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Histoire d'agriculture écologique au pied de la colline de Bu

Báo Nông nghiệp Việt NamBáo Nông nghiệp Việt Nam11/12/2024

Les amateurs de parachutisme à Hanoi connaissent bien la colline de Bu dans la commune de Nam Phuong Tien car ils peuvent profiter de la couleur jaune des jardins de pamplemousses mûrs mélangée à la couleur verte des jardins potagers...


Les amateurs de parachutisme à Hanoi connaissent bien la colline de Bu dans la commune de Nam Phuong Tien car ils peuvent profiter de la couleur jaune des jardins de pamplemousses mûrs mélangée à la couleur verte des jardins potagers...

La commune de Nam Phuong Tien (district de Chuong My, Hanoï) est depuis de nombreuses années un paradis pour les amateurs de sensations fortes en parapente. C'est aussi un endroit offrant des conditions naturelles exceptionnelles, à proximité des chaînes de montagnes de la province de Hoa Binh , avec ses forêts et ses ruisseaux formant une ceinture verte propice à l'agriculture biologique.

Mùa bưởi vàng ở Nam Phương Tiến. Ảnh: Dương Đình Tường.

Saison du pamplemousse doré à Nam Phuong Tien. Photo : Duong Dinh Tuong.

Peu de gens s'attendaient à ce qu'il y a un peu plus de vingt ans, Nam Phuong Tien n'était qu'une succession de collines dénudées en raison de la déforestation. Sur ces terres arides, la saison chaude et sèche était brûlante, la saison des pluies boueuse et les cultures peu rentables .

Face à cette situation, le Département de l'Agriculture et du Développement rural de Ha Tay (ancien), puis fusionné avec le Département de l'Agriculture et du Développement rural de Hanoï, a envisagé de convertir les terres vallonnées pour y cultiver le pamplemousse de Dien, initialement sur seulement 50 hectares. De 2011 à 2015, grâce à la floraison et à la pollinisation naturelles des arbres, certaines années, la culture a été florissante, d'autres non ; on l'appelait alors « pamplemoussier à cercles ».

Par la suite, des scientifiques ont expérimenté une pollinisation accrue et ont intercalé des pamplemousses acides avec des pamplemousses Dien pour une pollinisation croisée, mettant fin au problème des « pamplemousses en circuit ». Lorsque la productivité et la production de pamplemousses ont augmenté, une pénurie de pamplemousses est apparue, car de nombreuses autres régions plantaient également trop de pamplemousses Dien. C'est ainsi qu'est née la tendance à se tourner vers le pamplemousse biologique pour améliorer la qualité et la sécurité alimentaire à Nam Phuong Tien.

Sur les 200 hectares de pamplemousses de la commune, la coopérative agricole biologique de Nam Phuong Tien possède à elle seule plus de 50 hectares, dont 3,5 hectares en bio, 20 hectares en orientation bio et 10 hectares avec un code zone en croissance pour l'exportation vers le marché européen...

Les membres de la coopérative bénéficient d'une formation approfondie en matière d'entretien, de fertilisation et de pulvérisation biologique. L'utilisation de timbres électroniques intelligents permet de retracer l'origine et d'assurer la transparence des produits. Grâce à cela, les pamplemoussiers génèrent un revenu moyen de 500 à 700 millions de VND/ha.

Thụ phấn bổ sung cho bưởi. Ảnh: Dương Đình Tường.

Pollinisation supplémentaire pour le pamplemousse. Photo : Duong Dinh Tuong.

Concernant les produits à base de riz, à Nam Phuong Tien, une unité a récemment mis en place un journal électronique associé à des caméras de terrain pour gérer toutes les étapes de la production en temps réel. Une zone de production de riz biologique de 35 hectares, avec une production d'environ 400 tonnes par an, a été créée. Cependant, le marché ayant du mal à distinguer le riz biologique du riz traditionnel, les agriculteurs, autrefois soutenus par l'État, ont continué à suivre cette voie. Maintenant que ce soutien a disparu, ils ont abandonné cette pratique. Les responsables doivent réfléchir à cette question et trouver une solution.

Il existe six coopératives dans la commune, mais en réalité, nombre d'entre elles n'ont pas vraiment joué leur rôle, car elles se contentent d'organiser la production ou de servir de relais pour recevoir le soutien des programmes, sans pour autant pouvoir consommer les produits pour leurs membres. Cependant, une coopérative située hors de la zone, consciente du potentiel de l'agriculture biologique à Nam Phuong Tien, a décidé d'investir.

Mme Vu Huyen Trang, directrice de la coopérative biologique de Chuong My, était une employée du département de l'agriculture et du développement rural du district de Chuong My, mais l'année dernière, elle a quitté son emploi pour se concentrer sur la production de légumes biologiques : « Depuis 2015, je produis des légumes propres dans les communes de Thuy Huong et Hop Dong, mais j'ai travaillé à la fois en interne et en externe jusqu'en 2023, date à laquelle j'ai quitté le gouvernement, changé le nom de la coopérative en coopérative biologique de Chuong My et choisi la commune de Nam Phuong Tien comme deuxième zone de production.

Thu hái rau ở Nam Phương Tiến. Ảnh: Dương Đình Tường.

Récolte de légumes à Nam Phuong Tien. Photo : Duong Dinh Tuong.

Récemment, l'Institut de planification et de conception agricoles s'est rendu à Nam Phuong Tien pour étudier la transition vers l'agriculture écologique. Cette agriculture repose sur la réduction de l'utilisation d'engrais et de pesticides chimiques. Nam Phuong Tien réunit toutes les conditions pour une production agricole écologique grâce à ses forêts protectrices, ses cours d'eau en amont et sa diversité de cultures : arbres forestiers en montagne, arbres fruitiers et légumes en contrebas.

Mme Trang a investi dans la construction de serres et de serres en filet pour les villageois, fourni des engrais et des produits biologiques, et a désigné des personnes pour les accompagner directement dans l'apprentissage des techniques et l'achat des produits. La coopérative a développé près de deux hectares de légumes en phase de conversion biologique et prévoit de s'étendre sur au moins cinq hectares supplémentaires.

La production de légumes de l'unité est encore assez modeste, seulement plus de 100 kg par jour, mais le prix de vente est assez élevé, en moyenne 35 000 VND/kg, la production étant destinée aux grandes écoles et aux chaînes d'hôtels et de restaurants de Hanoi.

Mme Trang m'a parlé avec enthousiasme de son projet de créer prochainement une chaîne d'expériences écotouristiques. Elle s'associera ainsi avec des écoles pour organiser des visites permettant aux élèves de cultiver des légumes, de cueillir des pamplemousses, de récolter les produits et de les transformer directement sur place. À cette occasion, les visiteurs de la colline Bu de Nam Phuong Tien pourront non seulement assister à des sauts en parachute, mais aussi déguster des produits biologiques exceptionnels.



Source : https://nongsanviet.nongnghiep.vn/chuyen-nong-nghiep-sinh-thai-duoi-chan-doi-bu-d412735.html

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