Les prix du porc continuent de baisser, rassurez-vous sur le marché du porc en fin d'année

Le prix des porcs vivants a continué aujourd'hui, le 3 octobre, à baisser de 1 000 VND/kg à l'échelle nationale, fluctuant entre 52 000 et 56 000 VND/kg.

Giá heo hơi hôm nay 3/10: yên tâm về thị trường thịt heo dịp cuối năm

Prix du porc aujourd'hui 3 octobre : Le prix du porc ne cesse de baisser, soyez rassurés quant à l'évolution du marché du porc en fin d'année. (Source : MEAT Deli)

Prix du porc aujourd'hui 10/3

* Le prix du porc dans le Nord a diminué de 1 000 VND/kg.

Plus précisément, après une réduction de prix, les porcs vivants de Bac Giang , Thai Binh et Tuyen Quang ont tous été échangés à 55 000 VND/kg.

Les transactions dans les autres provinces et villes sont stables.

Le prix actuel du porc vivant dans le Nord est d'environ 54 000 à 56 000 VND/kg.

* Le marché du porc vivant dans les régions du Centre et des Hauts Plateaux du Centre a diminué de 1 000 VND/kg.

Parmi celles-ci, la province de Dak Lak a enregistré le prix de transaction le plus bas de 53 000 VND/kg après une réduction de prix.

Dans le même temps, les porcs vivants dans les localités de Ha Tinh, Binh Dinh, Khanh Hoa et Ninh Thuan ont été achetés à 54 000 VND/kg, en baisse de 1 000 VND/kg.

Après une baisse de 1 000 VND/kg, la province de Quang Ngai s'est négociée à 55 000 VND/kg.

Actuellement, le prix d'achat des porcs vivants dans les régions du Centre et des Hauts Plateaux du Centre est d'environ 53 000 à 55 000 VND/kg.

* Les prix du porc dans le Sud ont diminué de 1 000 VND/kg dans tous les secteurs.

Parmi eux, la province de Binh Phuoc a réduit le prix à 53 000 VND/kg. Les commerçants d'An Giang et de Tien Giang ont également réduit le prix de 1 000 VND/kg à 54 000 VND/kg.

Les porcs vivants de Long An, Can Tho et Ca Mau ont été achetés à 55 000 VND/kg, en baisse de 1 000 VND/kg.

Le prix des porcs vivants dans la région du Sud est aujourd'hui d'environ 52 000 à 55 000 VND/kg.

* Le Nouvel An lunaire 2024 tombe vers le milieu de la deuxième semaine de février 2024. C'est également la période où la demande de viande de porc est la plus forte de l'année. La question est la suivante : compte tenu du faible taux de reconstitution des cheptels porcins, y aura-t-il une pénurie d'approvisionnement en viande de porc à la fin de l'année et au Nouvel An lunaire 2024 ?

À ce propos, selon M. Duong Tat Thang, directeur du département de l'élevage (ministère de l'Agriculture et du Développement rural), la situation du cheptel des entreprises et des exploitations agricoles est relativement stable. Le cheptel porcin total du pays s'élève actuellement à environ 28,6 à 28,7 millions de têtes, ce qui répond largement à la demande intérieure de viande de porc et de produits dérivés pour les derniers mois de l'année et le Nouvel An lunaire à venir.

De plus, chaque année, jusqu'en octobre, c'est la période où les entreprises et les éleveurs reconstituent leurs troupeaux pour assurer le temps de la vente.

Sur ce point, M. Nguyen Xuan Duong, président de l'Association vietnamienne de l'élevage, a analysé que la structure de l'élevage a changé : les fermes des agriculteurs ne représentent que 20 à 30 % du cheptel porcin total du pays ; les entreprises représentent 70 à 80 % du cheptel total.

En conséquence, en fonction de la demande du marché, les grandes entreprises d'élevage disposeront de prévisions d'approvisionnement raisonnables. Ainsi, le marché du porc commercial sera pleinement assuré en fin d'année et pendant le Nouvel An lunaire.

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