Les données de la Direction générale des douanes montrent que le volume total des exportations de riz du Vietnam a atteint près de 7,8 millions de tonnes au cours des dix premiers mois de 2024, pour un chiffre d'affaires de plus de 4,86 ​​milliards de dollars américains. En conséquence, les exportations de riz ont augmenté de 10,1 % en volume et de 23,5 % en valeur par rapport à la même période en 2023.

Le prix moyen à l'exportation du riz au cours des 10 premiers mois a atteint 626 USD/tonne, soit une hausse de 12 % par rapport à la même période l'année précédente.

Sur le marché mondial du riz, l'Inde a écoulé ses stocks après plus d'un an d'interdiction d'exportation, ce qui a entraîné une forte baisse du prix de cette denrée. Cependant, le prix du riz vietnamien reste élevé et il demeure le plus cher parmi les principaux pays exportateurs.

Selon les données de l'Association vietnamienne de l'alimentation, le 15 novembre, le prix à l'exportation du riz brisé à 5 % en provenance du Vietnam était de 517 USD/tonne, soit 35 USD/tonne de plus que le même type de riz en provenance de Thaïlande, 69 USD/tonne de plus que les produits indiens et 66 USD/tonne de plus que les produits pakistanais.

De même, le riz brisé à 25 % de notre pays coûte également 38 USD/tonne de plus que le même type de riz thaïlandais, 54 USD/tonne de plus que le riz indien et 75 USD/tonne de plus que le riz pakistanais.

Il est à noter qu'aux prix actuels, le riz vietnamien de qualité inférieure, contenant 25 % de brisures, est plus cher que le riz de haute qualité thaïlandais, indien et pakistanais, qui contient 5 % de brisures.

Le directeur d'une rizerie haut de gamme de notre pays a expliqué que les taux de brisures (5 %, 25 % ou 50 %) correspondent à la quantité de grains brisés dans un grain de riz. Par exemple, avec un taux de brisures de 5 %, on compte en moyenne au maximum 5 grains brisés pour 100 grains de riz.

Le pourcentage de brisures de riz sert à déterminer les spécifications des produits rizicoles dans les contrats d'achat et de vente, les échanges et les transactions sur le marché. Actuellement, un taux de 5 % de brisures est quasiment la norme la plus élevée exigée par les importateurs.

Il est donc assez rare que le riz vietnamien à 25 % de brisures soit plus cher que le riz à 5 % de brisures de ses concurrents, a-t-il commenté.

Selon le président de l'Association vietnamienne des produits alimentaires, le prix moyen à l'exportation du riz vietnamien pourrait atteindre un niveau record, dépassant les 600 USD/tonne. Cette situation contribue à maintenir un prix élevé et relativement stable du riz sur le marché intérieur.

Il est prévu que cette année, le volume des exportations de riz du Vietnam continuera de dépasser les 8 millions de tonnes, pour une valeur attendue de plus de 5 milliards de dollars américains, un record absolu.

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