Histoire d'agriculture écologique au pied de la colline de Bu

Les amateurs de parachutisme à Hanoi connaissent bien la colline de Bu dans la commune de Nam Phuong Tien car ils peuvent profiter de la couleur jaune des jardins de pamplemousses mûrs mêlée à la couleur verte des jardins potagers...

Les amateurs de parachutisme à Hanoi connaissent bien la colline de Bu dans la commune de Nam Phuong Tien car ils peuvent profiter de la couleur jaune des jardins de pamplemousses mûrs mêlée à la couleur verte des jardins potagers...

La commune de Nam Phuong Tien (district de Chuong My, Hanoï) est depuis de nombreuses années un paradis pour les amateurs de sensations fortes en parapente. C'est aussi un endroit offrant des conditions naturelles exceptionnelles, à proximité des chaînes de montagnes de la province de Hoa Binh , avec ses forêts et ses ruisseaux formant une ceinture verte propice à l'agriculture biologique.

Saison du pamplemousse doré à Nam Phuong Tien. Photo : Duong Dinh Tuong.

Peu de gens s'attendaient à ce qu'il y a un peu plus de vingt ans, Nam Phuong Tien n'était qu'une succession de collines et de montagnes dénudées par la déforestation. Sur ces terres arides, la saison chaude et sèche était un véritable four à rôtir, la saison des pluies boueuse et les cultures peu rentables .

Face à cette situation, le Département de l'Agriculture et du Développement Rural de Ha Tay (ancien), puis fusionné avec le Département de l'Agriculture et du Développement Rural de Hanoï, a envisagé de convertir les terres vallonnées pour y cultiver le pamplemousse de Dien, initialement sur une superficie de seulement 50 hectares. De 2011 à 2015, grâce à la floraison et à la pollinisation naturelles des arbres, certaines années, la production a été florissante, d'autres non. On l'appelait alors « pamplemousse à cercles ».

Par la suite, des scientifiques ont expérimenté une pollinisation accrue et ont intercalé des pamplemousses acides avec des pamplemousses Dien pour une pollinisation croisée, mettant fin au problème des « pamplemousses en circuit ». Lorsque la productivité et la production de pamplemousses ont augmenté, une pénurie s'est produite, car de nombreuses autres régions plantaient également trop de pamplemousses Dien. C'est ainsi qu'est née la tendance à se tourner vers le pamplemousse biologique pour améliorer la qualité et la sécurité alimentaire à Nam Phuong Tien.

Sur les quelque 200 hectares de pamplemousses de la commune, la coopérative d'agriculture biologique de Nam Phuong Tien possède à elle seule plus de 50 hectares, dont 3,5 hectares en agriculture biologique, 20 hectares en orientation biologique et 10 hectares avec un code zone de croissance pour l'exportation vers le marché européen...

Les membres de la coopérative bénéficient d'une formation approfondie en matière d'entretien, de fertilisation et de pulvérisation biologique. L'utilisation de timbres électroniques intelligents permet de retracer l'origine et d'assurer la transparence des produits. Grâce à cela, les pamplemoussiers génèrent un revenu moyen de 500 à 700 millions de VND/ha.

Pollinisation supplémentaire pour le pamplemousse. Photo : Duong Dinh Tuong.

Concernant les produits à base de riz, à Nam Phuong Tien, une unité a récemment mis en place des journaux électroniques associés à des caméras de terrain pour gérer toutes les étapes de la production en temps réel. Une zone de production de riz biologique de 35 hectares, avec une production d'environ 400 tonnes par an, a été créée. Cependant, le marché ayant du mal à distinguer le riz biologique du riz traditionnel, les agriculteurs, autrefois soutenus par l'État, ont continué à suivre cette tendance. Maintenant que ce soutien a disparu, ils ont abandonné cette pratique. Les responsables doivent réfléchir à cette question et trouver une solution.

Il existe six coopératives dans la commune, mais en réalité, nombre d'entre elles n'ont pas vraiment joué leur rôle, se contentant d'organiser la production ou de servir de relais pour le soutien des programmes, sans pour autant pouvoir consommer les produits pour leurs membres. Cependant, une coopérative située hors de la zone, consciente du potentiel de l'agriculture biologique à Nam Phuong Tien, a décidé d'y investir.

Mme Vu Huyen Trang, directrice de la coopérative biologique de Chuong My, était une employée du département de l'agriculture et du développement rural du district de Chuong My, mais l'année dernière, elle a quitté son emploi pour se concentrer sur la production de légumes biologiques : « Depuis 2015, je produis des légumes propres dans les communes de Thuy Huong et de Hop Dong, mais j'ai travaillé à l'intérieur et à l'extérieur de l'État jusqu'en 2023, date à laquelle j'ai quitté l'État, changé le nom de la coopérative en coopérative biologique de Chuong My et choisi la commune de Nam Phuong Tien comme deuxième zone de production.

Récolte de légumes à Nam Phuong Tien. Photo : Duong Dinh Tuong.

Récemment, l'Institut de planification et de conception agricoles s'est rendu à Nam Phuong Tien pour étudier la transition vers l'agriculture écologique. Cette agriculture repose sur la réduction de l'utilisation d'engrais et de pesticides chimiques. Nam Phuong Tien réunit toutes les conditions pour une production agricole écologique grâce à ses forêts protectrices, ses sources d'eau en amont et sa diversité de cultures, avec des arbres forestiers en montagne et des arbres fruitiers et maraîchers en contrebas.

Mme Trang a investi dans la construction de serres et de serres en filet pour les villageois, fourni des engrais et des produits biologiques, et désigné des personnes pour encadrer directement les techniques et acheter les produits. La coopérative a développé près de deux hectares de légumes en phase de conversion biologique et prévoit de s'étendre sur au moins cinq hectares supplémentaires.

La production de légumes de l'unité est encore assez modeste, un peu plus de 100 kg par jour, mais le prix de vente est assez élevé, en moyenne 35 000 VND/kg, la production étant destinée aux grandes écoles, aux chaînes hôtelières et aux restaurants de Hanoi.

Mme Trang m'a parlé avec enthousiasme de son projet de créer prochainement une chaîne d'expériences écotouristiques combinées. Elle s'associerait ainsi à des écoles pour organiser des visites permettant aux élèves de cultiver des légumes, de cueillir des pamplemousses, de récolter des produits et de les transformer directement sur place. À cette occasion, les visiteurs de la colline Bu de Nam Phuong Tien viendront non seulement pour le saut en parachute, mais aussi pour ses produits biologiques exceptionnels.

Source : https://nongsanviet.nongnghiep.vn/chuyen-nong-nghiep-sinh-thai-duoi-chan-doi-bu-d412735.html