L'histoire des branches de Calla Lily exportées

Da Lat, terre des fleurs colorées, est célèbre pour ses exportations de fleurs. Parmi elles, on trouve des branches de calla, des fleurs uniques en forme de trompette, dormant jour et nuit dans le sol, attendant le jour pour fleurir, pour le plus grand plaisir des amateurs de fleurs du monde entier.

Calla Lily cultivé à Bonnie Farm

Bonnie Farm Co., Ltd., une entreprise étrangère spécialisée dans la culture et l'exportation de fleurs située dans la commune de Tram Hanh, à Da Lat, possède un vaste jardin d'arums destinés au marché japonais. M. Ha Van Manh, directeur de Bonnie Farm, explique que l'arum est également appelé « Rum » par les agriculteurs, et que certaines entreprises l'appellent « Hoa Vien Hi ». Cette fleur en forme de trompette, aux couleurs variées et aux significations positives, est très appréciée des amateurs de fleurs. Originaire d'Afrique du Sud, l'arum est largement cultivé dans de nombreuses régions du monde , notamment à Da Lat.

Cultiver l'arum n'est pas difficile, mais produire des branches florales standard pour l'exportation demande beaucoup de temps et d'efforts aux entreprises. M. Ha Van Manh a déclaré : « Tout d'abord, la culture de l'arum pour l'exportation nécessite des variétés protégées par des droits d'auteur, importées d'entreprises réputées. Le cycle de vie d'un arum est très long et demande beaucoup de travail, ce qui exige des efforts considérables de la part des entreprises. L'arum doit notamment être cultivé sous serre, car il est issu de bulbes. Si la quantité d'eau n'est pas maîtrisée, les bulbes pourriront et la plante mourra. »

Selon M. Ha Van Manh, la floraison d'un arum peut prendre jusqu'à 18 mois à partir de sa plantation. On commence par planter une petite plante issue de la culture tissulaire, qui produit des tubercules. Au bout de 6 mois, les tubercules de la plante issue de la culture tissulaire standard sont récoltés, déterrés et conservés en chambre froide pendant 2 à 4 mois. Après une période de dormance, les tubercules, une fois suffisamment vigoureux, sont décongelés et replantés pendant 6 mois pour produire de gros tubercules. Ces gros tubercules sont récoltés avant d'être cultivés commercialement. Ce type de tubercule est planté au bout de 2 mois pour commencer à récolter les premières fleurs d'arum. Le processus de plantation est extrêmement rigoureux, garantissant une période de dormance à basses températures, similaire aux conditions naturelles du pays d'origine de cette fleur.

Après la plantation, la récolte, l'hibernation des bulbes et la poursuite de la production de fleurs commerciales, le calla présente encore de nombreuses conditions pour satisfaire aux normes d'exportation. Bien qu'indemne de maladies, il est affecté par un organisme nuisible, le thrips. Par conséquent, dans le jardin de callas, la surveillance et la protection des plantes sont rigoureusement appliquées pour éliminer les thrips. Des rubans adhésifs jaunes sont utilisés tout autour du jardin pour réduire la présence d'insectes nuisibles. Concernant les pesticides à pulvériser et les techniques de pulvérisation, les entreprises doivent respecter les exigences de leurs partenaires pour garantir la sécurité.

« Pour les produits d'exportation, la récolte et la technologie post-récolte exigent également un processus rigoureux, répondant aux exigences du partenaire », a déclaré M. Ha Van Manh. Comme pour les callas, Bonnie Farm récolte toujours tôt le matin afin de garantir la fraîcheur des plantes et d'éviter leur déshydratation et leur ramollissement. Immédiatement après la récolte, les fleurs sont stockées, traitées pour éliminer tous les insectes nuisibles et utiliser des produits chimiques frais pour l'entretien des fleurs. Les callas sont ensuite expédiés vers le marché japonais par avion. Seulement 24 heures plus tard, les branches colorées de callas arrivaient à la boutique de fleurs du partenaire japonais.

M. Ha Van Manh a déclaré : « Le processus post-récolte pour l'exportation de fleurs est rigoureusement assuré par l'entreprise. Le marché japonais craint particulièrement la présence d'insectes nuisibles dans les fleurs. La présence d'un seul insecte nuisible dans les fleurs entraînerait l'annulation et la destruction immédiates de la cargaison, entraînant des pertes considérables pour l'entreprise, voire la perte du marché. C'est pourquoi notre entreprise applique un processus post-récolte rigoureux et rigoureux, garantissant l'absence de parasites et de maladies sur les branches. » Le traitement en chambre froide dure de 24 à 30 heures, éliminant ainsi tout risque de micro-organismes nuisibles.

Le marché japonais étant réputé pour ses fleurs colorées, Bonnie Farm cultive des dizaines de couleurs différentes : jaune, rose, violet et panaché. Après la récolte et un traitement post-récolte approprié, une branche de calla peut être plantée pendant 15 jours. Bonnie Farm cultive actuellement 3 hectares de calla, coupant et exportant 10 000 branches par semaine. Vers octobre, l'entreprise plantera 10 hectares de calla pour le marché du Nouvel An japonais. Les callas blancs et jaunes sont les couleurs les plus prisées du marché japonais et répondent aux besoins des partenaires. Bonnie Farm cultive également de nombreuses autres couleurs de calla pour élargir le choix de ses partenaires.

Après des jours de sommeil paisible dans la terre, sous les soins des mains, les fleurs de Calla Lily fleurissent dans le ciel et la terre de la ville de montagne, suivant les avions vers des marchés lointains...

Source : http://baolamdong.vn/kinh-te/202410/chuyen-nhung-canh-calla-lily-xuat-khau-7802cb9/