Moteur du développement économique dans les zones agricoles et rurales

Grâce à la mise en œuvre efficace du programme « Une commune, un produit » (OCOP), Bac Giang a obtenu des résultats remarquables, contribuant notamment à l’augmentation des revenus des agriculteurs et à la promotion du processus d’éradication de la faim et de réduction de la pauvreté.

Les habitants de Bac Giang fabriquent des nouilles Chu. (Source : Labor)

Augmenter la valeur des produits et des biens

S’appuyant sur les atouts et les avantages considérables de la province de Bac Giang, le programme OCOP mis en œuvre ces dernières années, avec la participation de tous les niveaux, secteurs et systèmes politiques , a démontré la pertinence de son orientation et de ses politiques visant à promouvoir les atouts des conditions naturelles, l’identité culturelle, à stimuler le potentiel de la production agricole, à avoir un impact sur le développement socio-économique des zones rurales, en lien avec la construction de nouvelles zones rurales.

À ce jour, la province de Bac Giang compte 253 produits OCOP. Parmi ceux-ci, on compte 33 produits 4 étoiles et 220 produits 3 étoiles (dont 29 ont été évalués, reclassés et améliorés).

Concernant le nombre de produits de chaque localité, en août 2023, les 10 districts et villes comptaient des produits labellisés OCOP. Le district de Luc Ngan en comptait le plus grand nombre avec 40 produits (10 produits 4 étoiles et 30 produits 3 étoiles), tandis que le district de Son Dong en comptait le moins avec 7 produits labellisés (7 produits 3 étoiles).

Les produits OCOP reconnus sont principalement des produits issus de villages artisanaux traditionnels, tels que : les nouilles Chu ; les nouilles Chau Son ; le vin Van ; les vermicelles Da Mai ; le poulet de montagne Yen The ; les litchis Luc Ngan ; les litchis précoces Phuc Hoa ; la pomme étoile Hop Duc ; le miel Tay Yen Tu ; le thé aux fleurs d'or ; le cordyceps…

Les produits certifiés OCOP présentent tous des preuves claires de leur qualité et de leur origine. Nombre d'entre eux appliquent des procédés de fabrication de pointe et de haute qualité, tels que les normes ISO 22000, HACCP, VietGAP et Global GAP. Ce processus contribue activement au développement durable de l' économie agricole et rurale et à l'augmentation de la valeur des produits.

L'exemple le plus représentatif du développement de l'élevage de poulets de montagne à Yen est sa contribution à l'éradication de la faim et à la réduction de la pauvreté dans ce district montagneux. Au même titre que le théier, le poulet de montagne de Yen est considéré par le district comme l'un de ses produits phares. Grâce aux programmes et projets de lutte contre la pauvreté mis en œuvre dans le district, de nombreux modèles d'élevage de poulets performants ont vu le jour.

L'exemple de la famille de M. Nguyen Dinh Quy, dans le village de Tan Ky, commune de Dong Tam, en est la preuve. M. Quy explique que sa participation au projet de développement de l'élevage de poulets de la colline de Yen The contribue non seulement à la réduction de la pauvreté, mais aussi à l'enrichissement de la population. Sa famille approvisionne le marché chaque année avec 10 000 à 15 000 poulets de boucherie. Au prix de vente actuel, il réalise un bénéfice annuel de plus de 500 millions de dongs.

Depuis de nombreuses années, Bac Giang a développé des zones d'élevage intensif de poulets de montagne à grande échelle, et la qualité de ces élevages ne cesse de s'améliorer. La marque de certification Yen The Hill Chicken est protégée par la propriété industrielle dans trois pays : la Chine, le Laos et Singapour.

En 2022, la Vietnam Record Association a reconnu le poulet de Yen The Hill comme un plat sélectionné parmi les 100 meilleures spécialités vietnamiennes (2021-2022).

