Une grande variété de fleurs et de plantes ornementales pour le Têt (Nouvel An vietnamien).

Alors que dans la ville de Hoi An, les fleurs et les plantes ornementales sont cultivées dans des zones spécialisées, dans d'autres localités de la province, les agriculteurs les cultivent de manière mixte, ce qui donne lieu à une riche variété d'espèces et de styles.

Les chrysanthèmes sont soigneusement cultivés par les agriculteurs pour qu'ils fleurissent à temps pour le Têt (Nouvel An lunaire vietnamien). Photo : Q. VIET

L'atmosphère animée des fleurs du Têt

Avec la fin des jours de pluie et le retour des beaux jours, le marché des fleurs et des plantes ornementales a commencé à s'animer.

M. Le Ngoc Tam (village de Tan Thai, commune de Tam Thang, district de Tam Ky) a déclaré que 80 % des fleurs et plantes ornementales de son jardin ont déjà été commandées par des commerçants, ce qui le rend confiant quant au marché. Il se concentre désormais sur l'entretien des plantes restantes afin de les vendre progressivement d'ici au Nouvel An lunaire 2024. « La saison des fleurs pour le Têt de cette année a été particulièrement fructueuse, tant en termes de production que de valeur, ce qui me permettra de réaliser de bons revenus », a-t-il déclaré avec enthousiasme.

Les trois membres de la famille de M. Tam étaient vifs et agiles. Tantôt ils taillaient les feuilles des chrysanthèmes, tantôt ils s'occupaient des plantes suspendues en pot. Son frère aîné, lui aussi, rangeait rapidement et soigneusement les plantes en pot en rangées…

Le jardin de M. Tam compte actuellement 1 500 pots de chrysanthèmes et de fleurs en cristal ; 2 500 pots de fleurs suspendus, principalement des pétunias et des bégonias ; et 1 500 pots de framboises et de poinsettias.

Les prix des intrants tels que les engrais, les pesticides et les pots restent stables pour la saison des fleurs et des plantes ornementales de cette année. Grâce à la qualité et à la variété de leurs productions, les producteurs de fleurs et de plantes ornementales anticipent des ventes fluides pour le Têt (Nouvel An lunaire). Par ailleurs, de nombreuses prévisions tablent sur un marché stable pour les fleurs et les plantes ornementales destinées au Têt cette année, avec peu de risques de fluctuations de prix. Les variétés de fleurs courantes et faciles à vendre assurent des revenus substantiels aux producteurs.

« J'utilise un système d'irrigation goutte à goutte, très pratique et économique en eau. Cette année, les fleurs poussent et se développent comme prévu. Les chrysanthèmes sont à 190 000 VND le pot, les fleurs suspendues à 50 000 VND le pot et les framboises à 150 000 VND le pot. Les fleurs sont abondantes et se vendent bien ; ce Têt sera donc plus joyeux et festif que les années précédentes », a déclaré M. Tam.

Dans les jardins des districts de Duy Xuyen, Thang Binh et Nui Thanh, les agriculteurs pratiquent la culture intercalaire de diverses fleurs telles que des fleurs d'abricotier, des pivoines, des œillets d'Inde, des lys, des trompettes de la mort, des chrysanthèmes en pot, des tournesols et des soucis… M. Ly Hoa (village de Phuoc Am, commune de Binh Trieu, district de Thang Binh) explique que la plantation de nombreuses variétés de fleurs permet d'éviter les mauvaises récoltes et les pertes importantes. De plus, cette diversité facilite la vente des fleurs.

« Je cultive une grande variété de fleurs de Têt pour bien approvisionner le marché ; les gens peuvent acheter ce qu'ils veulent. Heureusement, cette année, toutes les fleurs ont fleuri à temps pour le Têt et les commerçants ont passé de nombreuses commandes, je ne m'inquiète donc pas pour les ventes. La culture des fleurs de Têt est plus rentable que celle des autres cultures. L'année prochaine, je prévois d'agrandir la surface consacrée à la culture des fleurs de Têt », a déclaré M. Hoa.

Spécialisée dans la culture de fleurs et de plantes ornementales pour le Têt (Nouvel An lunaire vietnamien).

