Nouvelles opportunités pour le poivre de Tien Phuoc.

L’indication géographique protégée accordée au poivre de Tien Phuoc reconnaît non seulement les efforts locaux déployés pour préserver et développer ce produit agricole distinctif, mais ouvre également des perspectives d’expansion de la production, d’amélioration de l’image de marque et d’accès aux marchés internationaux.

L’indication géographique protégée (IGP) du poivre « Tien Phuoc » contribuera à rehausser le statut de ce produit agricole. Photo : HOANG DAO

Préserver les variétés de poivrons indigènes

La famille de M. Truong Van Dung (village de Tien Trang, commune de Son Cam Ha) cultive 100 plants de poivre de Tien Phuoc sur une superficie d'environ 1 sao (environ 1 000 mètres carrés), selon un procédé de production entièrement biologique. La plantation de poivre produit depuis plus de 10 ans, avec une récolte annuelle de 70 à 90 kg. Au prix actuel du marché, qui avoisine les 500 000 VND/kg, sa famille gagne environ 45 millions de VND par an.

M. Dung a déclaré que le poivre de Tien Phuoc est assez réputé, mais que sa commercialisation reste confrontée à de nombreuses difficultés, principalement due à sa vente par de petits commerçants sur les marchés locaux.

« L’obtention de l’indication géographique protégée est quelque chose que les producteurs de poivre de Tien Phuoc attendaient depuis longtemps, afin que leur produit puisse être protégé en termes de marque et que sa réputation puisse être affirmée sur le marché », a déclaré M. Dung.

Dans la commune de Son Cam Ha, M. Ho Van Ky, directeur de Son Tien Co., Ltd., est un pionnier dans l'investissement dans la culture du poivre sur une échelle de plus de 3 hectares avec un système d'irrigation moderne.

M. Ky a déclaré qu'en 2019, sa famille avait investi plus de 1,5 milliard de VND pour planter 7 000 plants de poivre dans le hameau 3. Parallèlement, il a activement collaboré avec des agriculteurs des communes de Tien Phuoc, Lanh Ngoc, Thanh Binh et Son Cam Ha et leur a acheté du poivre afin de créer une marque et de diversifier les produits à base de poivre.

« Ces derniers temps, les autorités à tous les niveaux ont apporté un soutien considérable aux producteurs de poivre de Tien Phuoc, notamment par le biais de politiques de soutien financier visant à développer des activités économiques liées aux cultures maraîchères, à la création de produits OCOP, à la promotion du commerce et à l'expansion des marchés de consommation. Il s'agit d'une condition essentielle pour que le poivre de Tien Phuoc puisse s'implanter durablement sur le marché et accroître les revenus tirés de ses propres cultures », a déclaré M. Ky.

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Des plants de poivrons géants au pays des fées.À Tien Land – nom que les habitants utilisent souvent pour désigner le district de Tien Phuoc, dans la province de Quang Nam (anciennement), qui fait maintenant partie de la ville de Da Nang – se trouvent des plantations de poivre avec des arbres vieux de plusieurs décennies, dont les lianes sont aussi épaisses que le poignet d'un adulte.

Définir Da Nang comme destination : une « indication géographique » complète est nécessaire.Grâce à son vaste territoire et à la diversité de ses ressources touristiques, Da Nang dispose de nombreuses opportunités de développement. Cependant, le nouveau contexte impose également à la ville de repositionner de manière urgente son image de destination, afin qu'elle représente fidèlement la région de Quang Nam.

Le chef du département de mobilisation des masses du comité provincial du Parti s'est rendu dans le district de Tien Phuoc et y a offert des cadeaux.

Les indications géographiques sont considérées comme une condition essentielle pour que le poivre de Tien Phuoc gagne en valeur et accède progressivement aux marchés étrangers. Cependant, la culture du poivre est encore majoritairement assurée par de petits exploitants agricoles utilisant des techniques traditionnelles, ce qui rend difficile la garantie d'un approvisionnement stable.

Par ailleurs, les catastrophes naturelles et les ravageurs ont un impact direct sur les rendements agricoles. M. Thai Cong Bang (hameau 4, commune de Tien Phuoc) explique que sa famille cultive une centaine de plants de poivre, qui produisent environ 100 kg de grains de poivre par an. Cependant, le principal obstacle à l'augmentation de la production reste l'aléa climatique.

