Les prix du café sont à leur plus haut niveau depuis 5 mois, les exportations de café ont une chance d'accélérer

Selon la Bourse des matières premières du Vietnam (MXV), à la fin de la semaine de négociation du 6 au 12 novembre, le vert dominait la liste des prix des matières premières industrielles. En particulier, les prix du café ont augmenté de 2,11 % pour les contrats d'arabica en décembre 2023 et de 2,07 % pour les contrats de robusta en janvier 2024. Il s'agit du prix le plus élevé des cinq derniers mois.

La pénurie d'approvisionnement à court terme, avec les stocks d'Arabica Intercontinental Exchange (ICE) les plus bas depuis plus de 24 ans, a soutenu les prix, tandis que la perspective d'une nouvelle récolte au Vietnam a contribué à refroidir les prix.

La semaine dernière, les stocks d'arabica certifiés ICE-US ont diminué de 57 774 sacs de 60 kg, un record sur une semaine, portant le total actuel à 302 235 sacs. Il s'agit du niveau de stocks certifiés le plus bas enregistré depuis la mi-avril 1999.

Cependant, la stabilité de la récolte de café au Vietnam a suscité des espoirs quant à l'arrivée prochaine d'une nouvelle récolte sur le marché. Cela a apaisé les inquiétudes concernant les faibles niveaux d'exportations et contribué à stabiliser les stocks sur la bourse ICE-UE, qui oscillent autour de 40 000 tonnes.

Sur le marché intérieur, les prix du café sont stables et relativement élevés. Actuellement, le prix moyen du café dans les provinces des Hauts Plateaux du Centre est d'environ 58 100 VND/kg, le prix d'achat le plus élevé étant de 58 300 VND/kg. L'Association vietnamienne du café et du cacao prévoit que la récolte de café 2023-2024 sera plus tardive que la précédente. Certaines localités comme Gia Lai, Kon Tum et Son La ont récolté leur café plus tôt, fin octobre, début novembre, et la récoltera fin décembre 2023.

L'Association vietnamienne du café et du cacao a annoncé que la campagne 2022-2023 (d'octobre 2022 à septembre 2023) présenterait plus de difficultés que d'avantages. Cependant, grâce au dynamisme et aux efforts des agriculteurs et du monde des affaires, les exportations de café du Vietnam atteindront 4,08 milliards de dollars, un record historique.

En termes de marchés de consommation, l'UE reste le plus grand marché d'exportation de café du Vietnam pour la campagne 2022-2023 avec un volume de 615 364 tonnes, d'une valeur de plus de 1,4 milliard USD, en baisse de 7,1 % en volume et de 0,3 % en valeur par rapport à la campagne précédente. Dans l'UE, les exportations de café vers l'Allemagne ont atteint 203 317 tonnes (en baisse de 5,9 %), l'Italie a atteint 146 684 tonnes (en hausse de 6 %), l'Espagne et la Belgique ont diminué respectivement de 13,1 % et 42,7 %.

Le marché de l'UE représente en moyenne 39,3 % (en volume) et 37,6 % (en valeur) des exportations totales de café du Vietnam. Avec un tel volume d'exportations, le Vietnam est le deuxième fournisseur de café hors bloc de l'UE, après le Brésil.

Cependant, des prévisions récentes suggèrent que freiner la baisse des exportations et maintenir la part de marché du café vietnamien sur le marché européen s'avérera difficile à l'avenir. En particulier, à compter du 1er janvier 2024, les entreprises exportant du café vers l'UE devront non seulement se conformer aux réglementations environnementales, mais également à des réglementations supplémentaires en matière de travail.

Les exportations de café visent la durabilité associée à la croissance verte et à la protection de l'environnement (Photo : VNA)

Pour développer un café durable associé à une croissance verte, à la protection de l’environnement, à la protection de la nature et à la minimisation de l’impact du changement climatique, il faut un programme d’action spécifique et une coordination synchrone entre les ministères, les branches, les agences de gestion de l’État, les localités, les organisations internationales et les entreprises.

Premièrement, l'industrie du café doit se doter d'un plan d'action pour s'adapter au Règlement européen sur la déforestation et la dégradation des forêts (RDUE) récemment publié, au Mécanisme d'ajustement carbone aux frontières (MACF) et à la certification carbone de l'Union européenne (UE). Le RDUE stipule notamment que le café et le cacao cultivés sur des terres déboisées ne peuvent être importés dans l'UE (date de référence : 31 décembre 2020).

Selon le Bureau commercial du Vietnam en Belgique, les exportateurs de café doivent recourir aux technologies numériques pour mettre en œuvre le règlement européen anti-déforestation dans l'industrie du café. Par conséquent, la collecte de données est nécessaire à chaque étape de la chaîne d'approvisionnement si les producteurs et exportateurs de café vietnamiens souhaitent maintenir leurs activités sur le marché européen.

Cependant, le plus grand défi auquel l'industrie vietnamienne du café est actuellement confrontée est l'absence de base de données permettant de retracer l'origine du café jusqu'à son lieu de production. Parallèlement, la RDUE exige que 100 % de certains produits agricoles vietnamiens, notamment le café entrant en Europe, soient dotés d'une géolocalisation (GPS) de chaque lieu de production, permettant ainsi de confirmer le risque de déforestation grâce à des systèmes de surveillance par télédétection.

Lien source: https://congthuong.vn/gia-ca-phe-cao-nhat-5-thang-xuat-khau-ca-phe-co-co-hoi-tang-toc-285227.html