Une jeune fille thaïlandaise apporte une variété de melon sud-américain dans les hautes terres

Lors d'un voyage d'affaires sur le plateau de Moc Chau, nous avons dégusté un étrange melon à l'arôme léger, à la peau violette et à la chair jaune, au goût sucré et rafraîchissant. Nous avons appris qu'il s'agissait d'un melon pépino, un fruit d'Amérique du Sud, ramené pour être cultivé par une jeune Thaïlandaise, Vi Thi Thu Ha, propriétaire de la ferme Thuan Thien, village de Chieng Di 1, commune de Van Ho. Incapables de dissimuler notre curiosité, nous nous sommes rendus sur place.

Le jardin de melons Pepino de Mme Ha est situé juste à côté de l'autoroute 6, au milieu des douces collines, où le climat est doux et le sol fertile. En descendant au jardin au moment opportun, alors que Mme Ha et son mari récoltent les melons, les melons Pepino ressemblent à première vue à des aubergines suspendues à un treillis, très belles.

Une conversation avec Mme Ha nous apprend qu'elle est née et a grandi à Moc Chau, et qu'elle est passionnée d'agriculture depuis son enfance. En 2012, après avoir obtenu un diplôme de comptabilité à l'Université Tay Bac, elle a travaillé comme comptable pour une entreprise à Moc Chau. En 2017, Mme Ha a quitté son emploi de comptable bien rémunéré pour rentrer chez elle et se consacrer à l'agriculture, à la surprise générale. Malgré l'opposition farouche de toute sa famille, cela n'a pas ébranlé la décision de la jeune fille, toujours soucieuse de développer une agriculture durable. Dans le jardin de ses parents, Mme Ha a décidé de rechercher de nouvelles variétés de plantes adaptées au climat et à forte valeur économique .

Jardin de melons Pepino de la famille de Mme Vi Thi Thu Ha.

Grâce à ses recherches et à ses études, Mme Ha a découvert en 2017 le melon pépino, aussi appelé « melon d'Amérique du Sud », un petit fruit d'environ 200 à 300 grammes, au goût sucré et à l'arôme léger, doux et frais à déguster, riche en nutriments et d'une grande valeur économique. Consciente de son potentiel, elle a décidé de réintroduire cette variété de melon pour la cultiver à titre expérimental sur une surface de 200 m².

Mme Vi Thi Thu Ha récolte le melon Pepino.

Au début de la plantation, elle a rencontré de nombreuses difficultés, faute d'expérience en matière d'entretien. Les plants de melons poussaient lentement et étaient peu productifs. Mais avec persévérance et passion, et en apprenant et en adaptant constamment les techniques d'entretien, ses massifs de melons ont progressivement commencé à bien pousser et à produire des fruits uniformes et de qualité. Aujourd'hui, elle a étendu sa superficie à près d'un hectare de melons Pepino, avec de nombreux lots entrelacés, pour une récolte tout au long de l'année. Elle explique : « En moyenne, 1 000 m² produisent 6 tonnes de fruits par an, avec un prix de vente moyen de 65 000 le kg dans le jardin, ce qui représente une valeur économique très élevée. »

Récolte des melons Pepino.

Actuellement, la ferme biologique de Mme Ha à Thuan Thien compte 3 hectares certifiés biologiques. Outre la culture des melons, Mme Ha collabore avec d'autres familles pour cultiver des melons, des pissenlits, des herbes aromatiques, des tomates cerises, des carottes, du chou frisé et d'autres produits pour de nombreuses localités, privilégiant la propreté et la sécurité. Nous invitant à déguster un morceau de melon doré fraîchement cueilli, Mme Ha a expliqué : « Les melons Pepino n'utilisent pas de produits chimiques, ne mûrissent pas avec des produits chimiques et poussent naturellement, garantissant ainsi une sécurité absolue pour les consommateurs. Les melons de la famille sont fournis aux supermarchés AEONMALL, aux magasins spécialisés dans la vente d'aliments biologiques, tels que Omgreen, Dat Viet, les épiceries spécialisées de Moc Chau Food et aux grossistes de produits agricoles de Moc Chau. » Cette année, la famille devrait vendre environ 50 tonnes de melons sur le marché.

Les melons pépinos sont soigneusement mis en sac après la récolte.

Cliente régulière du melon Pepino de la famille de Mme Ha, Mme Nguyen Thi Thuy, propriétaire de la chaîne de magasins Omgreen, située au 120, rue Hoang Quoc Viet, Co Nhue, Bac Tu Liem, Hanoï , a déclaré : « Je l'ai goûté et j'ai trouvé ce melon délicieux, mais pour être sûre, je dois me rendre au jardin pour en apprendre davantage sur les soins avant de l'importer pour le vendre. Le plus réjouissant, c'est que de nombreux clients de la capitale lui font confiance. »

Melons Pepino à la ferme biologique de Thuan Thien.

Ne se limitant pas à la culture et à la vente de melons, Mme Ha souhaite également construire un écosystème agricole durable associé au tourisme agricole, contribuant à diversifier et à valoriser les produits agricoles sur le plateau de Moc Chau.

Le melon pépino, aussi appelé pastèque d'Amérique du Sud, est originaire d'Amérique du Sud. Son petit fruit pèse généralement entre 200 et 300 grammes. À maturité, le melon pépino dégage un arôme léger et agréable, et sa fine peau violette cache une chair dorée et sucrée. Outre sa saveur attrayante, le pigment violet de ce melon est riche en antioxydants grâce à son abondance de flavonoïdes et de phénols. Ces composés combattent les radicaux libres dans l'organisme, contribuant ainsi à prévenir le vieillissement et à protéger les cellules des dommages oxydatifs.

Source : https://baosonla.vn/guong-sang-ban-lang/co-gai-thai-dua-giong-dua-nam-my-ve-cao-nguyen-YIFgUH8HR.html