Les plantes sauvages aident à rafraîchir le corps, à détoxifier le foie et à faciliter la digestion.

Le pissenlit a un goût aigre-doux, une nature rafraîchissante et est efficace pour dissiper la chaleur, détoxifier, rafraîchir le foie, soutenir les personnes souffrant d'hépatite, de chaleur interne, d'acné, et est utilisé en cas de mastite et de canaux lactifères obstrués.

Selon le Dr Ngo Duc Phuong, directeur de l'Institut de médecine traditionnelle vietnamienne, le pissenlit vietnamien, scientifiquement connu sous le nom de Lactuca indica, appartient à la famille des Astéracées et se distingue du pissenlit européen (Taraxacum officinale). Au Vietnam, le Lactuca indica est une plante courante, utilisée comme légume et plante médicinale pour traiter les affections liées à la chaleur, les problèmes hépatiques et biliaires, ainsi que les troubles digestifs.

En médecine traditionnelle, le pissenlit possède une saveur douce-amère et des propriétés rafraîchissantes, contribuant à dissiper la chaleur. Cette plante est également utilisée pour détoxifier l'organisme, rafraîchir le foie, soulager les personnes souffrant d'hépatite, de chaleur interne, d'acné, faciliter la digestion et réduire les ballonnements. On l'emploie aussi en médecine traditionnelle pour traiter les mastites et les engorgements mammaires.

Au quotidien, les feuilles et les jeunes pousses du pissenlit peuvent être consommées comme légumes (bouillies ou utilisées dans des soupes), et la plante entière peut être séchée et infusée en tisane.

Usine de pissenlit. Photo : N. Huyen

Des études préliminaires suggèrent que le pissenlit contient des flavonoïdes, des lactones sesquiterpéniques et des polyphénols possédant une activité antioxydante, anti-inflammatoire, hépatoprotectrice et légèrement antibactérienne.

Plusieurs études expérimentales ont montré que le pissenlit contribue à réduire les lésions hépatiques causées par le stress oxydatif et diminue les réponses inflammatoires dans les tissus hépatiques et digestifs.

Cela concorde avec l'usage traditionnel du pissenlit, réputé pour rafraîchir le foie, le détoxifier et faciliter la digestion. Toutefois, le Dr Phuong a souligné que les données cliniques chez l'humain sont limitées et principalement encourageantes.

On utilise couramment le pissenlit comme légume (bouilli, en soupe ou cru) ou en infusion pour se rafraîchir. Il peut également être associé à d'autres plantes dans des remèdes à base de plantes pour rafraîchir le foie et détoxifier l'organisme.

Toutefois, les experts soulignent que les personnes ayant un système digestif fragile ou sujettes à la diarrhée doivent l'utiliser avec modération et qu'elle ne saurait se substituer à un traitement contre l'hépatite sévère. Les femmes enceintes doivent faire preuve de prudence en cas d'utilisation prolongée de cette plante.

Source : https://vietnamnet.vn/loai-cay-moc-dai-thanh-nhiet-mat-gan-ho-tro-tieu-hoa-2518772.html