Amusez-vous le week-end à Japan Town, mangez des nouilles ramen au cœur de Ho Chi Minh-Ville

Au cœur de la ville animée d'Ho Chi Minh, se trouve un coin de rue japonais avec de nombreuses boutiques dans le style du pays du soleil levant, attirant de nombreux touristes et jeunes à découvrir.

Cuối tuần vui chơi ở phố Nhật, ăn mì ramen giữa lòng TP.HCM - Ảnh 1. — *L'entrée de la rue du Japon est située sur la rue Thai Van Lung, arrondissement 1, Ho Chi Minh-Ville.*

Situé dans l'allée 8A Thai Van Lung, dans le 1er arrondissement (HCMV), ce lieu est un véritable paradis de la cuisine japonaise qui attire de nombreux jeunes et touristes. On l'appelle souvent la rue japonaise, car on y trouve près d'une centaine de boutiques japonaises, les unes à côté des autres, proposant des plats typiques du pays des cerisiers en fleurs. Outre l'allée 8A Thai Van Lung, les restaurants sont également répartis le long des rues Le Thanh Ton et Ngo Van Nam, créant un espace animé.

Cuối tuần vui chơi ở phố Nhật, ăn mì ramen giữa lòng TP.HCM - Ảnh 3. — *En se promenant dans les rues japonaises, les visiteurs ressentent l'espace calme et les rues propres.*

La plupart des restaurants et bars sont fermés et ne font aucun bruit à l'extérieur. Les menus sont disponibles à l'entrée du restaurant, et le propriétaire ou le personnel japonais accueillera les clients en japonais et leur adressera un sourire chaleureux.

Cuối tuần vui chơi ở phố Nhật, ăn mì ramen giữa lòng TP.HCM - Ảnh 4. — *Chaque coin de rue japonais est éclairé par des lanternes.*

Nguyen Thi Ngoc Lan (24 ans), employée de la société par actions Gumi Vietnam, a visité cet endroit à de nombreuses reprises. Bien qu'elle ne soit jamais allée au pays du soleil levant, elle y trouve une atmosphère très japonaise. Restaurants de nouilles, restaurants de sushis, bars, supérettes… sont à proximité les uns des autres, avec des enseignes toutes en japonais.

Cuối tuần vui chơi ở phố Nhật, ăn mì ramen giữa lòng TP.HCM - Ảnh 5. — *Les panneaux des magasins sont tous écrits en japonais, l'espace est petit mais sophistiqué.*

Dans la rue japonaise, des lanternes sont accrochées partout. Le restaurant est décoré de bois, l'espace n'est pas trop grand mais le design est sophistiqué, minimaliste et chaleureux. Pendant le repas, les clients peuvent voir le chef japonais préparer les plats.

« Leur service est très attentionné. Dès que vous entrez, quelqu'un vous accueille. L'endroit n'est pas trop bondé », a déclaré Lan, ajoutant qu'elle avait goûté des ramen et du riz au curry. Selon elle, les épices sont différentes de celles de la cuisine vietnamienne, ce qui est étrange, mais reste à son goût.

Cuối tuần vui chơi ở phố Nhật, ăn mì ramen giữa lòng TP.HCM - Ảnh 7. — *Les nouilles ramen, un plat incontournable lors d'une visite à Japan Town, coûtent entre 120 000 et 180 000 VND/bol.*

Non seulement la rue du Japon attire de nombreux jeunes, mais elle est aussi un lieu de restauration prisé par de nombreux Japonais vivant au Vietnam. On y vient souvent pour déguster des spécialités culinaires telles que les udon, les ramen, les sushis, la soupe miso, le riz à l'anguille et les oyakodon…

Mme Naomi Fuji, une danseuse japonaise installée à Hô-Chi-Minh-Ville depuis 2021, a déclaré que chaque fois qu'elle vient ici pour déguster la cuisine, elle se remémore les souvenirs de sa ville natale. « Le goût des plats est constant, les œufs sont délicieux », a-t-elle confié après avoir terminé un bol de ramen dans l'allée 8A Thai Van Lung.

Koyama Hayato, qui travaille à Binh Duong depuis près de cinq ans, apprécie particulièrement les sushis de la rue japonaise. « Les plats sont servis au comptoir par des artisans japonais. Le thon est assez sucré, les calamars et les coquilles Saint-Jacques sont juteux, le riz est moelleux et délicieux », dit-il.

Cuối tuần vui chơi ở phố Nhật, ăn mì ramen giữa lòng TP.HCM - Ảnh 8. — *Un menu déjeuner avec sushi, soupe miso, salade que Naomi Fuji adore*

Contrairement aux magasins vietnamiens qui ouvrent généralement le matin, les restaurants japonais ouvrent à partir de midi, voire entre 11 et 12 heures. L'une des raisons avancées est que les Japonais partent travailler très tôt et n'ont pas l'habitude de manger au restaurant. Ils prennent généralement leur petit-déjeuner à la maison, puis vont à l'école ou au travail. C'est pourquoi ils viennent souvent déjeuner et dîner ici.

Si vous arrivez à Japan Town pour la première fois, garez-vous à l'extérieur, puis entrez pour visiter et manger. Les magasins ferment à 22 h, certains jusqu'à 1 h du matin.