Le propriétaire d'un magasin franchisé Mixue est assis à « ramasser de la monnaie », travaillant gratuitement

Les magasins Mixue poussent comme des champignons.

Le modèle commercial de franchise est toujours privilégié par de nombreux investisseurs grâce à sa marge bénéficiaire attractive et à sa capacité à économiser sur les coûts de création de marque. Dans notre pays, ce modèle économique est de plus en plus populaire.

Mixue est l’une des marques de franchise les plus célèbres en Chine et au Vietnam ces dernières années.

Mixue possède 1 000 magasins franchisés au Vietnam (Photo : Observer).

En 2018, Mixue est officiellement entrée sur le marché vietnamien sous l'entité juridique Snow King Global Co., Ltd. En septembre 2018, cette marque a lancé son premier magasin à Hanoi .

Les principaux produits de Mixue sont des glaces pour seulement 10 000 VND, du thé au lait pour une moyenne de 25 000 VND/tasse - des prix considérés comme très bon marché par rapport à des produits similaires sur le marché (45 000-75 000 VND).

Le prix bon marché rend le produit très accessible à un grand nombre de clients, y compris les étudiants et les familles avec de jeunes enfants. De plus, le coût d'investissement pour un magasin franchisé est de 600 à 700 millions de VND (hors frais de location et de personnel), avec un retour sur investissement rapide en 7 à 8 mois.

Grâce à des publicités et des engagements attractifs, de nombreuses personnes ont immédiatement accepté de signer un contrat de franchise pour la marque Mixue.

En conséquence, Mixue vendra des matières premières, des matériaux d’emballage, des équipements, des outils, des véhicules et d’autres biens aux magasins franchisés ; En même temps, collectez auprès de ces magasins des frais de franchise, des frais de gestion, des frais de formation...

En quelques années de pénétration, les magasins Mixue ont poussé comme des champignons dans 43 provinces et villes. À la mi-avril 2023, Mixue a annoncé avoir atteint 1 000 magasins au Vietnam.

En parlant à PV.VietNamNet, un expert en développement de marché d'une grande marque de supermarchés au Vietnam a reconnu que la franchise devient de plus en plus populaire dans notre pays aujourd'hui.

Sans discuter du bien ou du mal dans la récente controverse sur la nouvelle politique de prix de Mixue, cet expert estime que cette marque fournit exclusivement des matières premières, des frais de gestion, des formations, etc., ce qui signifie que les bénéfices proviennent de la franchise, et non du fait de faire des affaires par eux-mêmes, donc plus ils ouvrent de magasins franchisés, plus ils font de bénéfices.

Dans certaines marques franchisées ou chaînes de supermarchés, lors de l'ouverture d'un magasin supplémentaire, des conditions seront imposées concernant la distance géographique minimale, ou en fonction du chiffre d'affaires des magasins précédemment ouverts dans la même zone. Par exemple, chaque magasin doit être distant d’au moins 0,5 à 1 km ; Si les revenus sont supérieurs à la moyenne, de nouveaux magasins seront ouverts et vice versa.

Avec la marque Mixue, selon les retours des propriétaires de magasins franchisés, les magasins sont distants d'au moins 50 m, ce qui est trop dense. Ainsi, les magasins Mixue doivent non seulement concurrencer d’autres marques, mais également concurrencer les clients de leur propre marque.

« Au début, en franchise, le nombre de magasins est faible, le marché est en pleine effervescence et les commerçants réalisent immédiatement des bénéfices. Mais lorsque les franchises poussent comme des champignons, les investisseurs n'ont pas encore récupéré leur capital et le marché est saturé. De plus, l'entreprise de franchise introduit constamment de nouvelles politiques défavorables, et au final, les perdants sont les commerçants », a expliqué l'expert.

En investissant des milliards, le propriétaire reste assis et « ramasse la monnaie »

Avant de décider d'investir dans l'ouverture de 5 magasins franchisés Mixue à Hanoi, Mme Nguyen Thi Lung a été informée par le personnel de Mixue que le prix de location d'un magasin était de 10 à 20 millions de VND/mois. Si les revenus atteignent 6 à 7 millions de VND par jour, il ne faudra que 7 à 8 mois pour récupérer le capital.

Les commerçants se sont rassemblés devant le siège de la marque Mixue pour protester contre la nouvelle politique de prix.

« Ils ont également affirmé que le coût d'investissement pour le magasin n'était que d'environ 600 à 700 millions de VND. Mais en réalité, une fois le magasin terminé et mis en service, l'investissement s'élèverait à 1,1 à 1,2 milliard de VND », a déclaré Mme Lung.

Selon elle, avec le prix de vente actuel (nouveau prix de 15 000 à 30 000 VND/tasse de thé), le chiffre d'affaires d'un magasin atteint 6 à 7 millions de VND/jour mais il perd toujours de l'argent. Sans compter que le magasin doit supporter tous les coûts des remises promotionnelles.

Il est très difficile pour les propriétaires de magasins de récupérer leur capital, devenant accidentellement employés de Mixue ou subissant des pertes, a partagé Mme Lung.

Mme Le Thi Dung, propriétaire du magasin Mixue à Bac Giang , a également admis que les revenus ne sont que de quelques millions de VND par jour tandis que le coût d'investissement est de 900 millions à 1,2 milliard de VND, elle ne sait donc pas quand elle récupérera son capital.

« En été, nous pouvons encore vendre des produits, mais en hiver, il n'y a pas de clients. Le magasin du quartier ne réalise qu'un chiffre d'affaires de plus d'un million de VND par jour, ce qui ne lui permet pas de récupérer son capital en trois ans, comme le prévoit le contrat signé », s'inquiète-t-elle.

Après avoir dépensé plus de 3 milliards de VND pour ouvrir 3 magasins Mixue à Hanoi et Quang Ninh , M. Trung a déclaré qu'il avait ouvert le premier magasin il y a 1 an. Lors de ses recherches sur la franchise, Mixue a déclaré qu'il ne faudrait que 6 à 7 mois pour récupérer le capital. Mais en réalité, jusqu’à présent, seulement 10 à 15 % du capital a été récupéré.

Non seulement la récupération du capital est lente, mais selon M. Trung, Mixue applique trop de programmes de rabais. Tous les systèmes de magasin doivent exécuter ces programmes. À cette époque, les produits se vendaient beaucoup mais le propriétaire devait supporter la perte, tandis que Mixue réalisait un bénéfice car il vendait beaucoup d'ingrédients.

Si le propriétaire du magasin ne mène pas la promotion annoncée par Mixue, il sera condamné à une amende, a-t-il déploré. En attendant, ils doivent imprimer eux-mêmes les banderoles accrochées dans le magasin, Mixue ne les soutient pas.

Après avoir investi des milliards, le propriétaire du magasin franchisé Mixue est en colère à cause de la politique de prix Mixue vient de demander aux magasins de réduire le prix du thé aux fruits à partir du 29 septembre alors que le prix des matières premières n'a pas diminué en conséquence, ce qui a provoqué le rassemblement en colère de centaines de propriétaires de magasins franchisés au siège de l'entreprise.

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