Le marché de Con Go (commune de Cam Nhuong, district de Cam Xuyen, province de Ha Tinh ) est situé en bord de mer, lieu de rencontre des pêcheurs de toute la région pour le commerce de leurs produits de la mer. Fort d'une tradition de plus de 400 ans, ce marché a su préserver l'authenticité des coutumes des habitants de ce village de pêcheurs côtier.
Nous vous invitons à découvrir le marché aux poissons de Con Go à travers la série de photos « Un marché aux poissons vieux de plus de 400 ans » de l'auteur Le Huy Long. Vous y découvrirez que chaque jour, à 3 heures du matin, avant l'aube et alors que la brume nocturne est encore épaisse, les femmes de ce village côtier s'appellent en se rendant au marché aux poissons de Con Go. Au lever du soleil, le marché ferme ses portes, permettant aux commerçants de distribuer rapidement les produits de la mer frais sur les marchés de la région et d'approvisionner les consommateurs. Cette série de photos a été soumise par l'auteur au concours photo et vidéo Happy Vietnam, organisé par le ministère de l'Information et des Communications .
Le marché aux poissons de Con Go se situe le long de la digue de la commune de Cam Nhuong (district de Cam Xuyen, province de Ha Tinh), à environ 2 km de la zone touristique de Thien Cam. Il est ouvert tous les jours de 3 h du matin jusqu'à l'aube.
Les produits sont achetés par de petits commerçants directement aux pêcheurs à leur retour de pêche, puis vendus sur les marchés de la province ou fournis aux restaurants et hôtels. Pour garantir la fraîcheur des produits, ils doivent se rendre au marché à l'aube afin d'accueillir les premiers bateaux de pêche.
Les pêcheurs débarquent avec précaution des plateaux de crevettes et de calmars frais.
Sous la lumière de la lampe torche, les paniers étaient remplis de poissons d'une fraîcheur et d'une saveur exceptionnelles.
Sur le rivage, des groupes de petits commerçants, lampes frontales sur la tête, travaillaient avec diligence et enthousiasme, achetant et vendant à tout-va, avec des sourires radieux clairement visibles sur les visages des commerçants et des pêcheurs.
Le marché matinal de Con Go ne dure que trois heures environ et se disperse progressivement au lever du soleil. À ce moment-là, les fruits de mer ont déjà été acheminés par les commerçants vers les marchés de toute la province, ainsi que vers les restaurants et les échoppes. Outre la visite du marché, les touristes peuvent également admirer le coucher du soleil sur la mer.
Vietnam.vn
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