Apporter des pommes de terre au pays des vents

Pommes de terre de Quang Binh - une plante qui aime le climat froid et frais et prospère sur les terres sablonneuses et venteuses de Quang Binh, ouvrant une nouvelle direction aux agriculteurs locaux.

Dans le contexte du changement climatique et de la rudesse de la nature, le développement de modèles agricoles durables et efficaces devient l’une des orientations importantes pour contribuer à améliorer les moyens de subsistance des populations.

Selon le professeur associé Dr Nguyen Xuan Truong, directeur de l'Institut de biologie agricole (Académie d'agriculture du Vietnam), l'un des modèles notables aujourd'hui est la culture de pommes de terre sur un sol sablonneux dans la commune de Ly Nam, district de Bo Trach, province de Quang Binh .

« Après avoir testé la plantation de pommes de terre « blanches » à plusieurs saisons différentes sur un sol sablonneux, la récolte hiver-printemps a donné des résultats surprenants, apportant des revenus élevés aux agriculteurs », a déclaré M. Truong.

Modèle de culture de pommes de terre sur sol sableux à Quang Binh. Photo : T. Phung.

Percée de l'agriculture de Quang Binh

Le modèle expérimental de culture de pommes de terre dans la zone sablonneuse de Quang Binh a été dirigé par l'Institut de biologie agricole, la coopérative agricole d'An Nong a coopéré avec 3 ménages pour mettre en œuvre la plantation et le projet a été soutenu financièrement par KOICA (Corée).

Selon M. Nguyen Xuan Truong, il est difficile d'importer des variétés de pommes de terre dans la région ensoleillée et venteuse de Quang Binh. Les pommes de terre sont principalement cultivées dans le delta du fleuve Rouge, dans les régions montagneuses du nord et sur les hauts plateaux du centre, où le climat est favorable.

« Nous avons testé de nombreux modèles sur différentes parcelles de la province de Quang Binh, à différentes périodes, afin de trouver le calendrier de plantation le plus avantageux. Autrement dit, la culture des pommes de terre commence en fin d'année et est récoltée au début de l'année suivante. À cette époque, le temps à Quang Binh est pluvieux et froid, et lorsque le printemps est chaud, nous récoltons », a ajouté M. Nguyen Xuan Truong.

Le modèle a été mis en œuvre sur une superficie de 1,5 hectare, sur un sol sableux, souvent considéré comme difficile à cultiver en raison de sa faible capacité de rétention d'eau et de nutriments. Cependant, grâce à l'application de techniques avancées telles que l'amélioration des sols, l'utilisation appropriée d'engrais et la sélection de variétés de pommes de terre adaptées, le modèle a démontré le potentiel des sols sableux pour la production agricole.

Après la récolte, le modèle expérimental de culture de pommes de terre sur sol sableux a donné un rendement moyen d'environ 17 tonnes/ha. M. Nguyen Xuan Truong a reconnu : « Les premiers résultats montrent que le modèle offre non seulement une grande efficacité économique, mais ouvre également de belles perspectives pour l'agriculture locale. Il aide les agriculteurs à modifier la structure de leurs cultures, à générer des revenus élevés sur leurs terres et à étendre leurs superficies à d'autres localités. »

Selon M. Truong, ce modèle a offert aux agriculteurs une nouvelle approche pour améliorer les sols sableux en ajoutant des engrais organiques et des engrais verts afin d'accroître la rétention d'eau et de nutriments. Grâce à ce modèle, les agriculteurs pourront pratiquer la rotation proactive des cultures, appliquer des engrais organiques aux champs pour améliorer la fertilité des sols et limiter les ravageurs et les maladies des cultures suivantes. Par ailleurs, la demande de pommes de terre au Vietnam est en hausse, notamment dans l'industrie agroalimentaire. Cela ouvre de vastes perspectives de consommation pour les agriculteurs locaux, contribuant ainsi à promouvoir une économie agricole durable.

M. Vo Van Son a partagé : « L'apport de pommes de terre sur un sol sablonneux ouvre une nouvelle voie pour les gens d'augmenter leurs revenus. » Photo : Viet Khanh.

