Ce sont les spécialités des Hautes Terres centrales, de délicieux produits agricoles qui se vendent bien à Dak Lak.

Cette année, les produits agricoles typiques et les spécialités des Hauts Plateaux du Centre sont populaires sur le marché de Dak Lak grâce à leur valeur nutritionnelle et leur capacité à diffuser la culture locale.

Choisissez les produits agricoles et les spécialités des Hautes Terres centrales comme cadeaux du Nouvel An lunaire au lieu de produits importés

Auparavant, les paniers-cadeaux importés étaient toujours un choix populaire pendant le Nouvel An lunaire. Mais ces dernières années, la tendance des cadeaux s’est progressivement déplacée vers les produits agricoles locaux, à la fois pratiques et imprégnés de l’identité du pays d’origine.

De nombreux clients aiment les produits OCOP, les spécialités des Central Highlands, et les choisissent comme cadeaux du Nouvel An lunaire pour leurs amis et leurs proches.

Mme Nguyen Thi Hoang Mai a choisi des produits agricoles locaux comme cadeaux pour le Nouvel An lunaire.

Mme Nguyen Thi Hoang Mai, directrice d'une société par actions à Buon Ma Thuot, hésite souvent lorsqu'elle choisit des cadeaux pour remercier ses partenaires. Cette année, grâce à la diversité des produits locaux, c'est plus facile.

« Si j'avais l'habitude de choisir de beaux paniers cadeaux importés, cette année, j'ai opté pour des produits agricoles locaux comme les noix de cajou, les noix de macadamia et les noix de sachi. Ces cadeaux sont à la fois nutritifs et présentent des caractéristiques locales », a expliqué Mme Mai.

Stand présentant les produits Ocop du district de Cu M'gar, province de Dak Lak.

Non seulement les entreprises, mais de nombreuses familles de Dak Lak choisissent également les produits agricoles locaux comme cadeaux du Nouvel An lunaire. Mme Nguyen Thanh Ngoc, du quartier de Tan Lap, ville de Buon Ma Thuot, a déclaré que les légumes frais et les fruits secs des coopératives locales sont devenus un choix indispensable pour sa famille à chaque Nouvel An lunaire.

« Des produits agricoles propres et de haute qualité sont toujours ma priorité absolue, surtout pendant le Nouvel An lunaire. Ces produits sont non seulement bons pour la santé, mais répondent également aux normes d'exportation, démontrant ainsi le développement durable de l'agriculture locale », a expliqué Ngoc.

Selon Mme Tran Ngoc Dan Thuy, directrice de BMT Green Foods Company Limited dans la ville de Buon Ma Thuot, province de Dak Lak, le marché des produits du Têt, en particulier les produits agricoles typiques de la province, est très riche et diversifié en termes de types et de prix raisonnables.

Un visiteur étranger était très enthousiaste à l'idée de choisir des produits agricoles et des spécialités des Hauts Plateaux.

« Nous sommes actuellement en rupture de stock. Pendant le Nouvel An lunaire, la demande augmente ; il faut parfois commander quelques jours à l'avance pour obtenir les produits, qui ne sont pas disponibles immédiatement. Utiliser des spécialités locales est très sûr, car les produits sont fraîchement produits, transformés, torréfiés et emballés, ce qui garantit à la fois saveur et qualité », a déclaré Mme Thuy.

En plus des produits traditionnels, de nombreux consommateurs recherchent également des cadeaux uniques tels que la spécialité de bœuf séché au soleil Krong Pa ( Gia Lai ). C'est le cadeau du Nouvel An lunaire que M. Lac Van Thu, du quartier de Hoa Lu, ville de Pleiku, a choisi d'offrir à sa famille et à ses amis.

« Avant, je choisissais souvent du vin étranger ou des bonbons importés comme cadeaux du Têt. Mais depuis que j'ai découvert le bœuf séché au soleil, je privilégie ce produit pour sa saveur riche et inoubliable. Ce plat me rappelle aussi les saveurs de mon pays natal, ce qui en fait un cadeau idéal », a déclaré fièrement M. Thu.

