Dans quelle mesure les fibres sont-elles importantes pour que les mères ajoutent des « bonbons végétaux » à leurs enfants ?

Les fibres sont un type de glucide qui favorise la santé digestive. On les trouve dans les fruits, les légumes et les noix.

Les pommes sont l'un des fruits qui contiennent beaucoup de fibres - Photo : TTO

Les fibres jouent un rôle dans l’alimentation des bactéries bénéfiques dans l’intestin, aidant à maintenir des selles régulières, favorisant le contrôle du poids et protégeant contre les maladies chroniques telles que le diabète, les maladies cardiaques et le cancer du côlon.

Comment les fibres affectent-elles les mouvements intestinaux ?

Les fibres jouent un rôle important dans le maintien d'un système digestif sain et le bon fonctionnement des intestins. Un apport suffisant en fibres dans votre alimentation peut contribuer à prévenir les troubles du transit intestinal tels que la constipation ou la diarrhée.

L'organisme ne digère pas complètement les fibres. Dans le tube digestif, les fibres absorbent l'eau, rendant les selles plus volumineuses, plus molles et plus faciles à évacuer, rendant ainsi le transit intestinal plus facile et moins douloureux.

Les fibres favorisent également le transit intestinal. Elles sont essentielles pour assurer des selles régulières (généralement plus de trois fois par semaine, selon divers facteurs).

Bienfaits des fibres pour le système digestif

Les fibres apportent de nombreux bienfaits au système digestif en particulier et à la santé du corps en général :

Prévient la constipation et la diarrhée : Favorise un système digestif sain : les fibres aident à éliminer les accumulations inutiles dans le tube digestif, améliorent la santé intestinale et réduisent potentiellement le risque de développer un cancer du côlon.

Favorise un microbiote intestinal optimal : Les fibres favorisent la croissance de bactéries bénéfiques dans l'intestin, créant ainsi des composés appelés acides gras à chaîne courte (AGCC). Ces acides gras protègent la paroi intestinale, réduisent l'inflammation et renforcent la barrière intestinale, contribuant ainsi au maintien d'un système digestif sain.

Maintient la satiété et favorise le contrôle du poids : les fibres n'étant pas entièrement digérées, leur progression dans le tube digestif est lente. Cela contribue à une sensation de satiété plus longue, ce qui peut contribuer au contrôle du poids .

En plus des bienfaits digestifs, il a été démontré qu’un régime riche en fibres aide à prévenir le risque de maladies telles que les maladies cardiaques, le diabète, l’obésité et le cancer du côlon.

Par exemple, manger suffisamment de fibres peut aider à réduire le taux de lipoprotéines de basse densité (LDL, ou « mauvais ») cholestérol et à contrôler la glycémie chez les personnes atteintes de diabète de type 2.

Apport quotidien recommandé en fibres

L'apport quotidien recommandé en fibres est d'environ 22 à 28 g pour les femmes adultes et 28 à 34 g pour les hommes adultes. Les besoins en fibres peuvent varier selon l'âge et l'état de santé.

En règle générale, les experts recommandent de consommer 14 grammes de fibres pour 1 000 calories. Une personne consommant environ 2 000 calories par jour devrait viser environ 28 grammes de fibres par jour.

Chaque aliment contient une quantité différente de fibres, comme les pois cassés 8,3 g de fibres/100 g de haricots ; le brocoli 2,6 g/100 g ; les carottes 2,8 g/100 g ; les bananes 2,6 g/100 g ; les pommes 2,4 g/100 g...

Brocoli (contient 2,6 g de fibres/100 g) grillé au beurre et au jus de citron - Photo : Bobbi Lin

Conseils pour ajouter des fibres à votre alimentation

Augmenter votre consommation de fibres n'est pas forcément compliqué. Voici quelques conseils pratiques pour vous aider à augmenter votre apport quotidien en fibres :

Faites le plein de fruits, de légumes, de noix et de graines : entre les repas, choisissez des collations riches en fibres comme les avocats, les pommes, les poires, les mini-carottes, les graines de tournesol et les amandes.

Choisissez des légumes non féculents : pour ajouter des fibres supplémentaires, incluez une salade au déjeuner ou ajoutez des légumes au dîner.

Augmentez votre consommation de haricots et de légumineuses : les haricots, les lentilles et les pois sont des aliments riches en fibres qui sont faciles à ajouter aux soupes, aux ragoûts, aux produits de boulangerie, aux salades ou aux trempettes maison.

Combinez différentes sources de fibres : Essayez de consommer à la fois des fibres insolubles (p. ex., céréales, grains entiers, blé) et des fibres solubles (p. ex., fruits, avoine, son, légumes). Diversifier vos sources de fibres favorise la digestion et la santé générale.

Maintenez un apport quotidien constant en fibres : si vous voyagez fréquemment, mangez souvent au restaurant ou avez du mal à consommer suffisamment de fibres dans votre alimentation, envisagez de parler à votre médecin d’un supplément de fibres.

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NGUYET DUC

Source : https://archive.vietnam.vn/chat-xo-quan-trong-the-nao-ma-cac-me-lai-phai-them-keo-rau-cu-cho-con/