Rapprocher les jeunes des traditions du passé.

Dans leur parcours de vie et la réalisation de leurs projets passionnants, de nombreux jeunes choisissent de renouer avec la culture traditionnelle du Sud-Vietnam. Des souvenirs de leurs foyers et de leurs coutumes à leur quotidien, cette source devient un socle leur permettant de préserver, diffuser et recréer les valeurs qui ont nourri leur âme durant leur enfance.

Une exploration culturelle des temples de village du sud du Vietnam au temple Son Tra (quartier de Tan Dinh, Ho Chi Minh-Ville) a été organisée par un groupe de jeunes du projet Tang - The Culture Lab.

Des gâteaux traditionnels

À partir de fin 2025, le projet « Artisanat traditionnel de l'année » proposera un voyage de partage des valeurs traditionnelles à travers les souvenirs de famille et les gâteaux traditionnels du Sud du Vietnam. En février 2026, le projet collaborera avec le Musée des Commandos de Saigon - Gia Dinh (113A rue Dang Dung, quartier Tan Dinh, Hô Chi Minh-Ville) pour organiser une série d'activités permettant de découvrir les coutumes du Têt (Nouvel An lunaire) du Sud du Vietnam. Ces gâteaux traditionnels sont confectionnés à partir d'ingrédients familiers tels que le riz gluant, la farine de riz gluant, les haricots mungo, la noix de coco, etc.

Bien que paraissant simple, la préparation d'un gâteau de riz gluant (bánh tét) ou d'un petit gâteau de riz gluant (bánh ít) destiné aux ancêtres exige une préparation minutieuse : de la sélection du riz gluant au trempage des haricots, en passant par la découpe des feuilles, le fendillement des lamelles de bambou, jusqu'à l'emballage du gâteau et la maîtrise du feu pendant la cuisson. Chaque étape est empreinte d'expérience et de sens dans le mode de vie familial.

Participant à un atelier de confection de bánh tét, Nguyen Hoang My Tran (27 ans, employée de bureau, habitant le quartier de Xuan Hoa) a confié : « Le bánh tét est un plat que je connais bien, mais c’est la première fois que j’en prépare un moi-même. Les ingrédients sont faciles à trouver, mais réaliser un joli bánh tét est assez complexe. Si on ne le serre pas suffisamment, il absorbe l’eau et se gâte rapidement ; si on le serre trop, il se casse facilement à la cuisson. Il faut ensuite surveiller attentivement l’eau et la chaleur pour une cuisson uniforme. Ce n’est qu’en le préparant soi-même qu’on comprend toute la beauté de ce plat traditionnel. »

Le projet « Artisanat traditionnel de l'année » est né des souvenirs d'enfance de Minh Nguyet (la fondatrice du projet) lorsqu'elle préparait des bánh tét (gâteaux de riz gluant vietnamiens) avec sa grand-mère et sa mère à chaque fête du Têt. « Je me souviens toujours de l'atmosphère chaleureuse qui régnait lorsque toute la famille se réunissait pour préparer les gâteaux. Certains coupaient des feuilles, d'autres fendaient des lanières de bambou, d'autres encore faisaient tremper le riz gluant et d'autres lavaient les haricots… Une fois tous les ingrédients prêts, chacun discutait en attendant son tour pour nouer les gâteaux avec les lanières de bambou, une étape qui exigeait une certaine habileté pour obtenir des gâteaux réguliers et esthétiques. Je pense que les jeunes d'aujourd'hui ne sont pas indifférents aux valeurs traditionnelles, mais ils ont besoin de davantage d'occasions de les découvrir et de les comprendre. Une fois qu'ils auront saisi la beauté et le charme de chaque gâteau traditionnel, ces jeunes – la génération suivante – sauront chérir et préserver les valeurs que leurs ancêtres ont cultivées avec tant de soin », a confié Minh Nguyet.

Apprenez à baisser la tête.

Le projet Tàng – Laboratoire Culturel, mené par un groupe de jeunes, vise à recréer et diffuser les valeurs culturelles dans la vie contemporaine. Ces derniers temps, le projet a organisé de nombreuses séances de partage sur la culture des temples communautaires du Sud du Vietnam, attirant ainsi de nombreux jeunes. Récemment, au temple Son Tra (quartier de Tan Dinh, Hô Chi Minh-Ville), une séance de partage sur les rituels de préparation des offrandes et la musique cérémonielle du Sud du Vietnam a suscité un vif intérêt chez les jeunes. À travers chaque pratique religieuse et chaque offrande, ils ont approfondi leur compréhension des traditions culturelles de leurs ancêtres, qui ont préservé la force spirituelle du peuple du Sud du Vietnam à travers les générations.

Auparavant, Tang - The Culture Lab avait organisé une présentation sur la musique cérémonielle du Sud du Vietnam, axée sur le théâtre d'ombres du Sud, inscrit au patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO en 2016. Depuis le XIXe siècle, les habitants de la région de Gia Dinh ont développé une vie spirituelle riche, étroitement liée au culte de déesses telles que Ba Chua Ngoc, Ba Chua Dong et Ba Thuy Long. La musique cérémonielle du Sud du Vietnam est considérée comme un courant culturel profond et sous-jacent, difficilement accessible en raison de son lien avec les rituels sacrificiels. Elle constitue néanmoins un fondement essentiel pour de nombreux chants folkloriques et la musique traditionnelle du Sud du Vietnam.

Tout en observant et en écoutant les sons de la cithare, de la trompette et des tambours, ainsi que la représentation de la danse folklorique « Bong Roi », le jeune Le Minh Nhu Ngoc (22 ans, habitant du quartier de Tan Thuan) a confié : « Avant, je pensais que le “Bong Roi” était un rituel réservé aux personnes âgées, mais ici, je vois beaucoup de jeunes intéressés. Des expériences comme celle-ci nous aident à mieux comprendre le lien spirituel unique des habitants du Sud-Vietnam. »

Selon Van Tin, membre du projet Tang – The Culture Lab, de la découverte de la signification d'un rituel dans un temple villageois à l'apprentissage de la confection d'un gâteau de riz traditionnel, de nombreux jeunes s'imprègnent progressivement de la richesse culturelle de leur région. À travers ces expériences en apparence simples, la tradition familiale, avec tous ses souvenirs et ses valeurs spirituelles, continue de se transmettre de génération en génération.

BALANCE

Source : https://www.sggp.org.vn/dua-nguoi-tre-cham-vao-nep-nha-xua-post845076.html