« Pendant la saison sèche, nous devons investir dans des systèmes d'irrigation, tandis que pendant la saison des pluies, nous devons assurer une bonne aération du sol pour permettre à l'eau de s'écouler et prévenir le pourrissement des racines. La période de germination des plants de poivrons a lieu au neuvième mois lunaire, ce qui coïncide avec la saison des pluies et des orages dans le centre du Vietnam, affectant directement la productivité. Heureusement, les autorités locales ont activement fourni un soutien technique pour améliorer l'efficacité de la production et créer une filière de production propre et sûre », a déclaré M. Bang.

Opportunités d'expansion sur le marché mondial .

Le 29 avril 2026, l'Office de la propriété intellectuelle a émis la décision n° 179/QD-SHTT accordant le certificat d'enregistrement d'indication géographique n° 00152 pour le poivre « Tien Phuoc ». L'aire protégée couvre les communes de Tien Phuoc, Lanh Ngoc, Thanh Binh et Son Cam Ha, dans la ville de Da Nang .

M. Hoang Anh Tuan, vice-président du Comité populaire de la commune de Son Cam Ha, a déclaré que la superficie cultivée en poivre dans la commune est actuellement d'environ 30 hectares, dont 17,5 hectares sont actuellement récoltés. La reconnaissance de l'indication géographique est une juste récompense pour les efforts et le dévouement de la population, des coopératives et des entreprises, ainsi que pour le soutien et l'attention de tous les acteurs et secteurs impliqués dans la préservation et la promotion de ce produit, emblématique de la région de Tien Phuoc depuis des générations. C'est également une opportunité pour valoriser la marque, accroître la compétitivité du produit sur le marché et contribuer au développement économique agricole, améliorant ainsi les revenus et le niveau de vie de la population.

« Afin de tirer pleinement parti des indications géographiques, les autorités locales continueront d’accompagner les agriculteurs dans l’extension des surfaces cultivées grâce à des politiques de développement de la production agricole et de l’économie horticole. Parallèlement, elles encourageront l’application des sciences et des technologies, développeront la production de manière durable, renforceront la promotion des échanges commerciaux et élargiront les marchés de consommation », a déclaré M. Tuan.

Selon Nguyen Hung Anh, président du Comité populaire de la commune de Tien Phuoc, le poivre de Tien Phuoc est un produit agricole profondément ancré dans la vie et les moyens de subsistance des habitants de cette commune. Apprécié des consommateurs pour son arôme puissant et distinctif et sa qualité supérieure, le poivre de Tien Phuoc a obtenu en 2009 le statut de marque collective auprès de l'Office vietnamien de la propriété intellectuelle.

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D'après les évaluations d'organismes spécialisés, le poivre de Tien Phuoc satisfait et dépasse les normes vietnamiennes sur de nombreux points, notamment sa teneur en pipérine (4,03 %, contre 4 % pour la norme vietnamienne) et sa teneur en extrait éthéré non volatil (9,78 %, contre 6 % pour la norme vietnamienne). Ces caractéristiques exceptionnelles distinguent le poivre de Tien Phuoc des poivres cultivés dans de nombreuses autres régions.

Le Comité populaire de la commune de Tien Phuoc est actuellement l'organisme représentatif des localités chargées de la gestion de l'indication géographique « Tien Phuoc » pour les produits à base de poivre. À l'avenir, le gouvernement communal collaborera étroitement avec les localités situées dans la zone d'indication géographique afin de préserver la réputation et la qualité du produit.

« Nous allons collaborer étroitement avec les populations, les coopératives et les entreprises afin d'identifier des jardins modèles pour la sélection variétale, de mettre en place des procédés de culture du poivre standardisés et de veiller à ce que les exigences techniques soient reconnues par les autorités compétentes. Ceci permettra d'améliorer la qualité, de diversifier les produits, de rehausser progressivement la notoriété du poivre de Tien Phuoc et de favoriser son exportation », a déclaré M. Hung Anh.

Source : https://baodanang.vn/co-hoi-moi-cho-tieu-tien-phuoc-3339723.html