air pur.

Hôtel, hébergement chez l'habitant

Les attractions touristiques de Phu Tho étant relativement éloignées les unes des autres, les hôtels et les maisons d'hôtes sont concentrés à proximité des destinations. Les hôtels 4 et 5 étoiles se trouvent généralement en centre-ville de Viet Tri, comme le Muong Thanh Luxury Phu Tho et le Garden Viet Tri. Parmi les autres hôtels de charme, on trouve le X2 Vibe Viet Tri Hotel, le Saigon Phutho Hotel et le SOJO Viet Tri. Les tarifs des chambres commencent à 800 000 VND la nuit. Parmi les complexes hôteliers de la région thermale de Thanh Thuy, on trouve le Thanh Thuy Helth Resort et le Thanh Lam Resort. Le parc national de Xuan Son abrite les maisons d'hôtes Xuan Son, Lam Homestay, Quynh Nga Homestay et Thuc Nhu, concentrées dans le village de Du, qui témoignent de l'architecture et de la culture de l'ethnie Dao. Ici, les visiteurs peuvent respirer l'air frais, découvrir le mode de vie rustique de la population locale et déguster des spécialités locales.

Photo : Duc Minh

Que manger

Viet Tri est également connue comme la ville des rivières Lo, Hong et Da. La cuisine fluviale y est donc variée et délicieuse. Parmi ses spécialités, ne manquez pas le poisson-chat de la rivière Da, à la chair ferme et sucrée, avec peu d'arêtes. Selon la légende, ce poisson était utilisé pour rendre hommage au roi. À Viet Tri, le poisson-chat est grillé avec du galanga, salé, cuisiné avec des pousses de bambou marinées et mélangé à des échalotes… Les visiteurs peuvent choisir le poisson qui nage dans le vivier et demander sa préparation.

Poisson grillé servi avec des rouleaux de légumes. Photo : Restaurant Da River Catfish

Pour déguster du poisson-chat, nous vous suggérons le restaurant de poisson-chat Song Da dans le quartier Happyland, quartier Gia Cam ; le restaurant de poisson Hac Tri, rue Lac Long Quan ; et le Long Gia Quan, rue Hoa Vuong. Outre le poisson-chat, ces restaurants proposent également une variété de plats tels que l'anh vu, le saumon, le poisson-chat, le poulet des montagnes, le porc local, etc. Une autre spécialité est la viande aigre de Thanh Son, une spécialité du peuple Muong. Elle comprend du sanglier mariné aux épices et aux balles de riz, puis fermenté naturellement. Ce plat est enveloppé dans des feuilles de figuier et trempé dans une sauce chili ou une sauce aigre-douce. On y trouve également des fruits de canarium et de palmier, généralement disponibles fin mai et début juin du calendrier lunaire. Ces deux fruits sont utilisés pour braiser le poisson ou le mijoter avec du sucre. Le ragoût de bananes est une spécialité du district de Lam Thao, généralement préparé à partir de bananes vertes, de côtes de porc, de galanga et de sauce soja. Ce plat a un goût riche et légèrement astringent.

Outre le poisson, les délicieux mets de Viet Tri incluent également le ragoût de crabe, l'oie et la viande de chèvre… concentrés dans la rue gastronomique Nguyen Du et sur la pente de Nong Trang Wet. Voici quelques adresses recommandées :

Barbecue coréen. Photo : Kimpab House

- Potée de crabe de rivière S99, pente Det Nong Trang - Plateau de canard 8 plats au restaurant Vinh Hanh, pente Det Nong Trang - Viande de chèvre au restaurant Phu Thanh sur la rue Nguyen Du, restaurant de chèvre Anh Dung sur la rue Quang Trung.

Pour les jeunes touristes qui aiment les fondues et les grillades, vous pouvez choisir des adresses telles que 277 Charcoal Grill, rue Tien Dung (parc Van Lang) ; Gogi House, bâtiment Viet Lam, avenue Hung Vuong ; cuisine coréenne et grillades à Kimpab House, rue Nguyen Du ; Coco Thai Hot Pot, avenue Hung Vuong, à côté de la rue culinaire Nguyen Du.

Du Hy

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