M. Huynh Dong Tuan, directeur général adjoint de la société par actions de tourisme culturel Suoi Tien, a déclaré que le festival de cette année n'est pas seulement un terrain de jeu estival coloré, mais aussi un événement culturel, agricole et touristique à grande échelle, contribuant à rapprocher l'image des produits agricoles vietnamiens des consommateurs nationaux et étrangers.
Cette année, le festival propose de nombreuses activités innovantes, mettant à l'honneur les produits agricoles vietnamiens à l'ère de l'intégration. Parmi celles-ci, citons le Festival de promotion des produits agricoles de Hô-Chi-Minh -Ville 2025, le Marché aux fruits de spécialité, l'Exposition de modèles agricoles de haute technologie de la ferme Suoi Tien, ainsi que la possibilité de cueillir et de déguster des fruits au jardin.
« Nous voulons élargir l'espace de connexion entre les agriculteurs, les jardiniers, les consommateurs et la technologie moderne, introduisant ainsi l'image des produits agricoles vietnamiens dans une direction civilisée et intégrée », a ajouté M. Huynh Dong Tuan.
Outre les principales activités agricoles, le festival de cette année propose également une série de programmes artistiques, culturels et culinaires riches, notamment : un concours d'art fruitier, un spectacle musical intitulé « Mélodie de l'amitié », un défilé intitulé « Les produits agricoles vietnamiens à la rencontre du monde » et le Festival de l'Harmonie de l'ASEAN 2025, lieu de convergence des cultures des pays d'Asie du Sud-Est. L'espace divertissement et gastronomie proposera de nombreux temps forts, tels que le Festival de l'eau, la Rue gastronomique des trois régions, un espace de jeux folkloriques et une expérience agricole dans l'espace « Convergence de l'âme rurale ».
Selon M. Pham Quang Hoi, directeur du Centre de conseil et d'accompagnement à la transformation de la structure économique agricole du Département de l'Industrie et du Commerce de Hô-Chi-Minh-Ville, cette année, pour la première fois, le Département accueillera le Festival de promotion des produits agricoles de Hô-Chi-Minh-Ville 2025. Les activités combineront les technologies numériques telles que les ventes en direct et la promotion des produits agricoles via les réseaux sociaux, avec la participation de leaders d'opinion et de chefs de file.
« Nous espérons que cette forme de promotion aidera non seulement à vendre efficacement les produits, mais aussi à améliorer la compétitivité des produits agricoles locaux à l'ère numérique », a déclaré M. Pham Quang Hoi.
Concernant la consommation, M. Huynh Dong Tuan a indiqué que la production de fruits lors du festival les années précédentes s'élevait à environ 1 000 tonnes, à des prix 20 à 30 % inférieurs à ceux du marché. Cette année, en plus des fruits traditionnels des trois régions, l'unité augmentera l'offre de fruits de la ferme Suoi Tien et de fruits importés. Le durian Ri6, un produit populaire, devrait notamment être consommé environ 3 tonnes pendant le festival, à un prix d'environ 50 000 VND/kg, bien inférieur aux 80 000 à 100 000 VND/kg des années précédentes.
« Nous travaillons avec les jardiniers pour augmenter l'offre, en particulier pour les fruits clés tels que le durian, afin de contribuer à résoudre la situation de congestion du marché et de retard dans certains endroits », a ajouté M. Tuan.
La sécurité alimentaire est également une priorité absolue pour les organisateurs. Selon Mme Bui Thi To Trinh, directrice générale adjointe de la société par actions de tourisme culturel Suoi Tien, tous les fruits et produits alimentaires proposés à la vente ont une origine claire et sont soumis à des inspections rigoureuses périodiques. L'unité s'engage à garantir les droits et la santé des consommateurs, en créant un espace festivalier sûr, convivial et digne de confiance pour les visiteurs.
Selon Mme Bui Thi To Trinh, les festivals précédents à Suoi Tien avaient attiré entre 800 000 et 1 000 000 de visiteurs. Cette année, l'unité espère atteindre 80 % du nombre de visiteurs par rapport à la période précédant la pandémie de COVID-19. Elle estime que cette attente est fondée, car outre la série d'activités innovantes, la mise en service prochaine de la ligne de métro n° 1 offrira également une grande commodité de correspondance, augmentant ainsi l'attractivité de la zone touristique.
Le Festival des fruits du Sud 2025, organisé cette année par la société par actions de tourisme culturel Suoi Tien en coordination avec le Département de la culture et des sports de Ho Chi Minh-Ville, le Département de l'industrie et du commerce de Ho Chi Minh-Ville et l'Union des organisations d'amitié de Ho Chi Minh-Ville, promet de devenir un événement touristique et culturel marquant cet été à Ho Chi Minh-Ville.
Source : https://baolaocai.vn/day-manh-quang-ba-nong-san-viet-qua-le-hoi-trai-cay-nam-bo-nam-2025-post402167.html
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