L'efficacité du modèle de culture de l'ananas dans la commune de Lia.

QTO - Au cœur des collines du village de Thuan 1, commune de Lia, la plantation d'ananas de M. Le Duc Son entre dans sa saison de récolte. Les plants, croulant sous les fruits dorés à l'ombre des bananiers, des caféiers et autres arbres fruitiers, assurent non seulement un revenu substantiel à sa famille, mais offrent également de nouvelles perspectives de développement économique aux habitants de cette région frontalière.

M. Le Duc Son, de la commune de Lia, présente une variété d'ananas à haut rendement - Photo : LA

Lors de notre entretien, M. Son nous a expliqué qu'il y a environ cinq ans, il avait acheté par hasard des plants d'ananas du Sud pour les consommer. Remarquant la saveur intensément sucrée, parfumée et juteuse du fruit, il a décidé d'essayer de cultiver cette variété localement. Il a immédiatement commencé à multiplier les sommités et les pousses. Comme il les avait achetés uniquement pour les manger et qu'il avait conservé les sommités et les pousses pour la multiplication, il ignorait le nom exact de la variété d'ananas et l'appelait simplement « touffe d'ananas ».

Après une période de soins attentifs, les plants ont bien poussé, et il a continué à les multiplier en séparant les jeunes pousses. Après près de deux ans de culture et de multiplication assidues, M. Son a maintenant développé une plantation d'ananas couvrant près de 3 hectares, qui donne actuellement des récoltes.

Grâce à son expérience pratique en culture, M. Son a constaté que cette variété d'ananas est parfaitement adaptée aux terres vallonnées de la commune de Lia. Les plants sont robustes, poussent bien, sont moins sensibles aux ravageurs et aux maladies, et offrent une production abondante de fruits. En moyenne, après deux ans de culture et d'entretien, chaque plant d'ananas produit 6 à 7 fruits ; et à partir de la troisième année, ce nombre peut atteindre 17 à 18 fruits.

Cette variété d'ananas présente notamment l'avantage considérable de ne pas nécessiter de replantation après chaque récolte. Après la récolte, il suffit aux producteurs de tailler les vieux plants près de la base et de laisser les nouvelles pousses se développer pour la saison suivante. Cela permet aux agriculteurs de réaliser d'importantes économies sur les semences et la main-d'œuvre.

M. Le Duc Son, de la commune de Lia, soigne et taille ses ananas pour favoriser la fructification. - Photo : LA

D'après les calculs de M. Son, le coût total de l'investissement dans la plantation d'ananas ne représente actuellement que 20 à 30 % des revenus. Ce coût comprend principalement les engrais, l'irrigation et la main-d'œuvre. Comme les plants d'ananas sont peu affectés par les ravageurs et les maladies, l'utilisation de pesticides est quasiment inutile. Par ailleurs, la production est régulièrement achetée par les négociants à un prix d'environ 15 000 VND/kg. En 2025, pour sa première récolte, sa famille a obtenu un rendement de près de 15 tonnes. Cette année, la récolte attendue dépasse les 20 tonnes. Après déduction des dépenses, le bénéfice s'élève à 180-200 millions de VND par récolte.

Ce modèle est non seulement très productif, mais il est également adapté aux conditions de production des régions montagneuses, car ses techniques de culture sont relativement simples. D'après l'expérience de M. Son, la densité de plantation est essentielle à la bonne croissance des plants. Plus précisément, l'espacement optimal est d'environ 2 m entre les rangs et de 60 à 70 cm entre les plants. Une plantation trop dense entraîne un manque d'aération, un développement insuffisant et une altération de la fructification.

De plus, les ananas ont besoin d'un certain ombrage pour éviter que leurs fruits ne brûlent sous le soleil par temps chaud. C'est pourquoi il a choisi de les cultiver en association avec d'autres arbres comme les bananiers, les caféiers et les durians. Cette méthode permet non seulement d'augmenter le revenu par unité de surface, mais aussi de créer un ombrage idéal, protégeant ainsi les ananas de la chaleur intense des hauts plateaux.

Modèle de culture intercalaire d'ananas avec d'autres arbres fruitiers par M. Le Duc Son dans le village de Thuan 1, commune de Lia - Photo : LA

D'après Mme Nguyen Thi Phuong Thuy, responsable du Centre de services généraux de la commune de Lia, le modèle de culture d'ananas de M. Son a d'emblée démontré une nette efficacité, tant en termes de rendement que de valeur économique . Il représente une voie prometteuse pour le développement de l'économie rurale et maraîchère de la région.

Toutefois, pour un développement durable, les producteurs doivent se concentrer sur les techniques de culture, de la préparation du sol à la plantation et à l'entretien. Le sol doit notamment être soigneusement traité pour assurer une bonne aération et un drainage optimal. Pendant la saison sèche, les plants doivent être arrosés régulièrement pour éviter le flétrissement, en particulier au moment de la fructification. Après la récolte, une taille sévère à la base est également indispensable pour favoriser la croissance de nouvelles pousses et préparer la culture suivante.

Mme Thuy a déclaré que, sur la base de l'efficacité pratique du modèle, la localité met actuellement en œuvre le modèle de culture intercalaire d'ananas à miel MD2 pour 25 ménages, à une échelle de 1 sao (environ 1000 mètres carrés) par ménage.

Ainsi, les ananas sont cultivés en association avec des cultures existantes telles que les bananes, le manioc, le café ou les arbres forestiers. Cette méthode permet non seulement d'accroître le revenu par unité de surface, mais aussi de retenir l'humidité, de prévenir l'érosion des sols, de limiter la prolifération des adventices et de réduire les coûts d'entretien. Parallèlement, afin de garantir la pérennité de cette pratique, les autorités locales collaborent activement avec les entreprises et les coopératives pour assurer des débouchés stables, étendre progressivement le modèle et ambitionnent de créer une marque distinctive pour les ananas miel de la commune de Lìa.

Maigre

Source : https://baoquangtri.vn/kinh-te/202605/hieu-qua-mo-hinh-trong-dua-khom-o-xa-lia-cfc6317/