Marché nocturne du port de pêche de Tho Quang

La ville de Da Nang s'enorgueillit non seulement de plages et de sites pittoresques réputés, mais aussi d'une gastronomie incroyablement savoureuse. Outre les spécialités locales traditionnelles, les fruits de mer frais sont très appréciés des visiteurs. Da Nang possède également un long littoral où se sont développés des marchés aux poissons renommés, qui attirent de nombreux touristes. Partons à la découverte du plus grand, du plus célèbre et du plus réputé marché aux poissons de Da Nang : le marché aux poissons de la plage de Man Thai Tho Quang, dans le district de Son Tra.

Accompagnez l'auteur Nguyen Ai Viet à la découverte du marché nocturne aux fruits de mer à travers sa série de photos « Marché de nuit ». Vous constaterez qu'il s'agit également d'un marché de gros où les commerçants s'approvisionnent régulièrement en produits de la mer pour approvisionner les marchés de toutes tailles à Da Nang. Les provinces et villes voisines privilégient également le port de pêche de Tho Quang pour s'approvisionner en grandes quantités. L'auteur a présenté cette série de photos au concours photo et vidéo « Happy Vietnam », organisé par le ministère de l'Information et des Communications. Aux premières heures du matin, la plage de Mân Thái Thọ Quang Sơn Trà à Da Nang s'anime d'une intense activité : le marché aux poissons rentre de la mer… chacun s'affaire à sa tâche, ramenant le poisson à terre et le distribuant… Le marché bat son plein de 3 h à 6 h du matin, puis se disperse, et le poisson est redistribué aux innombrables restaurants et marchés de la ville… Entre 4 h et 5 h du matin, les commerçants apportent les fruits de mer aux marchés. Si vous vous y rendez à ce moment-là, vous pourrez parfois en acheter à des prix bien plus avantageux. En arrivant au port de pêche de Tho Quang, vous serez sans aucun doute immédiatement captivé par l'atmosphère animée, avec ses paniers débordant de fruits de mer frais et abondants de toutes sortes. Comme il s'agit d'un marché de gros, les prix ne sont pas un problème. Les fruits de mer y sont non seulement très frais et variés (crevettes, poissons, crabes, homards, palourdes, huîtres, moules…), mais les prix sont aussi très raisonnables, parfois même deux fois moins chers que sur les petits marchés.

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