Assurer une production sûre de riz d'hiver et de printemps 2025-2026

Le riz d'hiver-printemps est la culture la plus importante pour les riziculteurs du delta du Mékong. On prévoit que pour la campagne d'hiver-printemps 2025-2026, le delta du Mékong ensemencera 1,49 million d'hectares, pour une production de 11,51 millions de tonnes. Le ministère de l'Agriculture recommande aux localités et aux agriculteurs de respecter les principes de production afin d'éviter les cicadelles, les ravageurs, la sécheresse, la salinité, les pénuries d'eau, etc., et ainsi garantir l'efficacité de la production.

Les agriculteurs de la commune de Thanh An utilisent des avions télécommandés pour pulvériser des pesticides sur les rizières.

Répondre aux risques météorologiques

M. Nguyen Quoc Manh, directeur adjoint du Département de la production végétale et de la protection des végétaux du ministère de l'Agriculture et de l'Environnement , a déclaré : « Les semis de riz d'hiver-printemps 2025-2026 dans le delta du Mékong débuteront en octobre 2025. Nous devons donc nous concentrer sur la prévention des effets de la sécheresse et de l'intrusion d'eau salée dans les provinces côtières. Il convient de veiller à adapter la saison des semis à chaque région écologique. »

Le Centre national de prévision hydrométéorologique prévoit que l'intrusion saline pendant la saison sèche 2025-2026 sera approximativement équivalente à la moyenne de plusieurs années, mais inférieure à celle de la saison sèche 2024-2025. Selon le Département de la production végétale et de la protection des végétaux, les ressources en eau devraient être plus favorables pendant la saison sèche 2025-2026 que pendant la saison sèche 2024-2025.

Cependant, les localités du delta du Mékong doivent se méfier des fluctuations inhabituelles dues à l'impact de l'exploitation des réservoirs hydroélectriques en amont. Elles doivent donc planifier proactivement la production, organiser les cultures, exploiter raisonnablement le système d'exploitation et préparer des solutions d'intervention dès le début de la saison sèche, notamment en matière de stockage d'eau. Il convient de renforcer la surveillance de la salinité et de mettre à jour régulièrement les bulletins de prévision afin d'ajuster les plans de production en conséquence. Les localités doivent également se méfier des sécheresses et des pénuries d'eau dues au manque de précipitations et à la faiblesse des sources d'eau en amont, qui peuvent provoquer une intrusion saline précoce.

Français On estime que la superficie rizicole d'hiver-printemps de 2025-2026 est susceptible d'être affectée par la sécheresse et l'intrusion d'eau salée dans les zones côtières, avec environ 894 000 hectares, représentant environ 60 % de la superficie rizicole totale de la région, avec une production estimée à 6,464 millions de tonnes (représentant 60 % de la production totale de la région). Outre les zones susceptibles d'être directement touchées comme mentionné ci-dessus, l'intrusion d'eau salée et la sécheresse sont susceptibles d'affecter les zones situées à 30-70 km de la mer. Il s'agit d'une zone alluviale d'eau douce avec suffisamment d'eau douce pour produire du riz d'hiver- printemps .

Cependant, si l'intrusion d'eau salée se produit tôt, profondément et durablement, avec une forte concentration en sel, certaines zones le long des rivières Tien et Hau, dans la ville de Can Tho, Vinh Long (anciennement Ben Tre) et Dong Thap (anciennement Tien Giang ), pourraient souffrir de sécheresse locale et de salinisation, affectant les rizières et les vergers. Les zones non touchées par l'intrusion d'eau salée (zones hautes), Dong Thap Muoi et une partie du quadrilatère de Long Xuyen, ne manquent pas d'eau douce, mais la rotation des cultures est organisée de manière à partager l'eau avec les zones côtières sèches.

Assurer la sécurité de la production

Le Département de la production végétale et de la protection des végétaux recommande la saison de semis de riz d'hiver-printemps 2025-2026 pour l'ensemble de la région, du 10 au 30 octobre 2025, dans les zones exposées à une sécheresse en fin de saison (zones côtières des provinces de Tay Ninh, Vinh Long et Dong Thap, ville de Can Tho, Ca Mau et An Giang), soit environ 387 400 hectares, soit environ 26 % des superficies cultivées en hiver-printemps. Cette zone risque de connaître une pénurie d'eau en fin de saison ; il est donc nécessaire de semer tôt pour éviter la salinité.

La première période de semis s'étend du 1er au 30 novembre, période principale pour les trois régions : les zones hautes, moyennes et côtières, avec environ 685 400 hectares, soit environ 46 % du plan. La deuxième période de semis s'étend du 1er au 31 décembre, période principale pour les trois régions : les zones hautes, moyennes et côtières, avec environ 387 400 hectares, soit environ 26 % du plan. Certaines régions plantent du riz de fin d'hiver et de printemps, mais doivent terminer les semis avant le 10 janvier 2026.

