Binh Dinh, un village unique où poussent des courges géantes, des fruits pesant plus de 60 kg - Lang Son Newspaper and Radio and Television

Le village de Chanh Trach dans la commune de My Tho (district de Phu My, Binh Dinh) est célèbre pour ses courges géantes, pesant jusqu'à 60 kg.

Village unique de courges géantes à Binh Dinh.

Au milieu de la terre « pourrie » de Binh Dinh, se trouve le village de Chanh Trach dans la commune de My Tho, district de Phu My, qui est célèbre pour ses vignes de courges géantes pouvant peser jusqu'à 60 kg.

Ici, les habitants ont conservé les graines de courge traditionnelles, cultivées depuis de nombreuses générations, et elles ne poussent à grande échelle que lorsqu'elles sont plantées sur ces terres. Jusqu'à présent, personne n'a réussi à les propager, bien que les graines aient été importées à de nombreux endroits.

M. Nguyen Dinh Giao (63 ans), cultivateur de courges géantes depuis plus de 50 ans, explique que chaque début janvier, tout le village s'affaire à les planter. Les enfants aident à installer le treillis, les adultes sélectionnent soigneusement chaque graine et prennent soin de chaque plant comme s'ils élevaient une créature rare. À la mi-mai-juin, les courges atteignent une taille et un poids « énormes ».

À la récolte, chaque courge géante pèse entre 30 et 40 kg, et avec un peu plus de temps, on en trouve souvent plus de 60 kg. Face à ce poids colossal, les habitants du village de Chanh Trach ont dû construire des piliers en béton et des supports séparés, et attacher des cordes solides au treillis, de peur que la tige ne puisse supporter le poids.

Selon M. Ba Bien (61 ans), pour que les courges atteignent leur taille et leur poids maximum, il suffit de ne laisser qu'un seul fruit sur chaque pied, afin que les nutriments puissent se concentrer sur la croissance du fruit. Parallèlement, il faut alterner les plantations pour éviter que le sol ne soit trop sec.

La courge géante est considérée par les habitants du village de Chanh Trach comme un symbole d'abondance et de chance. Ce produit agricole particulier est souvent vendu aux touristes de passage ou aux commerçants qui le découpent en petits morceaux pour le vendre au détail ou le transformer en d'autres produits.

Selon les jardiniers, cette variété de courge est de haute qualité, possède une chair épaisse, peu de graines et un goût sucré et frais. Elle est délicieuse cuite en boisson, en soupe ou en confiture. Le prix de la courge varie de 8 000 à 12 000 VND/kg.

Actuellement, le village de courges géantes de Chanh Trach développe un modèle de tourisme communautaire et devient une destination touristique attractive. (Photo : Le Dinh Hieu Hanh)

Les touristes aiment prendre des photos et les publier sur les réseaux sociaux, montrant la scène où ils tiennent une citrouille aussi grosse qu'un bocal.

Le village de courges géantes de Chanh Trach est actuellement mentionné comme un « étrange point culminant agricole » au milieu du territoire de Binh Dinh.

Source : https://baolangson.vn/doc-la-binh-dinh-lang-trong-bi-dao-khong-lo-qua-nang-hon-60kg-5047132.html