Au cours des premiers mois de cette année, le marché d'exportation du pangasius a été plutôt morose. Cependant, grâce aux efforts déployés et aux signaux positifs du marché, de nombreux experts prédisent une reprise de ce secteur d'ici la fin de l'année.
Article 1 : Les pisciculteurs de Tra dans le delta du Mékong font face à des difficultés
Des prix élevés pour les aliments pour animaux, des marchés d'exportation moroses... sont les raisons pour lesquelles le tableau de l'industrie du pangasius au premier semestre 2023 présente de nombreuses couleurs sombres.
Il est nécessaire de se concentrer sur l’amélioration de la qualité plutôt que sur la quantité pour garantir une production stable pour l’industrie de la pêche.
Besoin d'une solution
Bien que n'ayant pas la possibilité d'élever du pangasius comme à An Giang, Dong Thap ou Can Tho, certains agriculteurs de Hau Giang choisissent également cette espèce aquatique pour développer leur économie . Si auparavant le pangasius était très demandé, les habitants pouvaient gagner de l'argent. Aujourd'hui, le prix du poisson a baissé et les agriculteurs sont inquiets.
M. Nguyen Tan Phong, directeur de la coopérative d'aquaculture Dai Thang, commune de Dai Thanh, ville de Nga Bay, a déclaré : « La coopérative compte 22 membres, mais suite aux pertes subies, seuls quelques ménages sont encore en activité. La plupart d'entre eux ont suspendu leurs étangs ou se sont reconvertis à l'élevage de poissons divers. Certains ménages ont vendu leurs terres, mais cela ne suffit pas à rembourser leurs dettes, car le coût de l'élevage du tra est élevé, tandis que le prix de vente est bas, ce qui entraîne de lourdes pertes. Les habitants attendent des mesures de soutien de l'État et des autorités locales pour relancer la production. »
Du point de vue de la gestion, M. Ngo Minh Long, directeur du Département de l'agriculture et du développement rural de la province de Hau Giang , a déclaré : « La superficie des étangs à poissons-chats locaux est d'environ 70 à 100 hectares. Actuellement, la province n'a aucune politique d'extension de cette zone. Compte tenu de cette ancienne superficie, le Département de l'agriculture et du développement rural recommande aux ménages et aux coopératives disposant de conditions suffisantes de continuer à maintenir et à développer l'élevage de poissons-chats lors de la prochaine campagne agricole. »
Nous choisissons le bon moment pour planter les graines et produire en coentreprise ou en association afin de minimiser les risques. Actuellement, nous ne présentons aucun avantage, mais nous produisons individuellement. Si la saison est bonne mais que les prix baissent, l'impact sera très grave. Concernant la science et la technologie, nous orientons le secteur spécialisé vers le soutien aux zones agricoles qui garantissent les normes d'exportation. Nous invitons régulièrement les entreprises à rejoindre des coentreprises et des associations de production. Le pangasius représente une part importante et une valeur élevée ; des contrats de production et une bonne consommation sont donc nécessaires pour résoudre le problème du secteur de la production », a expliqué M. Ngo Minh Long.
Les difficultés de commercialisation du pangasius sont également fréquentes chez les éleveurs de Vinh Long. La province compte plus de 800 hectares de plans d'eau destinés à l'aquaculture. 345 hectares sont actuellement utilisés pour l'élevage du pangasius, 225 hectares sont en exploitation et les 120 hectares restants sont en étangs suspendus. La production récoltée au cours des six premiers mois de l'année a atteint près de 42 000 tonnes de pangasius, soit une baisse de près de 4 000 tonnes par rapport à la même période en 2022.
M. Nguyen Van Liem, directeur adjoint du département de l'Agriculture et du Développement rural de la province de Vinh Long, a déclaré : « Nous continuons de renforcer les solutions mises en œuvre dans la culture du pangasius afin de limiter les maladies, de garantir une bonne gestion de l'environnement par les agriculteurs et de limiter notamment l'utilisation de médicaments interdits, notamment les antibiotiques. Deuxièmement, nous organisons la production selon une chaîne étroitement liée à la zone agricole, ainsi qu'aux étapes d'achat et de transformation des entreprises pour l'exportation. Troisièmement, nous soutiendrons et créerons les conditions nécessaires à l'application de normes avancées telles que VietGAP et GlobalGAP par les zones agricoles. »
Mettre l'accent sur la qualité
M. Vo Dong Duc, directeur général de Can Tho Seafood Import-Export Joint Stock Company (Caseamex), a affirmé : « Nous disposons de tous les certificats de sécurité alimentaire et d'hygiène nationaux. De plus, nous devons en obtenir davantage pour le marché européen. Nous disposons également de programmes d'élevage propre et d'exigences de qualité, mais le prix du pangasius n'est pas préférentiel sur le marché ; il s'agit simplement d'une opportunité de vendre davantage. »
M. Vo Dong Duc a également déclaré : « Une fois les exigences de qualité établies et la demande du marché satisfaite, nous devons veiller à les maintenir. C'est une condition préalable à la compétitivité et à la satisfaction de la demande. Nous devons nous efforcer d'harmoniser l'offre et la production. Parallèlement, nous ne devons pas abandonner nos prix, car cela aurait des conséquences néfastes pour le secteur. »
Partageant ce point de vue, M. Ngo Quang Truong, directeur de Bien Dong Seafood Joint Stock Company, a déclaré : « Nous n'avons pas besoin de trouver de nouveaux marchés, mais devons améliorer la qualité du pangasius pour qu'il soit bien consommé. Nous réalisons de nombreuses ventes, mais personne ne réalise de bénéfices. J'espère que nous trouverons la solution la plus efficace pour que les agriculteurs et les entreprises de transformation puissent réaliser des bénéfices, et que les entreprises et les agriculteurs aient le droit de fixer le prix de leur poisson. Actuellement, nous allons dans la direction opposée, ce qui est très paradoxal. »
Récemment, le Département des Pêches a organisé une évaluation des conditions d'élevage de 17 installations/zones d'élevage dans quatre localités clés de la région : An Giang, Dong Thap, Can Tho et Tien Giang. Les autres zones et installations d'élevage sont inspectées et évaluées par le Département de l'Agriculture et du Développement rural des localités concernées.
Le Département des Pêches a évalué que les installations/zones d'élevage de l'entreprise répondent aux critères et conditions requis par le Programme de contrôle de la sécurité alimentaire pour les poissons et les produits de la pêche siluriformes exportés vers le marché américain. 100 % des installations/zones d'élevage disposent de codes d'identification pour leurs bassins d'élevage. Cependant, dans toute la région du delta du Mékong, on compte environ 30 % de petits exploitants agricoles, et certains critères relatifs aux infrastructures ne sont toujours pas garantis. L'agence spécialisée du Département des Pêches a accompagné et soutenu les installations pour surmonter rapidement cette situation et investir dans des infrastructures complètes supplémentaires.
M. Nhu Van Can, directeur adjoint du Département des pêches, a déclaré : « Dans les prochaines années, le Département des pêches collaborera avec plusieurs entreprises fournissant des pangasius afin de développer l'élevage sur plusieurs générations et d'approvisionner le marché. L'unité commande 75 000 pangasius reproducteurs pour les approvisionner localement. Il s'agit de créer les bases d'un élevage de pangasius de qualité et de mettre en œuvre la traçabilité… »
Article et photos : MONG TOAN
-----------------
Leçon 2 : Établir des liens pour le développement
Source
Comment (0)