Nouveaux moteurs de croissance pour le secteur de la pêche.

Avec un potentiel considérable en termes de surface d'eau et une orientation politique claire, exploiter le « trésor » de l'aquaculture dans les réservoirs est une approche novatrice qui devrait générer environ 16 000 milliards de VND par an d'ici 2030, créant ainsi des moyens de subsistance durables pour plus de 80 000 travailleurs locaux.

Pisciculture sur le réservoir de la rivière Da, province de Phu Tho . (Photo : HAI DANG)

Dans ce contexte L'industrie de la pêche au Vietnam Avec l'évolution vers des pratiques plus écologiques et l'intégration internationale, l'aquaculture dans des espaces écologiquement riches tels que les réservoirs constituera un élément crucial pour compenser la baisse de la production de la pêche maritime, tout en développant simultanément le secteur de la pêche vietnamien sur la base de connaissances et de technologies modernes.

Le système de réservoirs possède un potentiel énorme.

Au début du mois de mai, la météo dans la région... Au cœur du réservoir de la rivière Da, dans la province de Phu Tho, le temps commence à se réchauffer. Sous une légère bruine qui tombe sur l'immense surface du réservoir, des rangées de cages à poissons s'étendent le long des pentes ondulantes de la montagne.

Les eaux du réservoir de la rivière Da sont en pleine effervescence durant la saison de la pêche aux poissons de spécialité. Dès l'aube, des dizaines de petites embarcations sillonnent les eaux claires pour jeter leurs filets à la recherche de carpes argentées et de gobies, deux spécialités saisonnières réputées et savoureuses de la région. Les carpes argentées remontent généralement à la surface lorsque les températures commencent à se réchauffer, vivant en bancs importants dans les couches d'eau intermédiaires et proches de la surface. Ce poisson possède un petit corps blanc translucide, une chair tendre et un goût naturellement sucré. Comme elles ne sont présentes en abondance que de mars à juin environ, les carpes argentées sont rares et très prisées sur les marchés. Quant aux gobies, ils vivent en grand nombre dans les zones côtières rocheuses et riches en faune aquatique. Vivant dans leur milieu naturel, les gobies ont une chair ferme et savoureuse, ce qui les rend très appréciés des gourmets.

Tout en contemplant l'eau d'un bleu limpide, Nguyen Thanh Tuan, un pêcheur qui pratique la pêche dans le réservoir de la rivière Da depuis de nombreuses années, a confié : « Le meilleur moment pour pêcher est tôt le matin ou tard le soir, lorsque les poissons commencent à se nourrir. Dès qu'un banc de poissons est repéré, les pêcheurs doivent rapidement jeter leurs filets tout en observant les courants et les bancs de poissons afin d'obtenir une prise maximale. »

Après une dure journée de pêche, les bateaux accostent au quai de Bich Ha, dans le quartier de Tan Hoa, province de Phu Tho, chargés de poissons fraîchement pêchés. Sur place, le poisson est trié, pesé directement à bord et vendu aux commerçants à environ 200 000 VND/kg pour la carpe argentée et 120 000 VND/kg pour le gobie. Ces prises, même modestes, dans le réservoir de la rivière Da, génèrent non seulement des revenus substantiels pour la population, mais ouvrent également la voie à un développement économique durable. En effet, les autorités locales encouragent activement une exploitation rationnelle des ressources et la préservation des ressources aquatiques. Appréciés pour leur fraîcheur et leur saveur, les poissons de la rivière Da sont de plus en plus populaires et font désormais partie intégrante de la réputation des produits régionaux. L'aquaculture dans les réservoirs à travers le pays.

Évoquant le potentiel de développement de l'aquaculture en réservoirs, le vice-ministre de l'Agriculture et de l'Environnement, Phung Duc Tien, a déclaré : « Avec plus de 6 700 réservoirs d'irrigation (d'une capacité totale d'environ 14,5 milliards de m³) et un réseau de 700 réservoirs hydroélectriques, le Vietnam possède une ressource verte particulièrement précieuse, susceptible de dynamiser le secteur de la pêche et de produire des centaines de milliers de tonnes de produits de la mer par an. Les provinces du nord offrent actuellement les conditions les plus favorables au développement de l'aquaculture en réservoirs. De vastes réservoirs, tels que Hoa Binh, Son La, Thac Ba, Na Hang et Lai Chau, dont la superficie atteint des centaines de milliers d'hectares, créent d'immenses espaces de production, particulièrement adaptés à l'élevage en cages et à l'aquaculture intégrée. Outre leur grande superficie, nombre de ces réservoirs présentent une eau de bonne qualité, une profondeur considérable et une pollution industrielle minimale, permettant ainsi le développement d'une grande diversité d'espèces, des poissons traditionnels aux espèces d'exception. »

Modèle d'aquaculture à la coopérative de poissons propres de Bay Tuyen, quartier de Hoa Binh, province de Phu Tho. (Photo : BAO LONG)

Façonner une chaîne de valeur verte et durable.

