Belle image d'un champ de chrysanthèmes en saison de récolte

(Dan Tri) - Sous la forte lumière du soleil de l'après-midi, les rangées de chrysanthèmes en saison de récolte apparaissent d'un jaune doré, créant des lignes droites brillantes sur les champs.

Belle image d'un champ de chrysanthèmes en saison de récolte ( Vidéo : Huu Nghi).

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La culture des chrysanthèmes est considérée comme une activité traditionnelle pour certains ménages du district de Van Lam ( Hung Yen ). Auparavant, la culture des chrysanthèmes était principalement pratiquée dans le village de Nghia Trai (commune de Tan Quang), puis déplacée vers la commune de Luong Tai, faute de terres cultivées. Photo d'un champ de chrysanthèmes planté il y a environ trois ans dans le village de Khuoc Ben, commune de Luong Tai.

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Les fleurs de chrysanthème sont utilisées pour fabriquer des médicaments, du thé..., et présentent de nombreux bienfaits pour la santé.

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Les chrysanthèmes sont cultivés une fois par an. La plantation commence en juin et la récolte est effectuée mi-novembre. Pendant la saison, les massifs de fleurs peuvent nécessiter jusqu'à trois ramassages pour être terminés.

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Rangées soignées de chrysanthèmes et gros plan de fleurs fraîches.

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Pendant la saison des récoltes, chaque personne peut cueillir 23 kg de fleurs fraîches par jour. Les chrysanthèmes sont ensuite ramenés chez eux pour être séchés et vendus. Séchés au charbon de bois, ils coûtent environ 500 000 VND/kg. Séchés au soufre, ils coûtent beaucoup moins cher, environ 200 000 VND/kg. Les fleurs fraîches peuvent également être vendues, mais leur prix est très bas, entre 35 000 et 45 000 VND/kg seulement. Sur la photo, Mme Khuc Thi Nu, propriétaire d'un champ de chrysanthèmes dans le village de Khuoc Ben, récolte des chrysanthèmes.

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Auparavant, dans le village de Nghia Trai, commune de Tan Quang, près de 20 hectares de plantes médicinales étaient cultivés. Il s'agit d'une profession traditionnelle transmise de génération en génération et qui existe depuis des siècles.

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Pendant la saison des récoltes, certains producteurs de chrysanthèmes doivent embaucher des cueilleurs en raison du manque de main-d’œuvre.

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Les champs de chrysanthèmes sont inondés d'eau lors de la récolte, c'est le moyen d'aider les fleurs à fleurir rapidement.

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Champ de chrysanthèmes jaune vif sous le soleil de l'après-midi au village de Khuoc Ben.

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Les jeunes plants de chrysanthème sont sensibles aux parasites tels que les vers de terre, les vers verts, les pucerons, les altises, etc. À ce stade, des pesticides biologiques doivent être utilisés pour tuer les parasites.

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Le chrysanthème a un goût amer, légèrement sucré, un arôme doux et agréable, a un effet rafraîchissant et détoxifiant et peut être utilisé pour traiter les étourdissements, les maux de tête, l'insomnie...