Des revenus élevés pour les agriculteurs

Dans le champ, près de la large route bétonnée du village de Dong Thanh, la famille de M. Vo Van Son récolte des pommes de terre. En se reposant, M. Son explique que cette terre était autrefois spécialisée dans la culture du manioc. Comme le manioc met plus de neuf mois à pousser avant d'être récolté, il ne peut être récolté qu'une seule fois.

Ces dernières années, la variété de manioc KM94 cultivée est souvent affectée par la mosaïque, son rendement est faible et le revenu par hectare n'est que de 50 à 60 millions de VND, ce qui ne génère pas de bénéfices significatifs. Sa famille a accepté de participer au projet avec une superficie d'environ 5 sao (500 m²/sao). « Le projet soutient la production avec des semences, des engrais et des procédés de production, ce qui est également avantageux. La culture de la pomme de terre est moins difficile que les cultures traditionnelles. Depuis trois mois, les plants poussent bien, aucun ravageur ni maladie n'a été détecté, ce qui suscite un vif enthousiasme », confie M. Son.

Dans le champ, M. Chinh (le fils de M. Son) conduisait un tracteur le long des rangées de pommes de terre pour retourner la terre. Après chaque rangée, des pommes de terre rondes émergeaient du sol, s'exposant au sol. M. Son et quelques femmes les ramassaient et les alignaient sur le champ.

Avec sa superficie, M. Son a rapidement calculé qu'après la récolte, le rendement serait d'environ 4,8 tonnes de tubercules. Le prix d'achat de l'entreprise sur le terrain était de 8 500 VND/kg, générant un bénéfice de plus de 39 millions de VND. « Après déduction des coûts tels que les semences, les engrais, etc., le bénéfice s'élevait à près de 20 millions de VND. Ce bénéfice équivaut à la culture d'un hectare de manioc brut. Pour la prochaine récolte, la famille transformera environ un hectare de manioc en culture de pommes de terre afin d'augmenter ses revenus », a déclaré M. Son.

M. Vo Van Toan, qui participe également au modèle de culture de pommes de terre hiver-printemps (sur une superficie de près d'un hectare), explique que durant les derniers mois de l'année, le climat est froid et doux, ce qui favorise la croissance et le rendement des pommes de terre. « Ma zone produit environ 17 à 18 tonnes de pommes de terre. Après déduction des frais, le bénéfice restant s'élève à environ 80 millions de VND. C'est très élevé par rapport aux autres cultures », explique M. Toan.

Selon M. Toan, la prochaine chose que les gens obtiennent est qu'après la récolte des pommes de terre, ils peuvent rapidement préparer le sol, fertiliser et continuer la culture de pastèques au printemps et en été ou planter des haricots verts, du sésame, etc. Le changement de culture a aidé les gens à avoir plus de rotations de cultures.

« Si nous plantons du manioc, cela prend environ 9 à 10 mois. Pour la culture des pommes de terre, nous alternons avec la pastèque, les haricots et le sésame, et laissons la terre se reposer. Ainsi, sur la superficie cultivée, nous avons alterné au moins trois cultures de production, ce qui augmente considérablement les revenus et, grâce à une fertilisation abondante, le sol est également « nourri » pour augmenter sa fertilité », a ajouté M. Toan.

De nombreux agriculteurs de la région ont visité le modèle de culture de pommes de terre hiver-printemps pour tirer des leçons de l'expérience et calculer la restructuration des cultures. M. Le Van Tan (de la commune de Ly Nam) a calculé que si l'on cultive un hectare de pommes de terre, puis des melons, puis des haricots… il est normal que les agriculteurs gagnent des centaines de millions de dongs par an grâce à leurs cultures.

M. Doan Ngoc Nhan, vice-président du Comité populaire de la commune de Ly Nam, a reconnu qu'avec les résultats positifs de l'essai sur 1,5 hectare, de nombreux experts estiment que le modèle de culture de pommes de terre sur sol sablonneux à Quang Binh peut être reproduit intégralement dans des zones présentant des conditions naturelles similaires. « Actuellement, notre localité dispose de 1 200 hectares de sol sablonneux qui permettent d'étendre le modèle de culture de pommes de terre d'hiver et de printemps », a déclaré M. Nhan.

Source : https://nongnghiep.vn/dua-khoai-tay-ve-vung-nang-gio-d743565.html