Produits de bœuf séchés au soleil, magnifiquement présentés dans le district de Krong Pa, province de Gia Lai.

Anh Thu a également partagé que les produits locaux ne sont pas seulement uniques et nouveaux pour les amis, mais portent également la forte saveur de la patrie, créant une signification particulière.

M. Vo Ngoc Chau, chef du département de l'agriculture et du développement rural du district de Krong Pa, province de Gia Lai, a déclaré : « D'un plat rustique du peuple Jarai, le bœuf séché au soleil de Krong Pa est devenu une spécialité populaire, en particulier pendant le Nouvel An lunaire, contribuant à créer une culture culinaire unique des hauts plateaux du centre. »

Selon M. Chau, l’ensemble du district compte actuellement environ 30 installations produisant du bœuf séché au soleil. En particulier, sur un total de 29 produits OCOP du district, jusqu'à 20 produits sont transformés à partir de bœuf, ce qui montre l'importance des produits à base de bœuf dans l'industrie de transformation locale.

Produits agricoles locaux, cadeaux significatifs et traditionnels du Nouvel An lunaire

Le village de la ferme Eva dans la commune de Dak Nia, ville de Gia Nghia, Dak Nong, attire de nombreux touristes passionnés par le tourisme agricole.

Le modèle de tourisme agricole devient une tendance attrayante pour les touristes, en particulier pendant le Nouvel An lunaire. Mme Nguyen Thi Ha, propriétaire de la ferme du village Eva à Gia Nghia, Dak Nong, a partagé :

La plupart des touristes sont très intéressés par les produits agricoles frais et propres. Pendant le Têt, en particulier, jusqu'à 80 % des touristes choisissent d'acheter des produits agricoles locaux en guise de cadeaux, des fruits frais aux produits OCOP uniques.

Les clients choisissent les produits Ocop de la province de Dak Nong comme cadeaux du Nouvel An lunaire à Eva Village.

Mme Ha a également déclaré que l'expérience de cueillir des fruits ou de déguster des produits directement à la ferme apporte non seulement un sentiment de proximité, mais aide également les visiteurs à mieux comprendre les valeurs culturelles locales, créant ainsi des souvenirs inoubliables pendant le voyage.

De plus, l'un des cadeaux du Nouvel An lunaire les plus populaires aujourd'hui est le Ngoc Linh Ginseng - une espèce rare de ginseng considérée comme un « trésor » des montagnes et des forêts de Kon Tum. Avec une valeur nutritionnelle exceptionnelle, c'est un cadeau idéal pour les parents et les personnes âgées pendant le Nouvel An lunaire.

Les agriculteurs de la région montagneuse de Ngoc Linh prennent soin du « trésor » local. L'article est préféré comme cadeau du Nouvel An lunaire pour les personnes âgées.

Mme Pham Thi Bich Ngoc, une touriste à Kon Tum, a partagé : « J'ai décidé d'acheter du ginseng Ngoc Linh pour l'offrir à mes parents. C'est non seulement un cadeau témoignant de piété filiale, mais aussi un vœu de bonne santé et de longévité pour la nouvelle année. Malgré son prix élevé, sa valeur nutritionnelle et sa signification spirituelle en valent vraiment la peine. »

Dans les provinces des Hauts Plateaux centraux, les gens donnent la priorité aux produits agricoles comme cadeaux du Nouvel An lunaire.

Les produits agricoles locaux satisfont non seulement le besoin de plaisir, mais véhiculent également des messages culturels, reliant les gens à leur patrie. Donner la priorité à la sélection de produits agricoles typiques comme cadeaux du Nouvel An lunaire préserve non seulement les valeurs traditionnelles mais contribue également à promouvoir un développement agricole durable.

Source : https://danviet.vn/day-la-cac-dac-san-tay-nguyen-nong-san-ngon-lanh-dang-ban-tot-o-dak-lak-20250126100002576.htm