La carte du restaurant est variée : en plus des nouilles et du banh canh, on y trouve également des sandwichs aux boulettes de viande. Les accompagnements incluent du poisson, des croquettes de poisson et des méduses. Les clients peuvent commander des nouilles au poisson, avec croquettes de poisson et poisson frais, ou un bol complet avec des méduses. Le bol de nouilles est servi chaud, plein, encore fumant, parfumé aux croquettes de poisson. Les nouilles et le banh canh sont blancs, souples, mais suffisamment moelleux pour ne pas se briser.
Le restaurant est ouvert toute la journée de 6h à 22h et est bondé matin, midi et soir. « La cuisine est délicieuse, fraîche, généreuse en garnitures, avec un large choix et des prix raisonnables. Le bouillon est sucré et typiquement Nha Trang », a déclaré M. Nguyen Khac Hieu (Nha Trang), client du restaurant depuis plus de 10 ans.
Cependant, comme le restaurant est toujours bondé, il est un peu exigu et il fait chaud. De plus, les places de stationnement sont limitées, obligeant les clients à garer leur véhicule dans la rue.
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