Les prix du café sur le marché intérieur restent élevés

Le cours du café du 2 décembre 2024 sur le marché mondial , à 4h30, a été mis à jour sur la Bourse vietnamienne des matières premières MXV (les cours mondiaux du café sont mis à jour en continu par MXV, en adéquation avec les bourses mondiales, seul canal vietnamien à assurer une mise à jour continue et à être connecté aux bourses mondiales). Les cours du café en ligne du jour sur les trois principales bourses à terme de café, ICE Futures Europe, ICE Futures US et B3 Brazil, sont mis à jour en continu par Y5Cafe pendant les heures de négociation de la bourse, comme suit :

Prix du café Robusta à Londres au 2 décembre 2024

À la clôture de la séance de bourse, le 2 décembre 2024 à 4h30, le prix du café Robusta sur le parquet de Londres est resté inchangé par rapport à la séance précédente et s'est maintenu à un niveau relativement élevé, compris entre 5 215 et 5 730 USD/tonne. Plus précisément, le prix de janvier 2025 était de 5 409 USD/tonne ; celui de mars 2025 de 5 377 USD/tonne ; celui de mai 2025 de 5 310 USD/tonne et celui de juillet 2025 de 5 228 USD/tonne.

Prix du café Arabica à New York le 2 décembre 2024

De même, le matin du 2 décembre 2024, le prix du café Arabica à New York a peu fluctué par rapport à la séance précédente, oscillant entre 304,50 et 335,45 cents/lb. Plus précisément, le prix du café Arabica pour mars 2025 était de 318,05 cents/lb ; celui de mai 2025 de 315,50 cents/lb ; celui de juillet 2025 de 310,85 cents/lb et celui de septembre 2025 de 305,80 cents/lb.

Prix du café Arabica brésilien au 2 décembre 2024

À la clôture de la séance de bourse du matin du 2 décembre 2024, le prix du café Arabica brésilien est resté stable, tous termes de livraison confondus, entre 386,85 et 400,00 USD/tonne. Plus précisément, le terme de livraison pour décembre 2024 était de 397,95 USD/tonne ; celui de mars 2025 de 393,70 USD/tonne ; celui de mai 2025 de 393,15 USD/tonne ; et celui de juillet 2025 de 386,85 USD/tonne.

Le café robusta est négocié sur l'ICE Futures Europe (bourse de Londres) entre 16h00 et 00h30 (le lendemain), heure du Vietnam. Le café arabica est négocié sur l'ICE Futures US (bourse de New York) entre 16h15 et 1h30 (le lendemain), heure du Vietnam. Le café arabica est négocié sur la bourse B3 Brazil entre 19h00 et 2h35 (le lendemain), heure du Vietnam.

Les prix du café domestique ont été mis à jour le 2 décembre 2024 à 4h30 comme suit : les prix du café domestique sont restés stables par rapport à la séance précédente et se situent à un niveau élevé. Actuellement, le prix d'achat moyen dans les provinces des Hauts Plateaux du Centre est de 130 200 VND/kg.

Plus précisément, le prix d'achat du café dans la province de Gia Lai est de 130 000 VND/kg. Cependant, le prix d'achat actuel dans la province de Dak Nong atteint son niveau le plus élevé, à environ 130 500 VND/kg.

Le prix des grains de café vert (grains de café, grains de café frais) dans la province de Lam Dong dans les districts tels que Bao Loc, Di Linh, Lam Ha, le café est acheté à 129 500 VND/kg.

Prix du café aujourd'hui (2 décembre) dans la province de Dak Lak ; dans le district de Cu M'gar, le café est acheté à 130 000 VND/kg, et dans le district d'Ea H'leo, ville de Buon Ho, il est acheté à 129 900 VND/kg.

Prix du café sur le marché intérieur au 2 décembre 2024

Selon les experts et les négociants, les prix du café resteront élevés dans les années à venir et pourraient même augmenter légèrement. La raison en serait une météo défavorable et irrégulière dans les deux plus grands pays producteurs de café au monde, le Brésil et le Vietnam, ainsi que de fortes pluies en Amérique du Sud. Sur le marché vietnamien, malgré la haute saison des récoltes, les prix du café restent élevés. Cependant, de nombreux producteurs n'en vendent qu'une petite quantité pour couvrir les coûts d'entretien, de récolte, d'irrigation et de fertilisation, tandis que la majorité conserve sa production par anticipation d'une hausse des prix.

Actuellement, l'offre de café sur le marché mondial est limitée et les stocks sur les bourses internationales sont faibles. Ces derniers temps, le prix de l'arabica à la bourse de New York a connu une hausse continue, car ce marché est préoccupé par la pénurie d'approvisionnement en provenance du Brésil, due à la sécheresse prolongée qui frappe de nombreuses régions productrices.

Récemment, le Service agricole extérieur (FAS) du ministère de l'Agriculture des États-Unis (USDA) a révisé à la baisse son estimation de la production de café du Brésil pour la campagne 2024-2025, la ramenant à 66,4 millions de sacs, contre 69,9 millions de sacs prévus précédemment par l'USDA. Il est à noter que les stocks de café du Brésil à la fin de la campagne 2024-2025 devraient diminuer de 26 % par rapport à la campagne précédente, pour atteindre seulement 1,2 million de sacs.

Entre-temps, selon les estimations de l'institut du café ICAFE, les fortes pluies au Costa Rica ont provoqué une urgence nationale et causé des dommages à près de 15 % de la production annuelle de café du pays d'Amérique centrale, soit environ 45 millions de dollars pour les producteurs de café.

Selon les calculs des caféiculteurs des Hauts Plateaux du Centre du Vietnam, le coût moyen de production d'un kilo de café est d'environ 30 000 à 40 000 VND. Cependant, le prix de vente actuel a augmenté pour dépasser 130 000 VND/kg. Les producteurs gagnent ainsi deux à trois fois le coût d'investissement.

Source : https://congthuong.vn/gia-ca-phe-hom-nay-2122024-gia-ca-phe-trong-nuoc-giu-o-muc-cao-361894.html