Diminution des enzymes hépatiques, refroidissement du foie : des fruits à ne pas manquer.

Les modes de vie modernes, avec leurs mauvaises habitudes alimentaires, la consommation d'alcool, le stress et le manque d'exercice, entraînent une augmentation des cas de maladies du foie. Une alimentation adaptée constitue un moyen simple et efficace de préserver la fonction hépatique.

Voici quelques fruits dont les bienfaits pour la santé du foie ont été scientifiquement prouvés :

Myrtilles et canneberges

Les myrtilles et les canneberges sont toutes deux riches en anthocyanes, de puissants antioxydants. Une étude publiée dans le World Journal of Gastroenterology a démontré que la consommation régulière d'anthocyanes contribue à ralentir les lésions hépatiques, à réduire l'accumulation de graisse et à diminuer l'inflammation du foie, selon le site web de santé Verywell Health (États-Unis).

La grenade et l'avocat sont deux fruits bénéfiques pour le foie.

PHOTO : IA

De plus, les anthocyanes contribuent à réduire le stress oxydatif, un facteur clé dans des affections telles que la stéatose hépatique non alcoolique et la cirrhose.

Vous aimerez peut-être

4 groupes de personnes qui devraient limiter leur consommation de patates douces cuites au four pour préserver leur santé.Les patates douces cuites au four sont un en-cas populaire grâce à leur saveur sucrée, parfumée et onctueuse. Cependant, la cuisson à haute température peut entraîner des effets néfastes sur la santé de certaines personnes.

Les gastro-entérologues citent 5 types de fruits qui aident à soulager naturellement la constipation.La constipation est une affection assez courante et cause souvent des désagréments au quotidien.

Mise en œuvre de la résolution n° 72-NQ/TW : Promotion de bilans de santé et de dépistages périodiques gratuits dans de nombreuses localités.De nombreuses provinces et villes du pays lancent simultanément une campagne de dépistage et d'examens de santé de routine gratuits pour tous les citoyens. Cette initiative permet non seulement aux citoyens de prendre soin de leur santé de manière proactive, mais contribue également à la numérisation des dossiers médicaux tout au long de la vie.

Une étude menée sur des souris et publiée dans le Journal of Agricultural and Food Chemistry a montré que les myrtilles contribuent à améliorer les enzymes hépatiques ALT et à renforcer la fonction des enzymes antioxydantes.

Pomme

La pectine, une fibre soluble, aide le foie à éliminer les toxines, les métaux lourds et l'excès de cholestérol par le biais du système digestif. Les pommes sont riches en pectine. De plus, la pectine qu'elles contiennent améliore la fonction intestinale, réduisant ainsi indirectement la charge de détoxification du foie. Par ailleurs, les pommes sont riches en polyphénols, notamment dans leur peau, qui possèdent de puissantes propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes.

Beurre

L'avocat est une riche source de glutathion, un puissant antioxydant que le foie utilise pour neutraliser les toxines. Une étude publiée dans le Journal of Agricultural and Food Chemistry a démontré que la consommation d'avocats favorise la production de glutathion par le foie et réduit les dommages hépatiques causés par les toxines.

De plus, les avocats sont riches en acides gras mono-insaturés et en vitamine E, ce qui contribue à réduire la stéatose hépatique et l'hépatite chronique. Une étude menée au Japon a démontré que l'avocat est le fruit le plus efficace pour protéger le foie contre les dommages causés par la galactosamine, une toxine puissante utilisée pour simuler une hépatite aiguë ou une insuffisance hépatique dans le cadre de la recherche scientifique.

La grenade contribue à réduire les dommages au foie.

Vous aimerez peut-être

4 types de fruits qui aident à « purifier » le sang au quotidien.Le corps humain possède la capacité de s'auto-nettoyer et d'éliminer les toxines grâce au foie, aux reins et au système lymphatique. Cependant, le mode de vie moderne, avec ses aliments transformés, le stress et la pollution, peut facilement surcharger ces organes.

Ce type de thé possède des propriétés anti-inflammatoires et contribue à réduire le taux de cholestérol sanguin.Outre ses propriétés digestives et son action contre le rhume, le thé au gingembre est également réputé pour ses remarquables propriétés anti-inflammatoires grâce à ses nombreux composés bioactifs bénéfiques.

De délicieux plats à base de fruits, des spécialités qui attirent les touristes pendant la saison de maturation des fruits.En été, de nombreux vergers de la ville de Dong Nai regorgent de fruits mûrs, devenant des destinations de choix pour les touristes venus de tout le pays. Parmi les atouts uniques qui attirent les visiteurs dans ces vergers figure la gastronomie locale. Les délicieux plats à base de fruits, notamment, séduisent toujours les visiteurs, qu'ils viennent de près ou de loin.

Une étude publiée dans la revue Oxidative Medicine and Cellular Longevity a révélé que la punicalagine, un composé présent dans les grenades, contribue à réduire les lésions hépatiques causées par le stress oxydatif et a le potentiel de protéger le foie contre la fibrose.

De plus, le jus de grenade peut contribuer à réduire l'élévation des enzymes hépatiques et à atténuer l'inflammation dans des affections telles que la stéatose hépatique. Selon Verywell Health , certaines études suggèrent que la grenade aide à améliorer le taux d'enzymes hépatiques chez les patients atteints du syndrome métabolique.

Source : https://thanhnien.vn/giam-men-gan-mat-gan-nhung-loai-trai-cay-dung-bo-qua-185250627135240825.htm