Les prix du porc s'améliorent, tandis que les porcs importés chutent fortement

Les prix du porc ont augmenté de manière générale

Les prix du porc sont en hausse dans les trois régions. Le 20 janvier, dans le Nord, le prix des porcs vivants était stable, fluctuant entre 56 000 et 58 000 VND/kg. Parmi ceux-ci, le prix de transaction le plus élevé de la région et de tout le pays est de 58 000 VND/kg enregistré à Hanoi.

Le niveau de transaction le plus bas de la région a été de 56 000 VND/kg enregistré à Lao Cai et Nam Dinh. Les prix du porc dans les autres localités sont restés stables à 57 000 VND/kg.

Mise à jour des prix nationaux du porc. Source : Anova Feed

Dans les régions du Centre et des Hauts Plateaux centraux, le prix des porcs vivants fluctue entre 51 000 et 56 000 VND/kg. Dont le prix des porcs vivants dans les provinces de Ha Tinh, Quang Binh, Quang Tri, Thua Thien Hue, Binh Dinh, Dak Lak et Ninh Thuan se situe entre 51 000 et 55 000 VND/kg.

Après avoir augmenté de 2 000 VND/kg, les porcs vivants à Lam Dong se négocient à 54 000 VND/kg. Les prix du porc dans les autres localités sont stables. Dont 56 000 VND/kg est le prix de transaction le plus élevé de la région actuellement présent à Thanh Hoa et Nghe An ; D'autres localités fluctuent entre 51 000 et 52 000 VND/kg.

Dans la région Sud, il a augmenté de 1 000 à 2 000 VND/kg, fluctuant entre 50 000 et 54 000 VND/kg. Après avoir augmenté de 2 000 VND/kg, le prix des porcs vivants à Dong Nai a atteint le niveau le plus élevé de la région, soit 54 000 VND/kg. Le prix des porcs vivants à Ho Chi Minh-Ville, Tay Ninh et Vinh Long a augmenté de 1 000 VND/kg, atteignant 53 000 VND/kg, soit l'équivalent de Vung Tau.

Actuellement, les grandes entreprises continuent d’ajuster le prix de vente du porc pour l’augmenter. Le prix des porcs vivants de la société CP Vietnam dans le Nord a atteint 62 500 VND/kg, bien plus élevé que le prix sur les marchés. Cela pourrait entraîner une tendance à la hausse des prix du porc sur les marchés dans les prochains jours.

Les commerçants ont déclaré que les prix du porc sur le marché sont en hausse parce que l'offre augmente également en prix. Photo : Phan Anh

Les prix du porc dans les supermarchés restent stables, la viande importée chute fortement

Selon les supermarchés de Hanoi, les prix du porc restent assez stables. Le nombre de clients est assez important, le supermarché lance des promotions pour attirer les clients. Pendant ce temps, les prix du porc sur les marchés traditionnels augmentent de 2 000 à 5 000 VND/kg selon le type.

Enregistrés à BigC Long Bien (Hanoï), les prix des viandes de base restent stables. Pendant ce temps, les prix du porc congelé continuent de chuter fortement.

Plus précisément, le prix du jambon désossé est de 125 000 VND/kg, celui des côtes coupées de 189 000 VND/kg, celui de la poitrine de porc de 139 000 VND/kg, celui de la viande maigre hachée de 112 000 VND/kg, celui de la viande de cuisse de 85 000 VND/kg et celui de la longe maigre de 110 000 VND.

Avec le porc végétarien BaF Meat, les côtes coûtent 180 000 VND/kg, l'épaule coûte 99 000 VND/kg, la viande d'épaule coûte 99 000 VND/kg, le ventre coûte 150 000 VND/kg, la viande de cuisse coûte 99 000 VND/kg, l'épaule croustillante coûte 145 000 VND/kg, la longe maigre coûte 114 000 VND/kg, l'os de la queue coûte 52 000 VND/kg, la viande hachée coûte 99 000 VND/kg, l'épaule maigre coûte 249 000 VND/kg...

Par rapport à il y a un mois, les prix du porc BaF restent pratiquement les mêmes.

Le prix de la viande congelée est seulement de 39 000 à 79 000 VND/kg. Plus précisément, les pieds de porc congelés coûtent 39 000 VND/kg, le jambon congelé coûte 59 000 VND/kg, la queue congelée coûte 79 000 VND/kg, les côtes congelées coûtent 39 000 VND/kg.

Par rapport au mois précédent, le jambon congelé importé a diminué de 6 000 VND/kg, la queue congelée a diminué de 23 000 VND/kg et les côtes congelées ont diminué de 10 000 VND/kg.

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