M. Nguyen Quoc Manh a déclaré : « L'organisation de la saison de production rizicole suit de près le fonctionnement des systèmes d'irrigation. Parallèlement, la cartographie des zones rizicoles exposées aux risques de sécheresse et d'intrusion d'eau salée, établie précédemment pour organiser des saisons de production raisonnables, permettra d'organiser la saison comme indiqué ci-dessus et de planter précocement et avec souplesse dans les zones touchées par l'intrusion annuelle d'eau salée dans les provinces côtières, afin de garantir un approvisionnement en eau suffisant pour la production rizicole et de minimiser les dommages causés par la sécheresse et l'intrusion d'eau salée. De plus, cela permettra d'éviter les sécheresses locales dans certaines zones de la région alluviale d'eau douce… »

Le Département de la production végétale et de la protection des végétaux recommande également que, pour la campagne d'hiver-printemps 2025-2026, le secteur agricole du delta du Mékong favorise l'utilisation de variétés de riz certifiées, en sélectionnant des variétés reconnues pour leur diffusion et adaptées aux conditions de production des sous-régions écologiques. Dans les zones situées à 20-30 km de la mer, la priorité devrait être donnée aux variétés de riz tolérantes au sel et à cycle court, dont la période de croissance est inférieure à 90 jours ; dans les zones situées à 30-70 km de la mer, la priorité devrait être donnée aux variétés de riz de haute qualité, dont la période de croissance est comprise entre 90 et 105 jours ; dans les régions d'altitude, la priorité devrait être donnée aux variétés de riz gluant, aromatiques, à haut rendement et de haute qualité, à grains ronds, dont la période de croissance est comprise entre 90 et 105 jours.

Français La structure des principales variétés de riz, les variétés clés ayant une grande adaptabilité, une zone stable, une bonne consommation intérieure et une bonne aptitude à l'exportation, telles que OM18, OM5451, OM4900, OM6976, Jasmine 85, Dai Thom 8, OM7347, Nang Hoa 9... représente 60 %. Le groupe des variétés de riz gluant et aromatique de spécialité est en augmentation dans la structure variétale générale, comme ST24, ST25, RVT, Nang Hoa 9, riz gluant IR4625, DS1, riz gluant An Giang... représente 30 %. Le groupe des variétés supplémentaires adaptées à certaines zones de production spécifiques, variétés utilisées pour la transformation, adaptées aux pratiques agricoles, avec des marchés étroits tels que OM380, Cuu Long 555, OM2517, ML202... représente 10 %. Des variétés tolérant une salinité modérée à élevée (de 2 à 3 ‰) sont couramment utilisées, telles que OM6976, OM5451, OM9921, ST5… Des variétés de riz tolérant une salinité plus élevée (3 à 4 ‰), telles que BL9, OM2517, OM9577, OM9955… ne doivent pas dépasser le seuil de 4 ‰. Les localités doivent diffuser et aider les agriculteurs à choisir des variétés de production adaptées au climat, au sol et aux conditions d'intrusion saline de la zone.

M. Nguyen Quoc Manh a souligné : « Les localités du delta du Mékong surveillent de près la situation hydrométéorologique et l'évolution des ressources en eau ; élaborent et mettent en œuvre de manière proactive des plans pour prévenir la sécheresse, l'intrusion d'eau salée et répondre aux pénuries d'eau pendant la saison sèche et la période de production des cultures d'hiver-printemps 2025-2026. Renforcent la gestion étatique des intrants agricoles, en particulier des variétés végétales, des engrais et des pesticides, afin d'assurer une production agricole d'hiver-printemps de qualité et efficace. Promouvoir l'élaboration et la diffusion de bulletins météorologiques agricoles à grande échelle dans toute la région, afin d'aider les populations à produire de manière proactive et à s'adapter rapidement au changement climatique. Draguer les canaux, les fossés et les berges, renforcer les barrages, effectuer des inspections, des réparations et des rénovations des ouvrages d'irrigation. Organiser une gestion rigoureuse des ressources en eau, exploiter les ouvrages de manière raisonnable et réguler l'eau à chaque étape en fonction des besoins des cultures. Élaborer, compléter et actualiser des plans de prévention de la sécheresse et de constitution de réserves de semences pour la production en cas de catastrophes naturelles… ».

Article et photos : HA VAN

Source : https://baocantho.com.vn/dam-bao-an-toan-san-xuat-lua-dong-xuan-2025-2026-a191568.html