Solutions pour promouvoir l'efficacité de la culture des arbres fruitiers dans le delta du Mékong

Ces derniers temps, le secteur agricole du delta du Mékong encourage et accompagne les agriculteurs dans la transformation des cultures et l'application des sciences et technologies à la production. Cette activité a contribué à la création de produits agricoles sûrs et de haute qualité. De nombreux types de cultures ont généré une forte rentabilité, contribuant ainsi à l'augmentation des revenus des agriculteurs.

Les agriculteurs de la commune de Phong Dien récoltent du durian.

Améliorer l'efficacité de la production

Le jardin de longanes de 5 hectares de M. Chau Thanh Trieu, situé dans le hameau 3 de la commune de Thoi Hung, à Can Tho , est en pleine saison de récolte. Les commerçants viennent y acheter à 30 000 VND/kg. M. Trieu explique que la météo est favorable cette année, ce qui permet aux longanes de bien pousser, avec une production d'environ 30 tonnes. Grâce à la fréquentation du jardin, le transport et la consommation sont facilités et les profits sont conséquents.

En 2019, la famille de M. Chau Thanh Trieu a acquis 5 hectares de terres pour cultiver des longanes. Pour lui, la culture des longanes est un travail acharné, alliant apprentissage et recherche pour appliquer les nouvelles sciences et technologies à l'agriculture. Avec le soutien du secteur professionnel, il a créé en 2024 la coopérative agricole de haute technologie Song Hau, composée de 8 membres et exploitant 14 hectares. La coopérative cultive des longanes de manière biologique et a établi un code de zone de croissance, exportant notamment 20 tonnes de longanes vers les États-Unis et la Chine. La récolte de 2025, après déduction des coûts agricoles, lui a permis de réaliser un bénéfice d'environ 500 millions de dongs.

Selon le Comité populaire de la commune de Thoi Hung, la famille de M. Chau Thanh Trieu est l'une des familles qui cultivent efficacement des arbres fruitiers spécialisés. Récemment, la localité a activement mis en œuvre une planification, mobilisé et encouragé les agriculteurs à convertir leurs modèles de production inefficaces en arbres fruitiers à forte rentabilité . Grâce à la création de zones de culture fruitière spécialisée, la superficie d'arbres fruitiers de la commune s'élève actuellement à 4 300 hectares, spécialisés dans le longane, le cannelle, le manguier, le jacquier et le durian.

Selon le Département de l'Agriculture et de l'Environnement de la ville de Can Tho, la ville compte actuellement plus de 102 000 hectares d'arbres fruitiers, avec une production estimée à 568 400 tonnes par an. Ces dernières années, le secteur agricole de la ville a soutenu et encouragé les agriculteurs à produire selon des processus propres, en particulier selon les normes VietGAP, garantissant la sécurité et la qualité des aliments, facilitant la production de produits ; aidant les agriculteurs à relier, construire et former des zones clés de culture fruitière, concentrant la production associée à la formation de produits de marque typiques tels que les fraises Ha Chau Phong Dien, le durian, la mangue Hoa Loc Song Hau, le longane, la pomme carambole, l'ananas... sur plus de 40 000 hectares. La ville compte actuellement 579 codes de zones de culture pour une superficie totale de 9 384 hectares, avec plus de 8 200 ménages participants. Parmi ces codes, d'une superficie de plus de 5 600 hectares participent aux exportations vers l'Australie, le Japon, la Chine, la Thaïlande et l'UE.

Actuellement, les localités du delta du Mékong encouragent et soutiennent les agriculteurs à transformer les fruits à différentes saisons tout au long de l'année, afin d'éviter les situations de « bonne récolte, prix bas » et de surproduction. Selon le Département de la Production végétale et de la Protection des végétaux (ministère de l'Agriculture et de l'Environnement), en 2025, les localités du delta du Mékong produiront des arbres fruitiers à différentes saisons, répartis en cinq principales variétés : le pitaya, la mangue, le ramboutan, le durian et le longane. Français La superficie totale des cultures d'épandage est de 114 100 hectares (dont 43 300 hectares ont été récoltés), la production totale de cultures d'épandage est de 883 900 tonnes, ce qui représente 50,3 % de la production totale d'arbres fruitiers de la région... M. Nguyen Quoc Manh, directeur adjoint du Département de la production végétale et de la protection des végétaux, a déclaré : « Les consommateurs préfèrent de plus en plus les produits agricoles verts et biologiques. Par conséquent, toutes les saisons de production sont attentives à cette tendance et les agriculteurs sont soutenus et guidés dans la production associée aux liens de la chaîne de valeur pour ouvrir de nouvelles opportunités pour les produits agricoles dans la région. Cela permet non seulement de réduire les coûts des intrants, d'améliorer la qualité, mais contribue également à stabiliser les revenus et à améliorer les conditions de vie des agriculteurs, en particulier la production d'épandage réduit la situation de bonnes récoltes et de baisse des prix... ».

