Le régime cétogène peut être nocif pour la santé cardiaque

Le régime cétogène nécessite un apport accru en graisses et en protéines, y compris en graisses saturées, qui peuvent provoquer des crises cardiaques et des accidents vasculaires cérébraux.

Le régime cétogène se concentre sur le chargement de graisses, de protéines et de glucides, puis profite d'un système de secours appelé cétose pour forcer le foie à utiliser les graisses comme source d'énergie. Pour maintenir leur perte de poids, les gens obtiennent seulement 10 % de leurs calories à partir des glucides et plus de 70 % de leurs calories à partir des lipides. Autrement dit, le régime alimentaire restreindra sévèrement de nombreux groupes d’aliments, notamment les céréales, les fruits, les légumes féculents, de nombreux produits laitiers et même certaines noix contenant des glucides. Les gens devaient consommer de grandes quantités de lait gras et de viande grasse.

De nombreuses personnes souhaitent perdre du poids rapidement, elles choisissent donc de suivre le régime cétogène, en supprimant complètement les glucides et en contrôlant correctement leurs portions. Ce régime peut être efficace à court terme, mais est souvent contre-productif à long terme.

Lorsque le corps entre dans un état métabolique de cétose, les gens ressentent souvent des effets secondaires tels qu’une sensation de somnolence, une bouche sèche ou un malaise. Ces symptômes disparaîtront à mesure que le corps s’adaptera à cet état.

Par conséquent, le régime cétogène est un régime attrayant pour de nombreuses personnes, car elles peuvent manger beaucoup d’aliments délicieux et gras tels que le fromage, le bacon, le steak et les viandes grasses. Ces aliments aident également à stimuler le corps à brûler les graisses stockées comme carburant.

Cependant, le régime cétogène n’est pas bon pour le système cardiovasculaire et est même classé comme un régime malsain par l’American Heart Association. La raison est que ce régime restreint les groupes d’aliments considérés comme essentiels pour les humains, tout en encourageant les gens à manger des graisses saturées qui ne sont pas recommandées.

De plus, le corps a besoin de glucose ou de glucides comme principale source d’énergie pour fonctionner normalement ; Toutes les cellules du corps ne peuvent pas utiliser les graisses comme source d’énergie. Même lorsque le régime cétogène était géré de manière optimale, les participants ne recevaient toujours pas suffisamment de composés phytochimiques sains et de fibres provenant des céréales complètes, des fruits et des légumes. De plus, ce régime est également nocif pour le foie et les reins.

Repas riche en viande rouge et faible en glucides dans le cadre d'un régime cétogène. Photo : Freepik — Repas riche en viande rouge et faible en glucides dans le cadre d'un régime cétogène. Photo : *Freepik*

Les scientifiques ont depuis établi un lien entre ce régime et un risque accru de maladie cardiaque. Par exemple, les personnes suivant un régime cétogène ont un taux de cholestérol sanguin élevé, ce qui constitue un facteur de risque majeur de maladie cardiaque. De plus, lorsque les gens ne mangent pas suffisamment de légumes non féculents, cela peut entraîner un apport insuffisant en fibres, augmentant ainsi le risque de divers cancers. Dans le même temps, le corps est également affecté par le contrôle du cholestérol.

De nombreuses personnes souhaitent suivre un régime cétogène pour perdre du poids rapidement, explique la nutritionniste Maya Feller. Ils pensent que la réduction du taux d’A1C, qui mesure le taux moyen de sucre dans le sang, peut être bénéfique pour les personnes atteintes de prédiabète ou de diabète. Cependant, le régime cétogène augmente également le LDL (également connu sous le nom de cholestérol des lipoprotéines de basse densité), augmentant ainsi le risque de maladie cardiaque et d’accident vasculaire cérébral.

L’American Heart Association n’a pas encore mené d’études scientifiques pour déterminer définitivement les effets à long terme du régime cétogène. Cependant, comme le régime ne respecte pas les directives générales en matière de santé cardiaque, il n’est pas recommandé à la population générale, ou un médecin doit être consulté avant utilisation.

Chili (selon National Geographic )

Lien source