Les prix du café local restent élevés.

Les cours du café du 2 décembre 2024 à 4h30 sur le marché mondial ont été mis à jour par la Bourse des matières premières du Vietnam (MXV). (Les cours mondiaux du café sont mis à jour en continu par MXV, en cohérence avec ceux des bourses internationales ; il s'agit du seul canal au Vietnam assurant cette mise à jour continue.) Les cours du café en ligne des trois principales bourses à terme, ICE Futures Europe, ICE Futures US et B3 Brazil, sont mis à jour en continu par Y5Cafe pendant les heures de négociation, comme suit :

Prix ​​du café Robusta à Londres le 2 décembre 2024

À la clôture des marchés à Londres, le 2 décembre 2024 à 4h30, les prix du café Robusta sont restés inchangés par rapport à la séance précédente et se sont maintenus à des niveaux relativement élevés, oscillant entre 5 215 et 5 730 USD/tonne. Plus précisément, le contrat à échéance janvier 2025 s'établissait à 5 409 USD/tonne ; celui de mars 2025 à 5 377 USD/tonne ; celui de mai 2025 à 5 310 USD/tonne ; et celui de juillet 2025 à 5 228 USD/tonne.

Prix ​​du café Arabica à la Bourse de New York le 2 décembre 2024

De même, le matin du 2 décembre 2024, le prix du café Arabica à New York est resté quasiment inchangé par rapport à la séance précédente, oscillant entre 304,50 et 335,45 cents/lb. Plus précisément, le contrat à échéance mars 2025 était de 318,05 cents/lb ; celui de mai 2025, de 315,50 cents/lb ; celui de juillet 2025, de 310,85 cents/lb ; et celui de septembre 2025, de 305,80 cents/lb.

Prix ​​du café Arabica brésilien le 2 décembre 2024

À la clôture des marchés le matin du 2 décembre 2024, les prix du café Arabica brésilien sont restés stables pour toutes les échéances de livraison, oscillant entre 386,85 et 400,00 dollars américains la tonne. Plus précisément, le contrat de livraison de décembre 2024 s'établissait à 397,95 dollars américains la tonne ; celui de mars 2025 à 393,70 dollars américains la tonne ; celui de mai 2025 à 393,15 dollars américains la tonne ; et celui de juillet 2025 à 386,85 dollars américains la tonne.

Le café Robusta négocié sur le marché ICE Futures Europe (bourse de Londres) est ouvert de 16h00 à 0h30 (le lendemain), heure du Vietnam. Le café Arabica négocié sur le marché ICE Futures US (bourse de New York) est ouvert de 16h15 à 1h30 (le lendemain), heure du Vietnam. Le café Arabica négocié sur le marché B3 Brazil est ouvert de 19h00 à 2h35 (le lendemain), heure du Vietnam.

Les prix du café domestique, mis à jour à 4h30 le 2 décembre 2024, sont les suivants : les prix du café domestique sont restés inchangés par rapport à la séance précédente et se maintiennent actuellement à un niveau élevé. Le prix d’achat moyen dans les provinces des Hauts Plateaux du Centre est actuellement de 130 200 VND/kg.

Plus précisément, le prix d'achat du café dans la province de Gia Lai est de 130 000 VND/kg. Cependant, c'est dans la province de Dak Nong que le prix d'achat est actuellement le plus élevé, à environ 130 500 VND/kg.

Dans la province de Lam Dong , dans des districts tels que Bao Loc, Di Linh et Lam Ha, le prix des grains de café vert en vrac (grains de café vert, grains de café vert frais) est de 129 500 VND/kg.

Les prix du café aujourd'hui (2 décembre) dans la province de Dak Lak sont les suivants : dans le district de Cu M'gar, le café est acheté à 130 000 VND/kg, tandis que dans le district d'Ea H'leo et la ville de Buon Ho, il est acheté à 129 900 VND/kg.

Prix ​​du café domestique le 2 décembre 2024

Selon les experts et les négociants, les prix du café devraient rester élevés dans un avenir proche, avec une légère possibilité de hausse. Cette situation s'explique par des conditions météorologiques défavorables et instables au Brésil et au Vietnam, les deux principaux pays producteurs de café au monde, ainsi que par les fortes pluies en Amérique du Sud. Sur le marché vietnamien, malgré la pleine saison des récoltes et les prix élevés, de nombreux agriculteurs ne vendent que de petites quantités pour couvrir leurs coûts de culture, de récolte, d'irrigation et de fertilisation, tandis que la majorité préfère attendre une nouvelle hausse des prix.

Le marché mondial du café connaît actuellement une pénurie, et les stocks sur les marchés internationaux sont faibles. Par exemple, le prix du café Arabica à la Bourse de New York a augmenté de façon continue ces derniers temps. Cette situation s'explique par les craintes de pénurie d'approvisionnement en provenance du Brésil, causée par une sécheresse prolongée dans de nombreuses régions productrices.

Le Service agricole étranger (FAS) du Département de l'Agriculture des États-Unis (USDA) a récemment revu à la baisse ses estimations de la production de café brésilienne pour la campagne 2024-2025, les ramenant à 66,4 millions de sacs, contre 69,9 millions de sacs précédemment. Il est à noter que les stocks de café du Brésil à la fin de cette campagne devraient diminuer de 26 % par rapport à l'année précédente, pour atteindre seulement 1,2 million de sacs.

Par ailleurs, selon les estimations de l'ICAFE Coffee Institute, les fortes pluies au Costa Rica ont provoqué une situation d'urgence nationale et endommagé près de 15 % de la production annuelle de café de ce pays d'Amérique centrale, ce qui équivaut à environ 45 millions de dollars pour les producteurs de café.

D'après les calculs des producteurs de café des Hauts Plateaux du Centre du Vietnam, le coût moyen de production d'un kilogramme de café se situe entre 30 000 et 40 000 VND. Or, le prix de vente actuel a dépassé les 130 000 VND/kg. Les producteurs réalisent donc un bénéfice deux à trois fois supérieur à leurs coûts d'investissement.

Source : https://congthuong.vn/gia-ca-phe-hom-nay-2122024-gia-ca-phe-trong-nuoc-giu-o-muc-cao-361894.html