Parallèlement, certains produits phares de la province de Bac Giang, tels que le litchi Luc Ngan et le litchi précoce Phuc Hoa, sont exportés vers des marchés exigeants en matière de qualité, comme les États-Unis, l'Union européenne (UE), le Japon et l'Australie. D'autres produits sont exportés transformés ou par l'intermédiaire de tiers : par exemple, les nouilles vertes Chu au Japon et le litchi séché au Moyen-Orient.

L'élevage de poulets de montagne contribue à développer le yen et à lutter contre la faim et la pauvreté. (Source : Journal agricole)

Poursuivre le développement et la diffusion du programme COOP

Afin de développer et de diffuser le programme OCOP dans toute la province, la province de Bac Giang a renforcé ces dernières années son soutien à la formation et à la sensibilisation des participants. Parallèlement, elle a accompagné plus de 100 coopératives, entreprises et organismes proposant plus de 300 produits OCOP dans leur participation à des foires et expositions commerciales dans des provinces telles que Quang Ninh, Lao Cai, Hanoi, Ho Chi Minh-Ville, Can Tho et Hoa Binh. Elle a également mis en place plusieurs points de présentation et de promotion des produits OCOP dans les districts, les grandes surfaces et sur les plateformes de commerce électronique.

La province a également mis en œuvre divers mécanismes et politiques pour aider les producteurs à améliorer la qualité, l'emballage et l'étiquetage de leurs produits, en veillant au respect des critères de classification des produits de l'OCOP. Elle encourage ainsi la production, crée les conditions et motive les producteurs à investir et à développer des produits locaux valorisant leurs atouts. Elle les guide également dans la création de produits locaux dont ils peuvent être fiers, en accord avec leurs valeurs et leur terroir.

De plus, Bac Giang continue de consolider et de développer des formes de production et d'organisation commerciale, en privilégiant le développement des coopératives et des petites et moyennes entreprises pour produire des produits et des services avantageux et compétitifs dans le sens de la liaison de production.

La province s'attache notamment à valoriser les atouts intrinsèques d'un territoire à fort potentiel de développement socio-économique, fort de 27 villages artisanaux reconnus par le Comité populaire provincial, de près de 60 produits phares, typiques et prometteurs, et de centaines de produits locaux. Elle privilégie le développement de ces produits, ainsi que celui des produits à avantage comparatif et des produits artisanaux liés au tourisme. L'objectif est de diversifier l'offre de biens et de services en vue d'améliorer la qualité, d'approfondir le programme OCOP, d'accroître la valeur ajoutée, la compétitivité et le potentiel d'exportation.

La province de Bac Giang ambitionne de compter 350 à 400 produits OCOP d'ici 2030, dont 3 à 5 produits 5 étoiles, 50 à 60 produits 4 étoiles et le reste produits 3 étoiles. Parallèlement, elle souhaite développer 2 à 3 produits OCOP supplémentaires atteignant le niveau national 5 étoiles, c'est-à-dire des produits de haute qualité, notés entre 90 et 100 points, répondant aux normes internationales.

Pour atteindre cet objectif, M. Nguyen Thai Truong, chef adjoint du Département du développement rural de la province de Bac Giang, a déclaré que la province poursuivra prochainement ses efforts de sensibilisation auprès de l'ensemble de la population afin de faire comprendre la finalité et la portée du programme. Cette démarche est considérée comme essentielle à la mise en œuvre de la nouvelle construction rurale et à la restructuration de la production agricole locale.

Parallèlement, développer les produits OCOP et les produits artisanaux des villages liés au tourisme. Renforcer les actions de soutien au développement et à la finalisation des produits. Intensifier les actions de promotion commerciale, promouvoir et faire connaître les produits OCOP. Mettre en place des points de vente et de présentation des produits dans les districts et les villes.

Source: https://baoquocte.vn/san-pham-ocop-bac-giang-dong-luc-thuc-day-kinh-te-khu-vuc-nong-nghiep-nong-thon-243207.html