Le matin du 30 juillet, les prix sur le marché intérieur du porc au détail sont restés stables dans les grandes chaînes de distribution telles que WinMart et Ha Hien Food. Les prix sont restés inchangés par rapport aux jours précédents, la poitrine de porc et le porc maigre restant les deux produits les plus chers.
Selon une enquête réalisée ce matin par WinMart, les prix des produits de charcuterie réfrigérée de la marque Meat Deli restent stables. Ils restent stables par rapport aux jours précédents, oscillant entre 119 922 et 163 122 VND/kg. Une réduction de 20 % est notamment appliquée aux membres, permettant ainsi aux consommateurs de réaliser des économies substantielles dans un contexte de hausse du coût de la vie.
Parmi ces produits, la poitrine de porc reste en tête avec un prix record de 163 122 VND/kg, suivie de la viande maigre avec 157 520 VND/kg. Les prix de l'épaule maigre, du jambon, de la cuisse et de la viande hachée sont restés stables la semaine dernière.
À l'instar de WinMart, Ha Hien Fresh Food Company n'a pas non plus ajusté ses prix du porc aujourd'hui. Les produits sont proposés entre 89 000 et 190 000 VND/kg, selon le type.
Parmi ces produits, les travers de porc restent les plus chers, vendus à 190 000 VND/kg, suivis des queues de porc (176 000 VND/kg) et de la poitrine de porc (166 000 VND/kg). Ces produits sont appréciés pour leur qualité de viande délicieuse et leur adéquation à de nombreux plats familiaux.
Selon les relevés effectués dans les commerces de détail de Hanoï et de Hô-Chi-Minh-Ville, le pouvoir d'achat du porc reste moyen. Les consommateurs ont tendance à privilégier les produits en promotion, les produits préemballés ou les viandes à bas prix comme la viande hachée, les jarrets de porc et les cuisses maigres.
Dans le contexte où le prix actuel des porcs vivants fluctue autour de 58 000 à 64 000 VND/kg selon la région, les experts affirment que les prix de la viande au détail pourraient rester stables à court terme s'il n'y a pas de changement soudain de l'offre ou de maladie généralisée.
Toutefois, si le prix des porcs vivants continue d'augmenter en août en raison de facteurs météorologiques et d'une meilleure demande des consommateurs, les prix de la viande au détail pourraient être légèrement ajustés à la hausse de 1 000 à 3 000 VND/kg d'ici la fin du troisième trimestre 2025.
Source : https://baolamdong.vn/gia-thit-heo-hom-nay-30-7-thi-truong-on-dinh-ba-roi-va-nac-dam-giu-gia-cao-nhat-384330.html
Comment (0)