Normalisation des produits agricoles pour le transport longue distance

Kinhtedothi – Le marché chinois est très ouvert, mais aussi très concurrentiel pour les entreprises agricoles vietnamiennes exportatrices. Afin de pénétrer durablement le marché intérieur et d'exploiter ce marché d'un milliard de consommateurs, les entreprises doivent standardiser la qualité de leurs produits agricoles.

Pour obtenir une vision multidimensionnelle des exportations agricoles vers la Chine ces derniers temps, les journalistes du journal économique et urbain se sont entretenus avec le Dr Ngo Xuan Nam, directeur adjoint du Bureau national d'information et d'enquête sur l'épidémiologie et la quarantaine animale et végétale (SPS Vietnam) sous l'égide du ministère de l'Agriculture et du Développement rural .

Dr. Ngo Xuan Nam

Quand les entreprises « se connaissent elles-mêmes » et « connaissent les autres »

Monsieur, quels sont les points saillants concernant les exportations agricoles en général et vers le marché chinois en particulier, du début de l'année 2024 à aujourd'hui ?

- Depuis le début de l'année, les produits agricoles vietnamiens ont maintenu un bon taux de croissance, contribuant à ce que le chiffre d'affaires total des exportations au cours des 10 derniers mois de 2024 atteigne à lui seul environ 51,74 milliards de dollars américains, soit une augmentation de 20,2 % par rapport à la même période en 2023. Les exportations agricoles vers le marché chinois représentent 21,5 % de la valeur totale.

Parmi les faits marquants, on note la forte croissance de deux groupes de produits : le riz et les fruits et légumes. Au cours des dix premiers mois de 2024, le Vietnam a exporté environ 7,8 millions de tonnes de riz, générant 4,9 milliards de dollars de recettes, soit une hausse de plus de 23 %. Le prix moyen du riz a atteint 626,2 dollars américains la tonne, en progression de 12 % par rapport à la même période en 2023.

Parallèlement, le chiffre d'affaires des exportations vietnamiennes de fruits et légumes a atteint 6,16 milliards de dollars américains au cours des dix premiers mois de 2024, soit une hausse de 27,8 % par rapport à la même période de l'année précédente. Il s'agit d'un niveau record pour le secteur (sur l'ensemble de l'année 2023, le chiffre d'affaires à l'exportation avait atteint 5,6 milliards de dollars américains, un record historique jusqu'alors).

Un autre point important est que la situation de congestion et d'engorgement des produits agricoles vietnamiens à la frontière avec la Chine a quasiment disparu depuis début 2024. Cela montre que les exportations agricoles vietnamiennes répondent aux exigences strictes des clients chinois afin de maintenir une part stable des exportations agricoles vers ce marché.

Il semblerait que les entreprises vietnamiennes d'exportation agricole profitent pleinement du marché chinois ?

D'après les statistiques du Bureau SPS du Vietnam, plus de 3 000 entreprises à travers le pays détiennent actuellement environ 3 545 codes de produits agricoles et alimentaires délivrés par les autorités pour l'exportation vers la Chine. On constate une augmentation quasi mensuelle du nombre d'entreprises enregistrant des codes de produits destinés à l'exportation vers la Chine.

Les produits agricoles et alimentaires exportés par les entreprises vers la Chine sont également de plus en plus diversifiés. Outre les produits aquatiques, qui représentent la majorité avec plus de 800 codes, on trouve aussi des produits d'origine végétale et des fruits à coque (400 codes), ainsi qu'un ensemble de produits fortement transformés (lait, boissons à base de nids d'hirondelle, jus de fruits)...

La bonne nouvelle est que la plupart des entreprises vietnamiennes exportant des produits agricoles vers la Chine respectent scrupuleusement les règlements/décrets chinois n° 248 et 249 relatifs aux conditions d'importation. Depuis début 2024, l'Office SPS du Vietnam n'a enregistré aucun cas de produits agricoles et alimentaires vietnamiens ayant fait l'objet d'un avertissement ou d'un retour pour non-respect de la réglementation chinoise en matière de qualité et de sécurité alimentaire.

Une récolte abondante de produits agricoles exportés est un signe positif. Cependant, cela signifie-t-il que les difficultés sont terminées, Monsieur ?

Bien qu'aucun avertissement ni retour de produits agricoles vietnamiens n'ait été enregistré, certaines entreprises rencontrent des difficultés administratives lors de l'exportation de produits agricoles et alimentaires vers la Chine. Les principales raisons sont les suivantes : documents incomplets, informations d'immatriculation imprécises ou code d'exportation expiré.

 

Selon le ministère de l'Agriculture et du Développement rural, le Vietnam a, à ce jour, exporté officiellement 14 produits agricoles vers le marché chinois, notamment : le durian, le nid d'hirondelle, la patate douce, le fruit du dragon, le longane, le ramboutan, la mangue, le jacquier, la pastèque, la banane, la gelée noire, le mangoustan, le litchi et le fruit de la passion.

