Combien de temps le sucre reste-t-il dans le corps ?

Le sucre, également connu sous le nom de glucose, est la principale source d’énergie pour toutes les activités vitales du corps.

Cependant, consommer trop de sucre ou trop souvent entraînera de nombreux effets négatifs sur la santé, selon le site Web de santé Verywell Health .

Mme Brittany Poulson, nutritionniste travaillant aux États-Unis, a déclaré qu'immédiatement après avoir mangé, le sucre commence à pénétrer dans la circulation sanguine et est généralement traité dans les 2 à 3 heures, mais ce temps peut être plus long en fonction de nombreux facteurs tels que le type d'aliment, le métabolisme, l'activité physique et l'état de santé du consommateur.

Consommer trop de sucre peut avoir de nombreux effets négatifs sur la santé.

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Comment le corps traite-t-il le sucre ?

Lorsque vous mangez un aliment contenant du sucre ou des glucides, votre système digestif décompose les glucides en glucose dans l’intestin grêle.

Le glucose est rapidement absorbé dans le sang, ce qui entraîne une augmentation du taux de sucre dans le sang.

Le pancréas sécrète immédiatement de l'insuline, une hormone qui contribue à acheminer le glucose du sang vers les cellules. Le glucose est alors utilisé pour produire de l'énergie ou stocké pour une utilisation ultérieure.

La vitesse à laquelle le glucose pénètre dans le sang dépend du type de sucre et de la source alimentaire. Les sucres simples, comme ceux présents dans les bonbons, les gâteaux et les boissons gazeuses, provoquent souvent une augmentation rapide de la glycémie dans les 15 à 30 minutes suivant l'ingestion.

En revanche, les glucides issus des céréales complètes, riches en fibres et en protéines, sont digérés plus lentement, ce qui entraîne une augmentation plus progressive de la glycémie. La glycémie atteint son pic après environ 60 minutes.

Chez les personnes en bonne santé, le taux de glycémie revient à la normale après environ 2 à 3 heures. Si le repas contient beaucoup d'amidon raffiné ou de sucre ajouté, le temps de traitement peut être plus long.

Qu’est-ce qui influence la durée pendant laquelle le sucre reste dans le sang ?

La composition des repas joue un rôle très important. Combiner glucides, fibres, lipides ou protéines ralentit l'absorption du sucre, contribuant ainsi à stabiliser la glycémie.

Marcher 10 minutes après un repas aide le corps à utiliser le glucose plus rapidement, réduisant ainsi le temps pendant lequel le sucre reste dans le sang.

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L'activité physique est également essentielle. Faire de l'exercice après un repas, comme une marche de 10 minutes, aide l'organisme à utiliser le glucose plus rapidement, réduisant ainsi son temps de rétention dans le sang. Les personnes qui font régulièrement de l'exercice sont mieux à même de réguler leur glycémie.

La santé métabolique et la sensibilité à l'insuline déterminent la capacité de votre organisme à assimiler le sucre. Les personnes en bonne santé métabolique retrouveront rapidement une glycémie normale. En revanche, les personnes souffrant d'insulinorésistance, de prédiabète ou de diabète mettront plus de temps à retrouver leur glycémie, parfois jusqu'à plusieurs heures.

De plus, les personnes âgées, en surpoids ou obèses réagissent souvent plus lentement à l'insuline, ce qui retarde la transformation du sucre. De plus, un stress prolongé et un manque de sommeil augmentent les hormones du stress, rendant la glycémie plus difficile à contrôler.

Où va le sucre dans le corps ?

Une fois que l'insuline a transféré le glucose du sang vers les cellules, l'organisme utilise le sucre de plusieurs façons. Si les cellules ont besoin d'énergie, elles utilisent immédiatement le glucose.

Lorsque le glucose n'est pas nécessaire, il est stocké dans le foie et les muscles sous forme de glycogène. Lorsque les réserves de glycogène sont pleines et que l'organisme est inactif, l'excès de sucre est transformé en graisse et stocké progressivement.

Source : https://thanhnien.vn/duong-ton-tai-trong-co-the-bao-lau-185250721102921336.htm