Des clients attendent d'acheter du café chez leurs grands-parents, allée 499 Ba Hat, district 10, Hô Chi Minh-Ville
Ce n'est pas qu'ils rendent la tâche difficile aux clients, c'est qu'ils sont toujours en retard, et s'ils veulent attendre, ils doivent attendre longtemps à cause du filtre, alors soyez patient. Les grands-parents ne voulaient pas faire attendre les invités, alors "C'est fini, chérie !" à moins que le café soit prêt.
Et si vous aviez envie de boire le café de vos grands-parents ? Bien sûr, nous avons dû partir environ 6 heures plus tôt pour attendre car nos grands-parents nous disaient de quitter la maison avant même que le soleil ne se lève. De nombreux clients sont patients et chronométrés pour venir comme « la bonne personne, au bon moment » juste pour que leurs grands-parents leur préparent une tasse de café.
Mes grands-parents avaient un poêle à charbon rouge, ils y faisaient cuire de l'eau puis préparaient du café à l'aide d'un filtre en aluminium. Les grands-parents s'occupent de chaque petite chose, surveillent que le café coule et préparent ensuite tout pour que lorsque le café est prêt, ils puissent préparer du café pour les invités. En regardant ce que font les grands-parents, chacun peut voir que la tasse de café qu’ils boivent est vraiment digne de respect en raison de la minutie, de la patience, de la propreté et du cœur qui y est mis. Alors ceux qui n'ont pas la chance de boire partiront mais ils seront heureux, pas tristes, car "je reviendrai la prochaine fois".
Des tasses de café à emporter sont partagées par des jeunes en ligne
Sur les sites de réseaux sociaux, les jeunes partagent souvent des photos de tasses de café à emporter achetées à leurs grands-parents avec un ton plein de fierté et de joie, comme s'il s'agissait d'une tasse de café chère. En fait, votre tasse de café est très bon marché, mais elle est chère à cause de ce que vous y mettez.
Au fil du temps, les gens ne verront plus les grands-parents préparer du café sur des filtres en aluminium et ensuite préparer du café pour les clients, mais le café sera disponible dans des bouteilles en verre. Mes grands-parents le préparaient à la maison car ils n’étaient plus assez forts pour faire toutes les étapes comme avant.
As-tu déjà bu ? Ressentez le goût unique du café de vos grands-parents et ce sera fini dans environ 10 heures !
(Inscriptions au concours "Impressions du café-thé vietnamien" dans le cadre du programme "Honorer le café-thé vietnamien" pour la deuxième fois, 2 par le journal Ouvriers organisation).
