Marché de campagne - Journal électronique Khanh Hoa

À chaque fois que je rentre chez moi, même si je suis très occupée, je prends toujours le temps de me replonger dans mes souvenirs d'enfance sur les marchés de village. Mon marché se tient sur un terrain vague près de la maison de la culture. Sur ce terrain, les habitants ont construit plusieurs maisons temporaires en bambou, en roseau et au toit de feuilles de palmier, servant d'étals pour vendre des tissus, des vêtements et des offrandes votives en cas de pluie soudaine. Le reste des articles est principalement vendu en extérieur. Le plus impressionnant est sans doute le vieux banian qui se dresse fièrement dans un coin du marché, avec ses branches et son feuillage luxuriants. Qu'il pleuve, qu'il vente ou qu'il vente, c'est toujours un lieu qui attire des nuées d'étourneaux, de cigognes et même de grands hérons qui viennent s'y reposer en gazouillant jour et nuit. Le vieux banian est aussi l'adresse où les étrangers peuvent demander leur chemin, car les chemins menant au marché sont tous des chemins de terre sans nom.

Photo : GC

Comme dans beaucoup d'autres villages, le marché de mon village ne vend presque que des produits fabriqués par les agriculteurs qui travaillent dur dans leurs champs. Les jours de marché, l'endroit est plus animé et bondé que jamais ; les villageois se précipitent tous au marché avant l'aube. Je me joins au flot de gens portant leurs charges, discutant et riant, traversant les rizières sur le chemin de terre poussiéreux, ressentant la fraîcheur des champs après la récolte, avec seulement les chaumes, la rosée du matin et le doux chant des insectes.

Il y a peu de marchandises sur le marché de campagne, mais les produits vendus ici sont les meilleurs et les plus délicieux que les habitants apportent. Au début du marché se trouve une rangée d'étals de fruits avec des régimes de bananes jaune vif, des pamplemousses charnus, des paniers de kakis rouge vif, etc. Juste à côté, une rangée d'étals de riz avec des paniers de riz gluant blanc pur, des grains ronds et dodus, à côté de plateaux de haricots verts concassés. Au milieu du marché se trouvent les vêtements, les papiers votifs et autres produits secs ; viennent ensuite les étals de viande et de poisson, puis les légumes verts. Toutes sortes de légumes verts sont soigneusement attachés avec des ficelles arrachées à des feuilles de bananier séchées et trempées dans l'eau pour les attendrir. Les crevettes de rivière, fraîchement pêchées ce matin, sont encore vivantes et sautillantes, scintillantes d'argent.

Étant bondé sur le marché rural, je me suis senti heureux quand j'ai vu les visages souriants, les salutations chaleureuses et enthousiastes des agriculteurs qui se sont précipités au marché avant d'aller aux champs ; j'ai senti la douce odeur de mélasse flottant du pot de gâteau de riz gluant, le riche goût des graines de sésame du papier de riz croustillant.

Aller au marché de campagne, c'est vivre une expérience nostalgique, emplie de souvenirs d'enfance. On y vient pour acheter et vendre de petites choses, parfois des légumes, parfois des crevettes. Le marché de campagne est aussi un lieu où les femmes et les mères viennent, parfois simplement pour se rencontrer, saluer leurs proches, du début du village au bout du quartier, ce qui suffit à animer les rires de chaque séance.

Aujourd'hui, au cœur de l'agitation de la vie, le marché rural reste un élément essentiel de la vie culturelle des habitants de mon village. Les enfants qui vivent loin, lorsqu'ils reviennent au village, se rendent toujours au marché traditionnel, non pas pour acheter et vendre, mais pour se replonger dans leurs souvenirs d'enfance et trouver un peu de paix intérieure.

LAC ANH MAO

Source: https://baokhanhhoa.vn/van-hoa/sang-tac/202310/cho-que-f7130e6/