Les prix du porc augmentent, les importations de porcs diminuent fortement

Les prix du porc ont augmenté de manière généralisée.

Les prix du porc sont à la hausse dans les trois régions. Le 20 janvier, dans le Nord, ils étaient stables, oscillant entre 56 000 et 58 000 VND/kg. Le prix de transaction le plus élevé de la région et du pays, soit 58 000 VND/kg, a été enregistré à Hanoï .

Le prix de transaction le plus bas de la région, soit 56 000 VND/kg, a été enregistré à Lao Cai et Nam Dinh . Dans les autres localités, le prix du porc vivant est resté stable à 57 000 VND/kg.

Mise à jour sur les prix nationaux du porc. Source : Anova Feed

Dans les régions du Centre et des Hauts Plateaux du Centre, le prix du porc vivant oscille entre 51 000 et 56 000 VND/kg. Plus précisément, dans les provinces de Ha Tinh, Quang Binh , Quang Tri, Thua Thien Hue, Binh Dinh, Dak Lak et Ninh Thuan, ce prix se situe entre 51 000 et 55 000 VND/kg.

Après une hausse de 2 000 VND/kg, le prix du porc vivant à Lam Dong s'établit à 54 000 VND/kg. Dans les autres localités, les prix restent stables. Le prix le plus élevé de la région, actuellement observé à Thanh Hoa et Nghe An, est de 56 000 VND/kg ; ailleurs, il oscille entre 51 000 et 52 000 VND/kg.

Dans le sud du pays, le prix a augmenté de 1 000 à 2 000 VND/kg, oscillant entre 50 000 et 54 000 VND/kg. Après une hausse de 2 000 VND/kg, le prix du porc vivant à Dong Nai a atteint son niveau le plus élevé de la région, à 54 000 VND/kg. À Hô Chi Minh-Ville, Taï Ninh et Vinh Long, le prix a augmenté de 1 000 VND/kg, pour atteindre 53 000 VND/kg, soit le même prix qu'à Vung Tau.

Actuellement, les grandes entreprises continuent d'ajuster le prix de vente du porc. Le prix des porcs vivants de la société par actions vietnamienne du Nord a atteint 62 500 VND/kg, soit bien plus que le prix pratiqué sur les marchés. Cette situation pourrait entraîner une hausse continue des prix du porc vivant sur les marchés dans les prochains jours.

Les commerçants ont indiqué que les prix du porc sur le marché augmentent en raison de la hausse des prix de l'offre. Photo : Phan Anh

Les prix du porc dans les supermarchés sont stables, tandis que les importations de viande ont fortement diminué.

D'après les supermarchés d'Hanoï, les prix du porc restent relativement stables. Face à une forte demande, les supermarchés lancent des promotions pour attirer les clients. Parallèlement, sur les marchés traditionnels, les prix du porc augmentent de 2 000 à 5 000 VND/kg selon la qualité.

À BigC Long Bien (Hanoï), les prix des viandes de base sont restés stables. En revanche, le prix du porc congelé a continué de baisser fortement. — À BigC Long Bien (Hanoï), les prix des viandes de base sont restés stables. En revanche, les prix du porc congelé ont continué de baisser fortement.

Plus précisément, le prix du jambon désossé est de 125 000 VND/kg, celui des travers de porc coupés est de 189 000 VND/kg, celui de la poitrine de porc est de 139 000 VND/kg, celui de la viande hachée maigre est de 112 000 VND/kg, celui de la cuisse est de 85 000 VND/kg et celui du filet maigre est de 110 000 VND.

Chez BaF Meat, pour le porc végétarien, les côtes coûtent 180 000 VND/kg, l'épaule 99 000 VND/kg, l'épaule maigre 99 000 VND/kg, la poitrine 150 000 VND/kg, la cuisse 99 000 VND/kg, l'épaule croustillante 145 000 VND/kg, le filet maigre 114 000 VND/kg, le coccyx 52 000 VND/kg, la viande hachée 99 000 VND/kg et l'épaule maigre 249 000 VND/kg…

Par rapport à il y a un mois, les prix du porc BaF sont restés globalement inchangés.

Le prix de la viande congelée est de seulement 39 000 à 79 000 VND/kg. Plus précisément, les pieds de porc congelés coûtent 39 000 VND/kg, le jambon congelé 59 000 VND/kg, la queue congelée 79 000 VND/kg et les côtes congelées 39 000 VND/kg.

Par rapport à il y a un mois, le prix du jambon congelé importé a diminué de 6 000 VND/kg, celui de la queue congelée de 23 000 VND/kg et celui des côtes congelées de 10 000 VND/kg.

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