À Hoi An, des zones distinctes se sont spécialisées dans la culture de fleurs et de plantes ornementales. Les kumquats, arbres emblématiques du Têt (Nouvel An lunaire), sont principalement cultivés dans les quartiers de Tan An et Thanh Ha, ainsi que dans la commune de Cam Ha. Les fleurs suspendues sont très appréciées dans le quartier de Cam Chau et la commune de Cam Thanh. Les chrysanthèmes sont cultivés dans le quartier de Cam Chau.

M. Le Ngoc Tam (village Tan Thai, commune Tam Thang, ville Tam Ky) s'occupe de suspendre les fleurs. Photo : Q.VIET

M. Nguyen Tan Thanh, habitant du quartier de Son Pho (arrondissement de Cam Chau, Hoi An), cultive des fleurs suspendues depuis trois ans. Dans son jardin ^{de 1 000 m²} recouvert d'une bâche en plastique, il suspend des paniers fleuris à plusieurs niveaux, composés notamment de perce-neige, de mufliers, de pétunias, d'asters, de géraniums et d'iris. M. Thanh constate que les fleurs suspendues ne sont plus une nouveauté et sont devenues très populaires dans de nombreux jardins de Hoi An. Il est convaincu que ceux qui maîtrisent les techniques propres à chaque espèce et qui consacrent du temps à leur entretien ont plus de chances de réussir.

Les fleurs suspendues de Hoi An trouvent facilement preneur car leur prix est abordable ; elles conviennent parfaitement aux espaces publics, notamment aux restaurants, salles de réunion, hôtels et cafés qui ont besoin de fleurs suspendues pour le plaisir de leurs clients.

« Les fleurs suspendues sont très décoratives, durent plusieurs jours et ne coûtent que quelques dizaines de milliers de dongs par panier. Plus les fleurs sont originales, plus elles sont attrayantes. Cultiver et investir dans les fleurs suspendues procure un revenu décent, c'est pourquoi je le fais depuis longtemps », a déclaré M. Thanh.

Bien que le Nouvel An lunaire soit encore à plus d'un mois, les propriétaires de jardins de la commune de Cam Ha et du quartier de Thanh Ha ont déjà vendu la quasi-totalité de leurs kumquats ornementaux.

Dans les vergers de kumquats des villages de Dong Na et Trang Suoi, des commerçants venus de Quang Ngai, Binh Dinh, Quang Tri et Da Nang affluent pour déposer des acomptes et acheter des kumquats pour le Têt. À cette période de l'année, les kumquats ont jauni et attendent de mûrir avant d'être vendus aux personnes célébrant le Têt.

« Les kumquats de Cam Ha sont devenus une marque de référence, c'est pourquoi nous en achetons et en vendons pendant le Têt. Ici, les kumquats ne perdent jamais leurs feuilles pendant cette période, ce qui explique leur popularité. Les branches et les formes des kumquats de Hoi An sont également très attrayantes. Les prix se négocient rapidement ; un pot de première qualité coûte 5 millions de dongs, tandis qu'un pot plus petit coûte plus d'un million de dongs », explique M. Tran Hoa, vendeur de kumquats à Da Nang.

M. Mai Kim Phuong, président du Comité populaire de la commune de Cam Ha, a déclaré que le gouvernement local crée toujours des conditions favorables pour aider les agriculteurs à cultiver des kumquats pour le Têt, à développer leur production et à établir leur marque sur le marché.

Chaque année, le Comité populaire de la commune de Cam Ha organise une fête du kumquat afin de promouvoir et de développer la vente de ses produits par la population locale. C'est également l'occasion pour les habitants d'échanger leurs expériences en matière de plantation et d'entretien des kumquats, contribuant ainsi à la valorisation de l'artisanat traditionnel local.

Depuis de nombreuses années, la ville de Hoi An s'est concentrée sur la planification du développement de l'industrie de la culture des fleurs et des plantes ornementales à une échelle commerciale, dans le but d'atteindre une valeur économique élevée par unité de surface cultivée.

M. Nguyen The Hung, vice-président du Comité populaire de la ville de Hoi An, a indiqué que la municipalité encourage et soutient toujours les agriculteurs dans la culture de fleurs et de plantes ornementales de manière écologique et durable afin de protéger l'environnement tout en assurant une production durable à long terme pour les agriculteurs eux-mêmes.

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