Le régime qui aide Cher à paraître jeune à 80 ans

Amérique Même si elle a 77 ans, la légende de la musique Cher a toujours une apparence jeune grâce à son régime alimentaire à base de plantes, principalement de légumes et de fruits.

C’est le régime alimentaire habituel des habitants des zones bleues de longévité, qui comptent la plus forte population de personnes de plus de 100 ans au monde . Cher suit un régime à base de plantes depuis 1991, convaincue qu'il est essentiel pour aider les femmes à rester en bonne santé et jeunes.

Dans une interview avec le magazine People, la propriétaire du tube Believe a déclaré qu'elle évitait les aliments à forte teneur en matières grasses, car ils provoquent souvent de la léthargie et une prise de poids. Elle évite également les produits laitiers, en particulier le fromage, car ils sont riches en graisses et en cholestérol.

Cher privilégie plutôt les aliments à base de plantes comme les fruits, les légumes, les pâtes et les haricots. Cher a déclaré dans une interview il y a 32 ans que le plus important était de se donner la chance de « combattre » le vieillissement.

« Je ne prends pas de drogue, je ne bois jamais de café, je bois rarement de l'alcool et je ne mange presque jamais de viande rouge. J'ai donc toujours une longueur d'avance », a-t-elle déclaré.

Ses choix alimentaires présentent des similitudes significatives avec les régimes alimentaires des habitants des zones bleues, notamment d’Ikaria en Grèce ; Barbagia, Sardaigne en Italie ; Okinawa au Japon ; Nicoya au Costa Rica ; et Loma Linda aux États-Unis. Auparavant, de nombreuses preuves scientifiques ont démontré les bienfaits de ce mode d’alimentation pour la santé.

La chanteuse Cher. Photo : Veg News — La chanteuse Cher. Photo : *Veg News*

Des recherches récentes de l’Université Ben Gourion du Néguev, publiées dans la revue eLife, montrent qu’un régime alimentaire riche en plantes contribue à maintenir la santé du cerveau. Les scientifiques ont analysé l’indice de 300 personnes sur une période de 18 mois et sont arrivés à la conclusion ci-dessus. Il leur a été demandé de suivre un régime méditerranéen, pauvre en viande transformée et riche en polyphénols. Les aliments d’origine végétale comme les noix et le thé vert aident à protéger le corps contre le stress oxydatif.

Les chercheurs ont également découvert que perdre seulement 1 % du poids corporel peut aider le cerveau à paraître neuf mois plus jeune. Les preuves ont été démontrées par des scanners cérébraux de volontaires au début et à la fin de l’étude.

« L’étude souligne l’importance d’un mode de vie sain, notamment la réduction de la consommation d’aliments transformés et de sucreries, pour maintenir la santé du cerveau », a déclaré le Dr Gidon Levkov, l’un des principaux auteurs de l’étude.

Outre Cher, de nombreuses autres célébrités ont également adopté le régime méditerranéen à base de plantes. L’un d’entre eux est John Goodman. Il a réussi à perdre 90 kg après avoir suivi ce menu.

Après avoir survécu à une crise cardiaque en 2018, le réalisateur Kevin Smith est également devenu végétalien. En plus de retrouver sa santé, le régime l'a également aidé à perdre plus de 22 kg en 6 mois.

De même, Jacob Batalon, connu pour son rôle de Ned Leeds dans la série Spider-Man, a également perdu 50 kg après avoir essayé le régime méditerranéen.

Thuc Linh (selon Veg News )

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