Le durian et le fruit du dragon du Vietnam sont deux produits très appréciés des consommateurs chinois ; les importations de ces produits en provenance du Vietnam représentent environ un cinquième du total des produits agricoles importés des pays d'Asie du Sud-Est (ASEAN).

Le manque de normalisation des informations perturbe le processus d'exportation. Les entreprises doivent donc être attentives à ces problèmes et, avant d'exporter des produits agricoles et alimentaires, vérifier les codes produits afin de garantir leur conformité à la réglementation.

Je tiens également à préciser qu'actuellement, non seulement le marché chinois, mais aussi d'autres pays importateurs modifient ou instaurent fréquemment de nouvelles réglementations en matière de normes de qualité et de sécurité alimentaire. Par conséquent, les entreprises vietnamiennes doivent constamment se tenir informées des réglementations afin d'éviter tout problème lors de l'exportation de leurs produits agricoles.

Tenez parole pour rester fort sur le marché

En réalité, bien que nos exportations agricoles vers la Chine soient bonnes, nous n'avons atteint que les provinces frontalières et n'avons pas pénétré profondément à l'intérieur du pays. Qu'en pensez-vous ?

— C’est exact. La Chine représente un marché potentiel pour les exportations agricoles, non seulement pour les entreprises vietnamiennes, mais aussi pour d’autres pays. En témoigne le nombre croissant d’entreprises nationales qui enregistrent des codes de produits destinés à l’exportation vers la Chine.

Cependant, comme chacun sait, les entreprises vietnamiennes ne peuvent actuellement exporter leurs produits agricoles que vers les provinces frontalières, et non vers l'intérieur du territoire chinois. Pour accéder à ce marché, une transformation poussée est nécessaire, or la production agricole vietnamienne de produits transformés reste limitée.

Quelles recommandations avez-vous pour que les produits agricoles vietnamiens pénètrent profondément le marché chinois ?

Le renforcement de la transformation est la solution essentielle. Lorsque la qualité des produits agricoles répond aux normes internationales, les produits agricoles vietnamiens peuvent accéder non seulement au marché chinois, mais aussi à tous les autres marchés. À long terme, cela est crucial pour améliorer la réputation et l'image de marque des produits agricoles vietnamiens.

Pour obtenir un produit conforme aux normes, il est indispensable de disposer de matières premières de qualité. Cela implique que les entreprises gèrent, contrôlent et surveillent conjointement la qualité de ces matières premières. Les matières premières d'origine et de provenance inconnues présentent un risque élevé de non-respect des normes de sécurité alimentaire.

Nous recommandons également aux entreprises de se tenir régulièrement informées des informations sur le marché et la réglementation des importations chinoises auprès des autorités compétentes.

Pour s'implanter sur le marché chinois, que pensez-vous que les entreprises vietnamiennes doivent faire ?

Dans le commerce agricole, la concurrence est inévitable, tant au niveau national qu'international. Par conséquent, pour s'implanter durablement sur le marché chinois, les entreprises doivent, à mon avis, préserver la confiance de leurs partenaires et faire preuve de prudence et de souplesse dans leurs transactions, notamment avec les clients chinois, afin de maintenir le prestige et de protéger la marque des produits agricoles vietnamiens à l'international.

La normalisation de la qualité des produits agricoles doit être considérée comme le fil conducteur des activités d'exportation des entreprises. Un seul lot de produits agricoles faisant l'objet d'un avertissement ou d'un retour peut avoir des conséquences désastreuses, non seulement pour le secteur concerné, mais aussi pour la réputation et l'image de marque des produits agricoles vietnamiens en général. Par conséquent, la confiance doit toujours être notre priorité absolue.

Merci!

 

En avril 2021, l'Administration générale des douanes de Chine a publié l'arrêté n° 248 relatif à la « Réglementation concernant la gestion de l'enregistrement des entreprises étrangères de production alimentaire importatrices » et l'arrêté n° 249 relatif aux « Mesures de gestion de la sécurité sanitaire des denrées alimentaires importées et exportées ». Ces deux arrêtés sont entrés en vigueur le 1er janvier 2022. Les entreprises étrangères, y compris vietnamiennes, souhaitant exporter vers le marché chinois sont tenues de se conformer à cette nouvelle réglementation.

Le Bureau SPS du Vietnam est le point central de la synthèse des notifications des pays membres de l'Organisation mondiale du commerce (OMC), y compris les projets et les documents juridiques en vigueur réglementant la sécurité alimentaire et la quarantaine animale et végétale (SPS) qui peuvent affecter les exportations agricoles du Vietnam.

Source : https://kinhtedothi.vn/chuan-hoa-nong-san-de-di-duong-dai.html