Chèvre Boer - Facile à élever, gros profit

Grâce à une pensée innovante et créative, à la diligence et au travail acharné, la famille de M. Nguyen Van Tu, dans la commune de Hop Ly (Lap Thach), gagne actuellement entre 600 et 800 millions de dongs par an, avec 1 000 chèvres Boer élevées en troupeau de manière semi-industrielle. Ce faisant, elle augmente non seulement les revenus de la famille, mais crée également des emplois stables pour de nombreux travailleurs locaux, ouvrant ainsi une nouvelle voie au développement de l'élevage dans la région.

Le modèle d’élevage de chèvres Boer de la famille de M. Nguyen Van Tu est très efficace économiquement , ouvrant la voie à la richesse pour de nombreuses personnes locales.

En arrivant au village de Phu Cuong, commune de Hop Ly, en s'enquérant du modèle d'élevage commercial de chèvres Boer de la famille de M. Nguyen Van Tu, tout le monde le sait, car il s'agit d'un nouveau modèle d'élevage, le premier dans la commune avec une efficacité économique élevée.

M. Tu a déclaré : « Après avoir été invité par l'Association des agriculteurs à visiter des modèles efficaces de développement économique agricole dans certaines localités de la province et à l'extérieur, j'ai constaté que l'élevage de chèvres pour la viande génère des revenus élevés et est tout à fait adapté aux atouts locaux. » En 2019, j'ai discuté avec ma famille et j'ai investi avec audace dans la construction d'une étable de 200 m², acheté 100 chèvres Boer pour les tester, pour un coût total d'investissement d'un milliard de dongs.

Les chèvres Boer sont une race importée à la croissance rapide, à la productivité élevée et à la production abondante de viande, notamment pour un large marché de consommation. Leur viande est savoureuse, tendre et riche en nutriments. Cependant, « tous les débuts sont difficiles » : faute d'expérience, les chèvres de la famille de M. Tu souffraient de nombreuses maladies, telles que ballonnements, flatulences et fièvre aphteuse. Le troupeau a donc connu une croissance lente et des pertes importantes, si bien que les revenus n'ont pas suffi à compenser ces pertes.

Ne se laissant pas décourager par les difficultés, M. Tu a continué d'investir et de reconstituer son troupeau, tout en recherchant activement des élevages caprins dans la province et à l'extérieur, en participant à l'Association nationale d'élevage caprin pour tirer profit de son expérience et en s'informant activement dans les livres, les journaux, la télévision et Internet. Grâce à cela, dès la deuxième génération de chèvres, le troupeau s'est bien développé, a pris du poids rapidement et a été peu affecté par les maladies. Après quatre mois d'élevage, déduction faite du capital initial d'élevage, la famille de M. Tu a gagné des centaines de millions de VND par génération.

Fort de son expérience et des revenus générés, M. Tu a investi 6 milliards de VND supplémentaires en 2021 pour développer son élevage, portant le nombre de chèvres à près de 1 000 et les élevant dans le cadre d'un soutien au troupeau et d'une rotation du capital. Grâce à des soins appropriés et à un strict respect des mesures de prévention et de traitement des maladies, la famille de M. Tu vend chaque mois des chèvres. Actuellement, sa famille crée des emplois réguliers pour trois personnes, avec un revenu mensuel de 7 millions de VND par personne.

M. Tu a expliqué : « Par rapport à l'élevage de porcs et de poulets, l'élevage de chèvres est plus facile et son prix est plus stable. Les chèvres sont faciles à élever et prennent du poids rapidement, mais elles sont également sensibles aux maladies respiratoires et aux parasites, surtout en hiver et pendant la saison des pluies. Pour élever des chèvres de manière rentable, les agriculteurs doivent maîtriser les techniques et vacciner proactivement contre l'anthrax, la fièvre aphteuse et d'autres maladies respiratoires au fil des saisons. »

L'étable doit être fraîche et sèche, et l'alimentation doit être assurée pour éviter les ballonnements et les flatulences. Surveillez, contrôlez et traitez rapidement tout animal malade.

Avec une fréquence d'alimentation de 3 fois par jour, pour économiser des coûts et assurer une nourriture à la fois raffinée et brute, la famille a planté près d'un hectare d'herbe à éléphant et a investi dans une tondeuse à herbe, ainsi que dans l'achat de plus de marc de bière et d'herbe à éléphant fermentée pour augmenter les nutriments pour le troupeau de chèvres.

Avec une période d'élevage de 3 à 4 mois, de la capture des petits (20 kg) à la vente, la chèvre commerciale atteint un poids de 40 à 45 kg. Le prix de la viande de chèvre commerciale est actuellement de 130 000 à 140 000 VND/kg. Après déduction des frais, sa famille gagne entre 600 et 800 millions de VND par an.

Parlant de ses projets futurs, M. Tu a ajouté : « Pour mieux répondre à la demande du marché, reproduire localement de nombreux modèles d'élevage de boer efficaces et contribuer à la promotion de l'économie locale, ma famille prévoit d'agrandir la surface de la grange à 1 000 m2, d'augmenter le nombre de troupeaux et est disposée à partager ses expériences et ses techniques d'élevage de chèvres et à conseiller sur la construction de granges pour les ménages dans le besoin. »

Article et photos : Hong Tinh

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