Dois-je boire de l’eau glacée en été ?

Il fait chaud, alors je bois souvent de l'eau glacée ou de l'eau froide. Boire de l'eau glacée tous les jours est-il mauvais pour la santé ? (Tran Tu, 36 ans, Hanoï ).

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Boire de l'eau froide permet d'étancher rapidement la soif et de réduire la chaleur corporelle, ce qui procure une sensation de fraîcheur. Certaines études montrent que l'eau glacée améliore les performances physiques. La température optimale pour se réhydrater après l'effort est de 16 °C, soit l'équivalent de la température de l'eau froide.

Cependant, l'eau glacée peut être nocive pour la santé si elle est consommée trop souvent. En buvant, la température de la gorge diminue, créant ainsi des conditions favorables au développement de virus responsables de maladies respiratoires. En particulier, chez les personnes souffrant de maladies telles que l'asthme, la bronchopneumopathie chronique obstructive (BPCO), la laryngite, la bronchite, etc., boire de l'eau glacée peut endommager la muqueuse de la gorge et aggraver les symptômes. Des recherches montrent que boire de l'eau froide épaissit le mucus nasal. En cas de grippe ou de rhume, boire de l'eau froide peut aggraver la congestion nasale.

La glace sale est également une cause de maladies respiratoires. Les bactéries et les virus présents dans la glace se développent facilement dans la gorge, augmentant ainsi le risque d'infection. Boire de l'eau insalubre a également des effets néfastes sur le système digestif.

Pour équilibrer la soif et les bienfaits pour la santé par temps chaud, privilégiez l'eau fraîche à l'eau froide. Si vous souhaitez utiliser de la glace, utilisez de l'eau bouillie ou filtrée. Si vous achetez de la glace à l'extérieur, choisissez un magasin réputé pour garantir l'hygiène et la sécurité. L'eau glacée froide est recommandée uniquement à certains moments, comme lors d'exercices physiques ou d'activités intenses, afin d'améliorer vos performances et de mieux vous hydrater. Évitez d'en boire régulièrement. Les personnes souffrant de maladies respiratoires doivent privilégier l'eau à température ambiante ou l'eau tiède pour éviter les problèmes de gorge.

La consommation d'eau est également importante lors des journées chaudes, afin de réguler la température corporelle et de compenser les pertes hydriques dues à la transpiration et à la climatisation. L' Académie américaine des sciences , de l'ingénierie et de la médecine recommande aux femmes de consommer environ 2,7 litres d'eau par jour et aux hommes environ 3,7 litres. Cette quantité d'eau provient à la fois de l'alimentation et des boissons. Lorsque vous buvez de l'eau, répartissez-la en plusieurs petites gorgées plutôt que de boire beaucoup d'un coup.

Maître, médecin résident Tran Duy Hung
Service de pneumologie, hôpital général Tam Anh, Hanoi

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