Élevage de grenouilles en système fermé.
L'élevage de grenouilles de M. Phan Van Man Anh, installé dans le hameau de Tan An, attire de nombreux agriculteurs voisins venus observer et s'inspirer de son expérience. Parti de quelques enclos seulement, il a étendu son activité à une superficie d'environ 1 300 mètres carrés autour de sa maison et le long de la rivière. Début 2023, il a rejoint un groupement professionnel d'éleveurs de grenouilles créé par l'Association des agriculteurs de la commune de Tan Hiep B (aujourd'hui commune de Tan Hiep). Initialement composé de six membres, principalement actifs dans le petit élevage, le groupement a rapidement dépassé la vingtaine de membres qui collaborent à la production et s'entraident techniquement.
M. Le Ngoc Hai Phong consacre son temps libre à l'élevage de faisans pour leurs œufs. Photo : THU OANH
Ce qui distingue le modèle de M. Man Anh, c'est l'élevage de grenouilles en association avec des tilapias ou des poissons-chats dans le même enclos. Selon lui, cette méthode permet d'utiliser les surplus de nourriture et de réduire la pollution de l'eau. « Chaque enclos, d'environ 32 mètres carrés, abrite environ 6 000 grenouilles, avec des tilapias ou des poissons-chats en dessous. Les poissons consomment les restes de nourriture, et les excréments et les mues des grenouilles contribuent à purifier l'eau, ce qui réduit les risques de maladies chez ces dernières », explique M. Man Anh.
Grâce à une gestion proactive de l'environnement de reproduction, la population de grenouilles s'est développée de manière constante, réduisant considérablement les pertes. Après plusieurs saisons de reproduction réussies, il a poursuivi ses recherches sur les modèles d'élevage de grenouilles afin d'atteindre l'autosuffisance en reproducteurs. Au départ, la reproduction forcée des grenouilles s'est avérée difficile en raison des faibles taux d'éclosion et du taux de mortalité élevé des jeunes. Persévérant, il a approfondi ses connaissances sur les techniques d'élevage grâce à la documentation, a acquis de l'expérience auprès d'éleveurs expérimentés et a progressivement adapté ses pratiques.
D'après M. Man Anh, pour obtenir un cheptel reproducteur sain, il est essentiel de sélectionner avec soin les grenouilles reproductrices. Les femelles doivent être robustes et allongées, tandis que les mâles doivent être agiles et d'un développement harmonieux. Les grenouilles reproductrices sont élevées séparément pendant environ huit mois avant la reproduction. Leur alimentation comprend des enzymes digestives, des vitamines et des produits aquatiques afin de renforcer leur système immunitaire, de stimuler la ponte et d'améliorer le taux d'éclosion.
Actuellement, outre l'élevage de grenouilles pour leur viande, il fournit également des têtards et des œufs de grenouille aux professionnels et aux habitants de la région. Chaque cycle d'élevage dure environ trois mois. Après déduction des frais, le bénéfice s'élève à environ 70 à 80 millions de VND par cycle, pour un revenu annuel total d'environ 200 millions de VND.
Profitez au maximum de votre temps libre.
M. Le Ngoc Hai Phong, originaire du hameau de Dong Loc, a opté pour une approche agricole adaptée à sa situation, lui permettant de concilier son activité professionnelle et le développement économique de sa famille. Titulaire d'un master en aquaculture, il met à profit ses connaissances spécialisées pour développer un modèle d'élevage de faisans pondeurs associé à celui d'escargots noirs. Ce modèle, qui ne nécessite que peu de terres, lui assure un revenu stable s'il est bien géré.
Au milieu de l'année 2025, il a commencé l'élevage d'une trentaine de faisans reproducteurs. Aujourd'hui, son troupeau compte 56 oiseaux, actuellement en phase de reproduction. Les faisans sont élevés selon un ratio d'un mâle pour trois femelles. Leur alimentation est principalement composée d'aliments commerciaux enrichis en minéraux et vitamines pour optimiser la ponte. Actuellement, le troupeau produit environ 40 œufs par jour. Avec un prix de vente d'environ 8 000 VND par œuf, après déduction des frais, il réalise un bénéfice d'environ 8 millions de VND par mois. Outre la vente d'œufs, il a également investi dans un incubateur électrique pour produire ses propres poussins, destinés à reconstituer son cheptel et à la vente à d'autres éleveurs de la région.
Outre l'élevage de faisans, M. Phong exploite son étang d'environ 600 m² pour élever des escargots noirs. « L'avantage de ce modèle réside dans son faible coût, car leur alimentation se compose principalement de légumes verts, de lentilles d'eau, de jacinthes d'eau et de sous-produits agricoles facilement disponibles », explique-t-il. Afin de garantir un approvisionnement régulier en escargots, il récolte les œufs, les place sur des plateaux dans des récipients en polystyrène tapissés d'un linge humide et les laisse éclore naturellement. Bien que les escargots commercialisés se vendent actuellement entre 60 000 et 80 000 VND le kilogramme, il ne les vend pas encore, préférant se concentrer sur la production de juvéniles pour agrandir son élevage et approvisionner les habitants de la région.
Mme Pham Thi Thu Trang, présidente de l'Association des agriculteurs de la commune de Tan Hiep, a déclaré que les modèles d'élevage de grenouilles, de faisans et de production de semences mis en œuvre par les membres de l'association témoignent du dynamisme et de l'esprit d'initiative des agriculteurs. Tirant parti de leurs étangs et jardins existants, de nombreux ménages ont appliqué avec audace des techniques d'élevage modernes, se constituant ainsi leur propre cheptel et assurant un revenu stable à leurs familles. Cette orientation de développement est parfaitement adaptée aux réalités locales, contribuant à l'amélioration des conditions de vie et à la rentabilité des zones rurales.
JEU OANH
Source : https://baoangiang.com.vn/doi-moi-sinh-ke-tu-mo-hinh-chan-nuoi-moi-a485257.html
Comment (0)