Tirant parti de la vaste superficie du réservoir hydroélectrique, le secteur de la pêche de la province de Son La prend de nouvelles mesures pour maximiser le potentiel du réservoir, en s'orientant fortement vers l'application de hautes technologies dans l'aquaculture et la transformation des produits, tout en protégeant les ressources naturelles et en développant le tourisme.

Selon Vu Tien Dinh, directeur adjoint du Département de l'agriculture et de l'environnement, la province encourage les entreprises à investir dans le développement de produits transformés à forte valeur ajoutée plutôt que d'exporter des matières premières, et à poursuivre la valorisation des marques certifiées existantes telles que « Esturgeon de Son La » et « Poisson de rivière de Son La Da ». L'utilisation de codes QR pour chaque produit et chaque cage sera mise en place afin de garantir la transparence et la traçabilité des informations.

Le réservoir de la rivière Da est non seulement réputé pour ses paysages majestueux, mais aussi pour ses abondantes ressources aquatiques. La pureté de ses eaux est idéale pour l'élevage de poissons en cages. Tirant parti de cette situation, Hai Dang Group Aquatic Products Co., Ltd. (quartier de Hoa Binh, province de Phu Tho) a établi des partenariats avec des pisciculteurs du réservoir afin de garantir un approvisionnement stable en matières premières. L'entreprise produit ainsi une pâte de poisson de la rivière Da conforme aux normes OCOP 4 étoiles. Mme Nguyen Thi Dung, PDG de l'entreprise, a déclaré que, dans le futur, elle continuera d'investir dans l'augmentation de sa capacité de production, la diversification des produits transformés à base de poisson de la rivière Da et l'amélioration des critères de qualité afin d'obtenir une meilleure certification OCOP. Le maintien de cette filière d'approvisionnement avec les pisciculteurs assure non seulement un approvisionnement en matières premières, mais contribue également à la création d'emplois et à l'augmentation des revenus des populations locales.

Cependant, malgré des résultats positifs, l'aquaculture en réservoir reste en deçà de son potentiel. L'un des principaux obstacles réside dans la fragmentation et la dispersion de la production, ainsi que dans le manque de coordination. De fait, certaines entreprises se heurtent à des difficultés juridiques dues à la superposition des réglementations, notamment celles de la loi sur l'irrigation et de la loi sur la pêche.

Afin d'exploiter le potentiel de plus de 6 700 réservoirs d'irrigation et 700 réservoirs hydroélectriques à travers le pays, d'une capacité totale d'environ 50 milliards de m³, le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement a récemment lancé le Projet de développement de l'aquaculture en réservoirs pour la période 2026-2030. L'objectif est d'atteindre une production de plus de 260 000 tonnes par an d'ici 2030, d'une valeur d'environ 16 000 milliards de VND, tout en créant des emplois pour plus de 80 000 travailleurs, dont environ 30 % issus de minorités ethniques.

Pour exploiter pleinement le potentiel des réservoirs, le vice-ministre Phung Duc Tien a suggéré qu'il est primordial de lever les nombreux obstacles, de perfectionner le cadre institutionnel, notamment le mécanisme d'attribution des surfaces d'eau, le zonage aquacole et le contrôle de la capacité de charge environnementale. Il a également insisté sur la nécessité de mettre en place des politiques incitatives pour encourager l'investissement et mobiliser des ressources en faveur du développement de l'aquaculture dans les réservoirs, telles que des aides au crédit, des exonérations ou des réductions des redevances de location de surface d'eau et des incitations à l'investissement pour les projets de production d'alevins et d'aliments pour poissons. Parallèlement, il a souligné l'importance de promouvoir l'application des sciences et des technologies et la transformation numérique, notamment par l'utilisation de cages modernes en PEHD, de systèmes d'alimentation automatisés, de la surveillance environnementale et de la traçabilité des produits.

Grâce à un cadre politique favorable et aux efforts coordonnés des collectivités locales et des entreprises, le secteur de la pêche met en œuvre l'esprit d'« innovation et de percées accélérées », transformant les ressources halieutiques des réservoirs en un nouveau moteur de croissance, réveillant les vastes et rafraîchissantes eaux dont le potentiel n'a jamais été pleinement exploité.

Source : https://baoquangninh.vn/dong-luc-moi-cho-tang-truong-nganh-thuy-san-3406941.html