Après la première sortie de pêche de l'année, les bateaux accostèrent les uns après les autres. Des paniers de poissons et de calamars, scintillants d'argent sous le soleil matinal, furent débarqués. Dans les quartiers résidentiels de Ba Ha 1 et Ba Ha 2, le marché s'installait sur la plage de sable fin. Au barrage de Thuy, les calamars frais étaient soigneusement alignés ; à Ngan Ha, une ambiance joyeuse régnait, faite de salutations amicales et de marchandages entre les pêcheurs. Toute la côte semblait drapée d'un manteau printanier frais, simple et chaleureux.
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| Lever de soleil sur la plage de Ninh Thuy. |
J'ai grandi au milieu de ces bruits. Mon enfance était intimement liée aux lumières vacillantes des bateaux de pêche au large et aux matins passés avec ma mère au marché dès l'aube. À l'époque, le marché n'était qu'une poignée de bâches étendues sur le sable humide. Maquereaux, thons et calamars, fraîchement pêchés, luisaient encore. Vendeurs et acheteurs s'appelaient par des noms familiers, s'enquérant de la mer calme, de l'éducation de leurs enfants et de l'état des toits de leurs maisons, récemment réparés. Le marché n'était pas seulement un lieu d'échange de produits de la mer, mais aussi un lieu où se perpétuait la camaraderie du village de pêcheurs.
En quittant ma ville natale pour aller travailler, j'emportais avec moi le parfum du poisson frais et le bruit des vagues. Chaque année, pour le Têt, cette sensation demeure inchangée, comme l'eau qui retrouve son ancien port. En empruntant la route familière qui descend vers le marché aux poissons de Ba Ha 1, je croise des visages familiers. M. Tu, l'ami pêcheur de mon père, les cheveux grisonnants mais la voix toujours claire et forte, me dit : « La mer est clémente en ce début d'année, le poisson arrive régulièrement. Grâce aux touristes qui achètent directement, les pêcheurs obtiennent de meilleurs prix. »
Dans un coin du marché, une marmite fumante de soupe de nouilles au poisson, dont le bouillon était préparé avec des arêtes de poisson fraîches, exhalait un parfum d'oignons et de coriandre. Je me suis assise et j'ai savouré cette saveur familière et légèrement sucrée. À côté de moi, quelques touristes étaient arrivés tôt au quai avec leur hôte pour observer le retour des bateaux de pêche, choisir eux-mêmes leurs fruits de mer et les faire préparer sur place. Mme Nguyen Thao Vy, une touriste de la province de Lam Dong, a confié : « C'est une expérience simple et authentique qui me permet de vraiment ressentir le rythme de vie de cette région côtière. » M. Le Minh Quan, de la province de Dak Lak, a également exprimé son impression quant à la gentillesse des habitants et à l'atmosphère paisible du quai de pêche en ce début d'année. Au loin, un groupe de pêcheurs qui venaient d'accoster se rassemblait autour d'un bol de soupe de nouilles fumante, racontant leurs premières prises du printemps et se souhaitant une bonne et heureuse traversée.
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| La porte du village du quartier résidentiel de Ba Ha 1 – un lieu qui préserve la vie communautaire des habitants du village côtier de Ninh Thuy. |
Ces dernières années, Ninh Thuy a connu des transformations importantes. Le tourisme communautaire a ouvert de nouvelles perspectives à ce village côtier. La route côtière a bénéficié d'investissements et a été améliorée. De nombreuses maisons à Ba Ha, Thuy Dam et Ngan Ha ont été rénovées et transformées en chambres d'hôtes et restaurants de fruits de mer, proposant aux touristes des activités telles que la pêche au filet, la pêche à la ligne et la promenade en barque traditionnelle. Si les habitants dépendent toujours de la mer pour vivre, ils ont appris à diversifier leurs activités en proposant des services afin d'accroître leurs revenus. Les jeunes du village ont désormais davantage de perspectives d'emploi et n'ont plus besoin de quitter leur village pour gagner leur vie.
Ce qui est véritablement admirable, c'est que malgré cette transformation, l'âme du village de pêcheurs a été préservée. Le marché aux poissons fonctionne toujours au rythme du retour des bateaux au port ; les méthodes d'achat et de vente restent simples et paisibles, sans marchandage bruyant. Avant chaque sortie en mer, de nombreux armateurs brûlent encore de l'encens et prient pour une mer calme, confiant leur foi aux vagues et au saint patron de leur métier.
Le soleil était haut dans le ciel, sa lumière dorée illuminant la mer tandis que je marchais lentement sur le sable. Les bateaux, après avoir déchargé leurs prises, se préparaient pour leur prochaine sortie de pêche. Le bruit des moteurs, les cris des gens mêlés au vent, rythmaient chaque printemps le quotidien familier de ce village de pêcheurs.
Le village de pêcheurs de Ninh Thuy s'élève peu à peu au-dessus des vagues. Le printemps, dans ce village côtier, est synonyme de soleil et de brise marine, et insuffle une foi fervente en une année nouvelle et prospère. Pour ceux d'entre nous qui avons quitté notre terre natale, chaque retour est une source de force renouvelée, puisée dans le port de pêche où le soleil levant illumine la mer et fait naître en nous une profonde fierté pour les eaux de notre pays.
JEUNESSE
Source : https://baokhanhhoa.vn/du-lich/202602/dau-xuan-den-tham-lang-chai-ninh-thuy-fc3591a/
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