Soutien au développement

Selon le Département de la production végétale et de la protection des végétaux, la production fruitière estimée du delta du Mékong au dernier trimestre 2025 est assez importante. Parmi celles-ci, les oranges seront récoltées à environ 86 000 tonnes, le durian à 37 000 tonnes, la mangue à 98 000 tonnes, le jacquier à 370 000 tonnes, les bananes à 286 000 tonnes, le fruit du dragon à 106 000 tonnes, l'ananas à 103 000 tonnes, le pamplemousse à 141 000 tonnes, le longane à 43 000 tonnes, le ramboutan à 33 000 tonnes, les mandarines à 25 000 tonnes... Par conséquent, les localités doivent surveiller les informations sur les prévisions météorologiques, les catastrophes naturelles et les épidémies pour aider les agriculteurs à prévenir et à assurer la production de récolte attendue.

Selon le ministère de l'Agriculture, la production d'arbres fruitiers a progressé, cependant, la superficie liée est encore modeste, la production est à petite échelle et la qualité des produits agricoles est inégale ; l'exportation du durian et de certains fruits vers le marché chinois sera confrontée à des difficultés dans les premiers mois de 2025, en particulier lorsque la Chine resserrera la gestion de la qualité et contrôlera les métaux lourds, ce qui entraînera un dédouanement lent, et à certains moments, il ne pourra pas être exporté, affectant les prix d'achat intérieurs, en particulier à des moments où le prix du durian dans le jardin n'est que de 40 à 50 % par rapport à la même période en 2024, réduisant les profits des producteurs...

Afin de garantir la sécurité et la qualité des produits fruitiers durant les derniers mois de l'année et les années à venir, le Département de la Production Végétale et de la Protection des Végétaux exige du secteur agricole des localités du delta du Mékong qu'il renforce sa gestion et sa supervision afin de mettre en œuvre correctement les orientations. Il s'agit notamment de déterminer la superficie de chaque type d'arbre grâce à la gestion des zones de culture et à la mise en place d'un système d'achat, de prétraitement, de transformation, de conservation et de consommation. Il faut également harmoniser la distribution des pitayas, durians, ramboutans, longanes et mangues, en lien avec la production et en fonction des signaux du marché d'exportation. Les organismes spécialisés renforcent les prévisions et la mise à jour des informations sur les marchés de consommation ; il faut continuer à promouvoir l'évaluation, à attribuer des codes de zones de culture et des codes d'installations de conditionnement pour les cultures destinées à la consommation nationale et à l'exportation, en particulier pour certains arbres fruitiers tels que le durian, le pitaya, la banane et le jacquier. Il faut également poursuivre la mise en œuvre du programme de surveillance et d'orientation de la production sûre, de traçabilité de l'origine et de contrôle des résidus chimiques, notamment des métaux lourds, dans les produits agricoles exportés.

M. Nguyen Quoc Manh a souligné : « Outre les activités susmentionnées, les localités doivent coordonner leurs efforts avec les organismes spécialisés pour évaluer les ressources d'approvisionnement en semences, engrais et pesticides afin de garantir la qualité et de répondre aux exigences de production. Il est également nécessaire de renforcer l'inspection, la supervision et de lutter avec rigueur contre le commerce de produits contrefaits et de mauvaise qualité. Il est particulièrement important d'allouer des ressources budgétaires locales à la production en cas de catastrophes naturelles telles que les pluies, les inondations, la sécheresse et l'intrusion d'eau salée ; de vérifier les ouvrages d'irrigation, le niveau d'eau des barrages et la capacité d'irrigation ; de réparer les réseaux de canaux, les digues et les talus afin de garantir l'approvisionnement en eau d'irrigation nécessaire à la production et de réagir rapidement aux fortes pluies et aux inondations ; de développer des mécanismes et des politiques pour attirer et encourager les entreprises à investir dans le secteur agricole, et de coopérer avec les agriculteurs pour créer des zones de production de matières premières et consommer les produits. »

Article et photos : HA VAN

Source : https://baocantho.com.vn/giai-phap-phat-huy-hieu-qua-canh-tac-cay-an-trai-o-dbscl-a191934.html