Prix des produits agricoles au 3 décembre 2024 : le café chute fortement, le poivre reste stable

DNVN - Le 3 décembre 2024, les prix du café sur le marché intérieur ont enregistré une forte baisse, avec une baisse de 1 700 à 2 000 VND/kg. Le prix d'achat moyen dans les provinces des Hauts Plateaux du Centre est actuellement de 128 200 VND/kg. Parallèlement, le prix du poivre est resté stable à 145 600 VND/kg en moyenne par rapport au 2 décembre 2024.

Les prix du café chutent fortement

Après la séance de négociation du 3 décembre 2024, le prix du café Robusta sur le parquet de Londres a considérablement baissé, passant de 552 à 575 USD/tonne, le prix fluctuant entre 4 663 et 5 355 USD/tonne. Le terme de janvier 2025 a clôturé à 4 834 USD/tonne (en baisse de 575 USD/tonne), le terme de mars 2025 a atteint 4 806 USD/tonne (en baisse de 571 USD/tonne), le terme de mai 2025 était de 4 747 USD/tonne (en baisse de 563 USD/tonne), et le terme de juillet 2025 s'est arrêté à 4 676 USD/tonne (en baisse de 552 USD/tonne).

À New York, les prix du café Arabica ont également fortement chuté sur tous les termes, allant de 284,10 à 315,90 cents/lb. Le terme de mars 2025 a clôturé à 296,05 cents/lb (en baisse de 22 cents/lb), celui de mai 2025 à 294,25 cents/lb (en baisse de 21,25 cents/lb), celui de juillet 2025 à 290,40 cents/lb (en baisse de 20,45 cents/lb) et celui de septembre 2025 à 286,10 cents/lb (en baisse de 19,70 cents/lb).

Français Dans le même temps, le prix du café Arabica brésilien a fluctué dans des directions opposées, allant de 359,80 à 372,50 USD/tonne. Le terme de décembre 2024 a enregistré 368,25 USD/tonne (en baisse de 29,70 USD/tonne), le terme de mars 2025 a légèrement augmenté à 370,05 USD/tonne (en hausse de 0,30 USD/tonne), le terme de mai 2025 a diminué à 365,05 USD/tonne (en baisse de 28,10 USD/tonne), et le terme de juillet 2025 a atteint 359,80 USD/tonne (en baisse de 27,05 USD/tonne).

Les prix du café sur le marché intérieur des Hauts Plateaux du Centre ont également fortement chuté, avec une baisse de 1 700 à 2 000 VND/kg. Le prix d'achat moyen dans cette région est actuellement de 128 200 VND/kg.

Plus précisément, le prix d'achat à Gia Lai est de 128 000 VND/kg (en baisse de 2 000 VND/kg). Dak Nong a enregistré le prix d'achat le plus élevé, soit 128 500 VND/kg.

Le prix des grains de café vert à Lam Dong fluctue autour de 127 800 VND/kg dans les districts de Bao Loc, Di Linh et Lam Ha (en baisse de 1 700 VND/kg).

À Dak Lak , le café dans le district de Cu M'gar est acheté à 128 000 VND/kg ; tandis que dans le district d'Ea H'leo et la ville de Buon Ho, le prix fluctue autour de 127 900 VND/kg.

Avec une superficie de culture du café représentant 30 % du pays et 33 % de la région des Hauts Plateaux du Centre, Dak Lak continue de jouer un rôle clé dans l'industrie du café. La province compte actuellement environ 212 000 hectares de café, avec une production estimée à 354 000 tonnes pour la campagne 2024.

Malgré la forte hausse des prix du café, la production de Dak Lak connaît une situation de « mauvaise récolte mais bon prix ». Le changement climatique et El Niño ont provoqué une sécheresse, endommageant plus de 18 700 hectares de café, dont plus de 1 000 hectares ont été entièrement détruits.

Selon M. Nguyen Hoai Duong, directeur du département de l'agriculture et du développement rural de Dak Lak, les coûts élevés de transport et d'exportation sont également un facteur de difficultés. Cependant, le chiffre d'affaires des exportations de café de la province a atteint 915 millions de dollars, soit une augmentation de 168 millions de dollars par rapport à la campagne précédente, contribuant à 17 % du chiffre d'affaires total du pays.

Le ministère de l'Industrie et du Commerce de Dak Lak a également déclaré que les produits d'exportation sont encore principalement du café vert, tandis que la valeur issue d'une transformation en profondeur est encore limitée.

Les prix du poivre sont stables

Le 3 décembre 2024, les prix du poivre national étaient essentiellement stables par rapport à la veille, atteignant une moyenne de 145 600 VND/kg.

À Gia Lai et Dong Nai, le prix du poivre a augmenté de 500 VND/kg, atteignant 145 500 VND/kg. Dak Lak reste en tête du pays avec un prix de 147 000 VND/kg, suivi de Dak Nong avec 146 500 VND/kg.

Binh Phuoc et Ba Ria - Vung Tau ont enregistré des prix du poivre respectivement à 145 000 VND/kg et 144 000 VND/kg.

Selon la Communauté internationale du poivre (IPC), les prix mondiaux du poivre ont légèrement fluctué. Le poivre noir de Lampung (Indonésie) a augmenté de 0,78 % pour atteindre 6 679 USD/tonne, tandis que le poivre blanc de Muntok a diminué de 0,31 % pour atteindre 9 115 USD/tonne.

Les prix du poivre noir brésilien sont restés stables à 6 150 $ la tonne ; le poivre noir malaisien a chuté de 1,2 % à 8 300 $ la tonne ; le poivre blanc malaisien est resté à 10 500 $ la tonne.

Le poivre noir vietnamien est resté stable à 6 200 USD/tonne pour 500 g/l et à 6 500 USD/tonne pour 550 g/l ; le poivre blanc est resté inchangé à 9 400 USD/tonne.

Certains affirment que l'offre de poivre se raréfie, ce qui entraîne une hausse des prix. La quantité de marchandises est actuellement principalement entre les mains d'agents et de grandes entreprises, ce qui accroît le risque de fluctuations de prix.

Il est prévu qu'au cours de la saison des récoltes 2025, la production de poivrons pourrait diminuer de 10 à 15 %, ce qui exercerait une pression sur l'offre au premier trimestre 2025, lorsque la récolte sera tardive en février et mars.

Lan Le (à temps partiel)

Source : https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-3-12-2024-ca-phe-giam-manh-ho-tieu-duy-tri-on-dinh/20241203080550877