Est-il acceptable de boire de l'eau glacée en été ?

En raison des fortes chaleurs, je bois souvent de l'eau glacée ou fraîche. Est-ce que boire de l'eau glacée tous les jours est mauvais pour ma santé ? (Tran Tu, 36 ans, Hanoï ).

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Boire de l'eau froide étanche rapidement la soif et abaisse la température corporelle de l'intérieur, procurant une sensation de fraîcheur. Certaines études montrent que l'eau glacée améliore les performances sportives. La température optimale pour se réhydrater après l'effort est de 16 degrés Celsius, soit la même température que l'eau fraîche.

Cependant, la consommation fréquente d'eau glacée peut être nocive pour la santé. En effet, elle abaisse la température de la gorge, créant ainsi un environnement propice à la prolifération des virus respiratoires. Les personnes souffrant de pathologies préexistantes telles que l'asthme, la bronchopneumopathie chronique obstructive (BPCO), la laryngite ou la bronchite devraient notamment éviter de boire de l'eau glacée, car cela peut endommager la muqueuse de la gorge et aggraver leurs symptômes. Des études montrent que boire de l'eau froide épaissit le mucus nasal. Chez les personnes grippées ou enrhumées, cela peut aggraver la congestion nasale.

La glace non potable est également une cause de maladies respiratoires. Les bactéries et les virus présents dans la glace se multiplient facilement et prolifèrent dans la gorge, augmentant ainsi le risque d'angines. La consommation d'eau non potable peut aussi avoir des effets néfastes sur le système digestif.

Pour étancher sa soif tout en préservant sa santé par temps chaud, il est préférable de boire de l'eau fraîche plutôt que glacée. Si vous utilisez des glaçons, faites-les vous-même avec de l'eau bouillie ou filtrée ; si vous en achetez, choisissez un fournisseur réputé qui garantit l'hygiène et la sécurité. Il est conseillé de ne boire de l'eau glacée que dans certains cas, par exemple pendant un effort physique intense, pour améliorer ses performances et mieux s'hydrater ; sa consommation régulière est déconseillée. Les personnes souffrant de problèmes respiratoires devraient privilégier l'eau à température ambiante ou tiède pour éviter les irritations de la gorge.

Il est essentiel de bien s'hydrater par temps chaud afin de réguler la température corporelle et de compenser les pertes hydriques dues à la transpiration et à la climatisation. L' Académie nationale des sciences , de l'ingénierie et de la médecine recommande aux femmes de consommer environ 2,7 litres d'eau par jour, et aux hommes environ 3,7 litres. Cette quantité doit provenir à la fois des aliments et des boissons. Il est préférable de boire de petites gorgées tout au long de la journée plutôt que de boire une grande quantité d'eau en une seule fois.

Diplôme de maîtrise, médecin résident Tran Duy Hung
Service de pneumologie, Hôpital général Tam Anh, Hanoï

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